Fitnes-tomsk.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на грибах отзывы

Грибная диета. Польза грибной диеты. Как похудеть на грибах?

Суть ее состоит в том, чтобы исключить из своего рациона мясные блюда и заменить их грибными. По данным исследования, в среднем, человек теряет 6-8 кг веса в течении месяца.

Секрет грибной диеты состоит в том, что при употреблении грибов в организме человека не вырабатывается холестерин и не возрастает количество жировых клеток.

Чтобы похудеть, вы должны избавится от мясных блюд и употреблять грибные 3-4 раза в неделю.

Диетологи отмечают, что очень важно менять типы приготовления грибных блюд. В рационе должны быть тушеные, жареные, вареные грибы. Это позволит организму быстрее привыкнуть к грибам и получать большее количество полезных веществ и витаминов. Любая диета, как и грибная требует перерыва. Поэтому после двух месяцев употребления грибов сделайте паузу в 3-4 недели и снова продолжайте готовить блюда из грибов.

Грибная диета, вариант № 1

Этот вариант диеты предлагает заменять в своем рационе любые мясные блюда отварными, солеными или тушеными грибами (от обжаренных лучше отказаться, поскольку они впитывают много масла и заметно увеличивают при этом свою калорийность). Кстати сказать, в ходе исследований британские диетологи предложили придерживаться такой диеты людям, относящимся к разным возрастным группам. За 5 недель большинству испытуемых удалось без всякого стресса и лишений избавиться от 6 кг лишнего веса.

Грибная диета, вариант № 2

Соленые грибы (волнушки, грузди и пр.) – 400 г
Нерафинированное растительное масло и любая зелень (для заправки грибного салата)
Овощи (кроме картофеля) – 400 г
Кисло-сладкие фрукты
Натуральный ржаной квас – 200-400 мл
Овощные соки – 500 мл
Вода
Зеленый чай
Сахар, соль и алкоголь необходимо исключить (соли вполне достаточно в грибах). Кушать стоит 3-4 раза в день. На ночь можно выпить стакан зеленого чая с 1 ч.л. натурального меда.

Грибная диета, вариант № 3

Этот вариант диеты рассчитан на неделю, за это время можно потерять около 3-х кг.

Завтрак: мелко рубленные отварные грибы, смешанные с небольшим количеством нежирного творога и с любой измельченной зеленью, а также подсушенный ломтик зернового хлеба и чашечка натурального кофе.
Обед: грибной суп без картофеля и несладкий зеленый чай с долькой лимона.
Ужин: овощной салат, яблоко (1 шт.) и нежирный кефир (250 мл).

Приблизительное меню одного дня рациона питания диеты на грибах.

Завтрак:

  • мелконарезанные отварные грибы с добавлением небольшого количества обезжиренного творога, зелени укропа и петрушки;
  • один небольшой сухарик из зернового хлеба;
  • одна чашечка натурального черного кофе без сахара.

Обед:

  • порция грибного супа с добавлением овощей, кроме картофеля;
  • одна чашка несладкого зеленого чая с добавлением одной дольки лимона.

Ужин:

  • порция свежего овощного салата с небольшим кусочком отварной м

Грибная диета или простой способ похудеть

Грибы — вкусный и полезный продукт, являющийся излюбленным яством многих. Однако, мало кто догадывается, что употребляя их в своем рационе можно похудеть без вреда для здоровья. Грибы богаты фосфором, калием, железом, белком и витаминами. Их невысокая калорийность способствует снижению лишнего веса. Грибная диета позволяет без мучительных голоданий похудеть на 5-7 кг всего за 2 недели. Ну а изысканное, разнообразное меню диеты придется по вкусу даже искушенным гурманам.

Грибная диета для похудения

Грибная диета — отличный вариант для похудения. В состав грибов входят полезные витамины, минералы и микроэлементы, которые очищают организм от шлаков, нормализуют уровень холестерина в крови, улучшают обменные процессы. Благодаря соблюдению такой диеты можно легко попрощаться с лишними 3-5 кг за 1-2 недели. При этом вовсе не нужно будет морить себя голодом, диета предполагает разнообразный рацион, с ежедневным употреблением в меню «коронных» грибов, приготовленных в различных вариациях.

