Диета зигзаг меню
Диета зигзаг для похудения и результаты
При избыточном весе женщины и мужчины пробуют разные способы похудения. Избавиться от лишних килограммов помогает диета под названием Зигзаг. Она разработана немецким ученым Карлом Ноорденом в 2000-х годах. Правила питания были дополнены современными диетологами.
Cуть программы Зигзаг
Принцип диеты заключается в чередовании углеводной и белковой пищи на протяжении всего времени похудения (7 дней).
Сначала в рационе уменьшается количество углеводов, но увеличивается содержание белка, затем предпочтение отдается блюдам с повышенным содержанием углеводов при уменьшении белковой пищи в рационе, после чего уровень обоих нутриентов нужно привести к балансу.
Оказываемое воздействие на организм
Пищеварительная система не успевает привыкнуть к углеводам, потом перерабатывает много белка, затем в равной степени получает белково-углеводную подпитку. Это усиливает собственный метаболизм организма, уменьшаются объемы и вес тела, накопленные жиры сжигаются. Диета подходит только людям, которые активно занимаются спортом.
Преимущества и недостатки диеты
У программы Зигзаг имеются положительные и негативные стороны. К достоинствам относятся следующие:
- Чувство насыщения не проходит долго из-за включения в меню разнообразных блюд.
- Нужное количество нутриентов попадает в организм с пищей и позволяет не тратить мышечные запасы.
- Активизируются обменные процессы.
- Не появляется стойкого привыкания к моно-продуктам.
- Диета не наносит ущерба здоровью. Всего за 1–2 недели уходят 5–6 кг, которые не возвращаются.
К недостаткам рациона относятся:
- необходимость регулярных активных занятий спортом (бег, плавание);
- опасность навредить организму при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, эндокринной системы. Нельзя соблюдать такой рацион при склонности к аллергии, в период беременности, лактации, в пожилом, подростковом возрасте.
Сбалансированное питание не причиняет вреда здоровью. В первые дни худеющие теряют 1–2 кг, на 6 сутки вес может незначительно вернуться из-за накопления воды в организме.
По отзывам, результат будет заметен быстро, уже за первую неделю уходят и не возвращаются 2–3 кг, а через 2 месяца соблюдения рациона отвес составит 7–15 кг. Диетологи отмечают – режим питания подобран так, чтобы организму не наносился ущерб.
Медленное похудение и сбалансированный рацион – отличительные особенности диеты Зигзаг.
Этапы Зигзаг-диеты
Такой схемы питания можно придерживаться 1–2 месяца. Весь период делится на 7–дневные циклы:
- Первые сутки самые сложные – в это время происходит снижение количества углеводов до 0,5–1 г на 1 кг веса, количество белков для мужчин составляет 4 г на 1 кг, для женщин – 3 г на 1 кг.
- Следующие 3 дня – углеводный минимум. Если в первый раз организм не может выдержать такое жесткое ограничение, начинать следующий этап можно уже на третий день. Затягивать безуглеводные дни нельзя – организм начнет испытывать стресс, станет разрушать мышцы. Избыточное количество белков и жиров в рационе создаст нагрузку на печень и почки. На углеводном голодании будет сжигаться накопленный жир.
- На пятый день количество углеводов на 1 кг массы тела должно составлять 5–6 г, одновременно сокращается потребление белков и жиров. Калорийность питания сохраняется такой же, но за счет каш и фруктов происходит углеводное насыщение.
- На 6–7 дни приходится сбалансированное питание. На 1 кг массы тела нужно съедать 1,3–2 г белка, 0,8 г жира, 4 г углеводов. Активные занятия спортом продолжаются.
- Спустя неделю рацион повторяется. Дни можно чередовать.
Варианты чередования дней
Рацион Зигзаг для похудения имеет несколько разновидностей. Варианты чередования дней:
- Низкоуглеводный, белковый, углеводный, сбалансированный, белковый, углеводный, сбалансированный.
- Низкоуглеводный, белковый, низкоуглеводный, сбалансированный, углеводный, сбалансированный, сбалансированный.
- Белковый, низкоуглеводный, углеводный, низкоуглеводный, углеводный, низкоуглеводный, сбалансированный.
Правила питания при диете резонанса
Зигзаг – рацион, который можно соблюдать всю жизнь. Менять его не рекомендуется, можно только адаптировать под свой организм. У сбалансированного питания есть свои правила:
- приемы пищи – 4–5 раз в день с равными интервалами времени;
- ужин – за 3–4 часа до сна;
- прием «быстрых» углеводов в первой половине дня (на завтрак или ланч);
- первый перекус – диетический коктейль, смузи из фруктов;
- обед – с продуктами, которые содержат белки, углеводы (жидкие супы, тушеные блюда);
- перекус во второй половине дня нежирными продуктами, которые содержат белки, низкокалорийными овощами;
- ужин из легких мясных продуктов в сочетании с овощами и зеленью (салат с морепродуктами, филе курицы с сыром);
- на ночь – любой кисломолочный напиток низкой жирности или фруктовый сок в углеводные дни;
- употребление витаминно-минерального комплекса.
Варианты сытных и простых блюд разнообразны. Можно съесть на ужин любой салат:
- Греческий;
- с креветками;
- Цезарь;
- морской коктейль.
Запрещенные продукты
Зигзаг калорий подразумевает отказ от некоторых блюд. Запрещенные продукты:
- жирные мясо и рыба, сыры, кисломолочная продукция;
- копчености, колбасы, консервы, паштеты;
- фаст