Основные принципы грибной диеты:

  • Мясо и рыба в рационе заменяются грибами;
  • Употребление экологически-чистых грибов: шампиньонов, лисичек, боровиков, опят, подберезовиков, подосиновиков;
  • Употребление молочных и кисломолочных продуктов невысокой жирности;
  • Употребление овощей (как в сыром виде, так и в тушеном, отварном, на пару);
  • Употребление овощных и фруктовых соков;
  • Черный, зеленый, травяной чай без сливок и сахара, отвары трав;
  • Выпивать не менее 1,5 литров очищенной воды в день;
  • За один прием пищи съедать не более 400 гр грибов;
  • После приема пищи необходимо двигаться, заниматься легкой физической активностью.

Запрещенные продукты:

  • Выпечка, кондитерские и мучные изделия;
  • Жареные, маринованные, соленые блюда;
  • Алкогольные и газированные напитки.

Непременно стоит следить за своей суточной калорийностью. Для похудения необходимо сократить калорийность своего рациона, а физическую активность увеличить. Для достижения скорейшего результата похудения стоит делать зарядку, заниматься спортом, совершать длительные прогулки на свежем воздухе, отказаться от лифта.

Противопоказания

Перед тем как решиться перейти на диетическое питание с целью похудения, необходимо взвесить все «за» и «против», убедившись, что Вашему организму не противопоказан по различным причинам такой рацион.

Противопоказания диеты грибной:

  • Люди, моложе 18 и старше 55 лет;
  • Патологии почек и печени;
  • Период беременности и лактации;
  • Гипертония;
  • Период восстановления после перенесенных инфекционных заболеваний;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Аллергические реакции.

Меню на неделю

Грибная диета для похудения — меню на неделю (завтрак, обед, полдник, ужин):

  • Обезжиренный творог с натуральным йогуртом;
  • Суп из боровиков; 2 кусочка отрубного хлеба;
  • Грейпфрут;
  • Грибное рагу со стручковой фасолью.
  • Овсянка с сухофруктами;
  • Суп-пюре из подосиновиков;
  • Кефир;
  • Запеченные грибы. Винегрет.
  • Омлет;
  • Салат из капусты с зеленым горошком. Отварные опята;
  • Сухофрукты;
  • Голубцы с лисичками.
  • Гречка. Апельсин;
  • Жульен с подберезовиками;
  • Яйцо вкрутую;
  • Тыквенная каша. Яблоко.
  • Фруктовый салат;
  • Бульон. Боровики на пару;
  • Отрубные хлебцы;
  • Грибной плов. Огурцы, помидоры.
  • 2 яйца всмятку;
  • Грибная запеканка;
  • Ягодный морс;
  • Рыба на пару. Овощная нарезка.
  • Салат из моркови. Киви;
  • Суп из грибов и перловки;
  • Кефир;
  • Творожная запеканка.
Читать еще:  Малина при диете можно

Рецепты

Рецепты блюд грибной диеты, которые можно включить в свое меню:

Суп с шампиньонами и перловой крупой

Суп с шампиньонами и перловой крупой

  • 1,5 стакана шампиньонов;
  • бульон из овощей;
  • 1 стакан перловки;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • зелень по вкусу.

Распарить в кипятке перловку. овощной бульон доводим до кипения, засыпаем в него перловку, нарезанные грибы, лук и морковь. Солим, варим на среднем огне 20 минут до готовности. Подаем с зеленью (укропом, петрушкой, тимьяном).

Ароматный грибной суп можно кушать ежедневно, соблюдая диету, ведь он не только сытный и вкусный, но и способствует похудению за счет невысокой калорийности.

Суп- пюре из шампиньонов

Суп- пюре из шампиньонов

  • 0.5 л бульона, сваренного на овощах;
  • 4 средние луковицы;
  • 400 г шампиньонов;
  • 100 сливок ( постных);
  • 15 г растительного масла.

Протушить в сотейнике в течение 15 минут тонко порезанный лук и грибы. Дать остыть и взбить блендером. Массу вмешать в готовый бульон и вылить туда же сливки, тщательно помешать. Посолить и подождать, пока закипит. Затем выключить газ и дать пару минут супу-пюре настояться. Подавать можно с зеленью (укропом, петрушкой).

Побалуйте себя на обед супом-пюре из шампиньонов во время соблюдения грибной диеты.

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

  • шампиньоны;
  • репчатый лук;
  • болгарский перец;
  • чеснок;
  • нежирное сливочное масло;
  • сыр твердых сортов;
  • соль, перец.

Грибы моем, сушим, отрезаем ножки. Измельчаем ножки грибов, перец, лук. Обжариваем на сливочном масле до полуготовности. Солим, перчим. Фаршируем шампиньоны. Противень застилаем фольгой, выкладываем на него грибы, сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Запекаем в разогретой духовке до готовности (30 минут).

Фаршированные шампиньоны — вкусное и самодостаточное блюдо, которое пользуется чрезвычайной популярностью в Италии. Продегустируйте это блюдо, включив его в меню грибной диеты на ужин.

Какие могут быть результаты?

Желающим безболезненно сбросить вес, важно помнить, что грибная диета для похудения за три дня минус 3 кг, даст самый заметный результат в комплексе с физическими нагрузками: упражнениями, ходьбой, бегом или ездой на велосипеде.

Отзывы о диетах, рейтинги и обзоры диет

Последние отзывы

  • Вероника к записи Weex для похудения
  • Лена к записи Weex для похудения
  • khudeem к записи Вегетарианская диета
  • Алина к записи Дынная диета
  • Diets.Guru к записи Вегетарианская диета

Грибная диета

1 неделя
Много вариаций
19

Отзывы о «Грибная диета»

Могу выдержать на одних грибах примерно 3 дня. Так что неделя, думаю, многовато. За 3 дня сбрасываю 2-3 кг.

а я сидела целую неделю на грибной диете. правда потом на грибы долго смотреть не могла))) понятно, что это не единственный продукт в этой диете, нужно еще употреблять овощи, каши. просто мясные блюда заменить грибными.

Похудела на грибной диете на 4 кг за полторы недели. Не сказать, что это было очень просто — грибы быстро надоедают, но диетой я довольна. Думаю переходить на мясную диету

Есть сотни, если не тысячи блюд из грибов, которые помогают сделать сделать безболезненной грибную диету. Вижу отзывы о ней в основном положительные, но все жалуются на однообразность. Конечно, если есть одни жареные/тушеные грибы, то через два дня на них смотреть не захочется. Думаю, диету на грибах можно сделать достаточно сбалансированной и питательной, если сделать её разнообразной. И похудеть получится:)

Я грибы люблю, похудела на этой диете на 2 кг. Для моего веса (60 кг), это вполне нормально. Сейчас тоже кушаю грибы, правда не так часто. Очень важно, выбрать качественные грибы и вкусно их приготовить. Соглашусь с Алинкой, есть много блюд, которые приготовить очень легко. Достаточно заглянуть в Интернет, там куча рецептов.

Да, с тем какое блюдо приготовить париться особо не приходится, так как информации просто навалом. Но мне пришлось париться о другом — несварении желудка. Для меня эта пища оказалась через чур тяжелой, хотя раньше я грибные блюда кушала, но просто это было гораздо реже. Пришлось после такой диеты еще и разгрузочные дни делать, что бы работу ЖКТ в норму привести. Сидела на одном кефире, как раз после чего и сбросила лишний вес.

Грибная диета — это хорошее разнообразие для тех, кто на диетах сидит постоянно, как я… У меня что ни месяц, то новая диета. Потому что одно и то же приедается. Грибную диету еще не пробовала, но кода задумалась — тоже немножко в ступор впала. Мне кажется, надоест целую неделю грибы есть, как их не приготовь. Вкус-то все равно грибной не уйдет никуда.
Но до грибного сезона еще далеко, так что есть время подумать и определиться

Белок в грибах полноценно заменяет белок в мясе. Но для переваривания грибы на много тяжелее мяса, тем более курицы. Я не выдержала грибную диету, на третий день у меня начались проблемы с желудком. На счет разнообразия грибных блюд — считаю, что жаренные грибы включать в диету не стоит, это уже не диета.

Я очень хочу скинуть лишний вес, который упорно держится на неприятной отметке(( Но грибная диета не для меня. Думаю тяжеловато будет для желудка, употреблять каждый день грибы вместо мяса. Буду искать более легкую и полезную диету, плюс нужно активно заняться спортом, делать пробежку и приседания. Но как прочитала отзывы, кто то выдерживает целую неделю на этой диете и теряет вес.

Вижу, что здесь в отзывах очень отважные девчонки. Грибы -тяжело перевариваемый продукт, не всем он подходит, особенно для диеты. Но мне так точно. Как то раз мой желудок не переварил грибы, меня чуть в больницу не отвезли. При том, что раньше такого не было.Просто день для желудка был не подходящий. По этому в жизни не села бы на такую диету, есть много более щадящих.

Читать еще:  Хочется сладкого на диете

Девочки, с этой диетой надо быть ОЧЕНЬ осторожными. Грибы тяжелый для желудка продукт! Я люблю грибы и ем их часто в сезон, но от нескольких чисто «грибных» дней желудок становится! А у нас в стране, каждый второй-гастритчик!

Грибы люблю и готова их килограмами есть. Худела на такой диете в прошлом году. Мне понравилось. Скинула за неделю 3 килограма.

Раньше грибы не ела вообще, но когда узнала, что белый гриб занимает первое место среди всех продуктов по содержанию витаминов и микроэлементов, начала его покупать, но все равно, грибная диета — это не для меня.

Обожаю грибы в любом виде, но целую неделю на них я бы навряд ли продержалась! Хотя думаю, что стоит попообовать

Не выдержу целую неделю на грибах. Вот не люблю их, вот и всё. У меня какая то непонятная боязнь отравиться ими.

Неее, грибная диета — это фигня. Диет, что ли, мало на свете? Вы что, девчат? От грибов печень страдает. А у кого какие-то нелады с печенью имеются, так тем и вовсе нельзя. Грибы — это тяжелая пища. К тому же, они впитывают из атмосферы всякие вредные вещества, и организму от них точно пользы не будет. Ну будешь ты ходить худая да бледная, точно выходец с того света. Сильно красивая? )))

Меня вполне можно назвать грибоманкой потому что я очень люблю грибы. Из них можно приготовить разнообразные блюда, потушить, пожарить, запечь и при этом они не такие калорийные. Заметила, что грибы дают ощущение сытости, как после мясных блюд но при этом они более легкие и поезные для здоровья. В общем грибная диета для меня — это самый оптимальный выбор.

Пробовала я такую диету — вариант, где основное меню составляют шампиньоны. Ерунда полная получилась — ничего не сбросила, вообще ни капли. Зато была сытая и довольная — да еще и вкусно.

Как по мне, довольно глупый план питания. В грибах содержится хитин, который чрезвычайно тяжело переваривается. Рекомендованная доза грибов — не больше 150 г в день, не говоря уже о том, что некоторые грибы могут оказаться отравными.

Три вида грибной диеты и особенности похудения таким способом

«Дары леса» – прекрасный источник растительного белка. Грибы хорошо насыщают, не добавляя лишних сантиметров на талии, поскольку, в отличие от мяса, почти не содержат жира. С их помощью можно добиться отличных результатов похудения, перестроив соответствующим образом свой рацион. Этот продукт будет уместен как простой компонент меню, так и основа для специальной системы питания.

Суть диеты

Чтобы избавиться от лишнего веса с помощью грибов, придется заменить ими основные источники животного белка и жира. Проще говоря, во время диеты нужно будет кушать лесные дары вместо мяса и мясных продуктов. Это поможет существенно снизить калорийность блюд, поскольку энергетическую ценность продукта можно прировнять к овощам и фруктам.

Кроме этого, из рациона придется убрать другие высококалорийные продукты:

  • сахар и его заменители,
  • рыбные и мясные консервы,
  • колбасы и сосиски,
  • изделия из белой муки,
  • магазинные майонезы и соусы,
  • жирные сливки и сметану,
  • газированные напитки,
  • промышленные соки,
  • алкоголь.

Существенно придется сократить применение соли и масла, а для тепловой обработки блюд не использовать жарку.

Достоинства и недостатки

В отличие от большинства растений, грибы содержат очень много белка. Поэтому их включение в рацион будет давать длительное ощущение сытости. При этом весь продукт будет перерабатываться пищеварительной системой и «расходоваться» на строительство мышечного рельефа, не повышая, как жирное мясо, уровень холестерина, оседающего на стенках сосудов и проблемных зонах. А грибной лецитин даже будет способствовать его расщеплению.

Кроме этого, в грибах содержится много витаминов и антиоксидантов. Они помогают стимулировать обменные процессы и выводить лишние токсины из организма. Последняя функция особенно усиливается за счет пористой структуры уникального растения. Она впитывает в себя все «ненужное» и удаляет в неизмененном виде.

Однако при всей своей полезности грибы достаточно тяжело перевариваются. Содержащийся в них хитин уменьшает выработку желудочного сока, что влияет на процесс усваивания. Причем не только грибов, но и других компонентов блюда, съеденных вместе с ними. Поэтому их не стоит употреблять на ночь и в компании с таким же «тяжелым» гарниром.

Кроме этого существует опасность отравления грибами или блюдами на их основе. Иногда это растение даже называют «условно съедобным», поскольку даже безопасные виды могут накапливать в себе яды, которые содержатся в почве или атмосфере. Выбирая продукт, предпочтение стоит отдавать грибам, выращенным в искусственных условиях. А блюда из них не хранить долгое время в холодильнике.

О пользе грибов смотрите в этом видео:

Как правильно выбрать грибы

Несмотря на то, что продукт не теряет значительной части своих полезностей во время тепловой обработки, для похудения больше подходят шампиньоны. Их можно есть даже в сыром виде. При этом грибы выращивают в основном в теплицах, их легко найти в любое время года на полках магазинов или прилавках рынка. Также подойдут для грибной диеты и тепличные вешенки и эринги.

Среди «диких» грибов, выбор лучше остановить на опятах, лисичках и белом. Однако уверенность в их съедобности и безопасности не должна вызывать никаких сомнений. При малейшем подозрении лучше отказаться от сбора или покупки.

Кому противопоказана

Диета на основе грибов подходит не всем. Особенности этого продукта не позволяют включать его в рацион детям, людям пожилого возраста, а также женщинам в период вынашивания и грудного кормления малыша.

Читать еще:  Как правильно выйти из белковой диеты

Отказаться от похудения таким способом нужно и при следующих состояниях:

  • индивидуальная непереносимость или аллергия на грибы,
  • заболевания органов пищеварения или почек,
  • повышенное артериальное давление,
  • период восстановления после тяжелых вирусных или других инфекций.

Варианты грибной диеты

Существует несколько способов изменить свою фигуру с помощью специального питания. Вариаций грибной диеты три. У каждой из них свои достоинства. Они основаны на вкусовых качества главного компонента.

Кроме грибов, допускается употребление:

  • кисломолочных продуктов невысокой жирности,
  • овощей (кроме картофеля),
  • фруктов (кроме винограда и бананов),
  • ягод,
  • зелени,
  • цельнозернового хлеба (до 50 г в день),
  • травяного или зеленого чая,
  • оливкового масла.

На грибном супе

Продолжительность такой диеты может составлять 10 14 дней. Основа рациона – специальный грибной суп, который нужно будет есть два раза в день. Его рецепт:

  1. Одну луковицу нашинковать четвертинками и залить 2 л воды.
  2. Поставить на огонь.
  3. Большую морковь очистить и натереть на терке или порезать кубиками.
  4. Всыпать в кастрюлю после закипания воды.
  5. Через пять минут добавить 300 г шампиньонов, порезанных пластинками.
  6. Два помидора обдать кипятком и снять с них кожицу.
  7. Измельчить, всыпать в суп и дать закипеть.
  8. Два-три стебля сельдерея нарезать небольшими брусочками и добавить к остальным ингредиентам.
  9. Довести все составляющие супа до готовности и выключить огонь.
  10. По вкусу добавить соль и молотый перец.
  11. В конце влить две столовые ложки оливкового масла.
  12. Перед подачей суп можно посыпать свежей зеленью.

Питаться придется довольно однообразно, поэтому ежедневное меню будет выглядеть так:

  • Завтрак – порция грибного супа и горячий напиток.
  • Обед – порция грибного супа, цельнозерновой тост и салат из свежих овощей с ложкой оливкового масла.
  • Полдник – одно яблоко, груша или апельсин.
  • Ужин – порция тушеных овощей.
  • Второй ужин – стакан обезжиренного кефира.

О том, как приготовить диетический суп из шампиньонов, смотрите в этом видео:

На соленых грибах

Отличие этого варианта диетического меню в том, что вместо супа «худеть» нужно будет на соленых грибах. Перед употреблением 400 г продукта нужно будет вымочить и смешать с чайной ложкой оливкового масла и зеленью. Эту порцию разделить на три части и съесть в течение дня.

Рацион одного дня такой:

  • Завтрак – цельнозерновой тост с обезжиренным творогом и 150 г грибов.
  • Обед – порция овощного супа, 200 г грибов и овощное рагу.
  • Полдник – салат из свежих томатов и 50 г грибов.
  • Ужин – большая порция овощного салата с ложкой оливкового масла, стакан кефира или один фрукт.

Поскольку основной компонент меню содержит много соли, от ее добавления в другие блюда лучше отказаться.

На 10 дней

Более разнообразный вариант диеты для похудения на основе грибов, предполагает приготовление этого продукта разными способами. Его можно варить, тушить, готовить на гриле, добавлять в салаты, супы и перемалывать в пасту. Главное – не превышать суточный объем в 400 500 г. Кроме этого, допускается расширение списка разрешенных продуктов цельнозерновыми крупами. При этом важно, чтобы общий вес порции во время одного приема пищи был в пределах 300 г.

На завтрак в течение всего периода диеты можно есть что-то из этого:

  • цельнозерновой тост с пастой из отварных грибов,
  • салат из отварных грибов со свежими овощами,
  • каша с тушеными грибами.

Варианты обеда такие:

  • овощной суп, фаршированный грибами перец, помидор или кабачок,
  • постный грибной суп-пюре, овощной салат с кусочками брынзы,
  • крупяной суп, порция грибов, тушеных с овощами.

На полдник стоит выбрать что-то из этого списка:

  • один большой фрукт,
  • горсть свежих ягод,
  • стакан кефира или 100 г творога.

Грибы во время ужина лучше не употреблять или добавлять их только в соус. Меню приема пищи в вечернее время предполагает такие вариации:

  • листовой салат, приправленный натуральным йогуртом с овощами-гриль,
  • рагу из тушеных овощей с гарниром из натертой моркови,
  • обезжиренный творог с одним помидором или огурцом и зеленью.

О грибной диете смотрите в этом видео:

Какой результат похудения ждать

Выбрав один из вариантов грибной диеты, можно избавиться от двух до четырех килограмм лишнего веса всего за неделю. Конечно, окончательный результат зависит от многих факторов. И главный из них – сама причина набора веса. Если лишние сантиметры появились из-за гормональных нарушений, заболеваний внутренних органов или применения лекарственных препаратов, уменьшение калорийности меню не будет эффективным.

Кроме этого, при соблюдении диеты лучше придерживаться «здорового» режима дня – спать не меньше восьми часов и выполнять хотя бы минимальные спортивные упражнения.

Отзывы женщин

Такой способ похудения пришелся по вкусу любительницам грибов. При соблюдении всех условий они остались довольны полученными результатами. Одним из главных плюсов этой диеты они назвали отсутствие голода и разнообразие, которое можно реализовать, меняя один вид грибов на другие. К тому же, ограничение рациона не влияло на эмоциональное состояние – не ощущалась усталость и перепады настроения.

Тем не менее были и неприятные моменты. В основном они касались тяжести и болезненности в области живота после грибной трапеза. Специалисты объясняют такие состояния особенностью продукта, который при частом употреблении дает большую нагрузку на органы пищеварения.

Выбирать грибы в качестве основы для диетического рациона лучше тем, кто никогда не испытывал проблем с желудком или другими органами ЖКТ. В таком случае снижение калорийности меню пройдет очень мягко, без нарушения эмоционального состояния и неприятных приступов голода. Кроме того, достаточное количество белка в продукте защитит мышцы от «обвисания», что в конечном итоге сделает фигуру подтянутой и улучшит результат похудения.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector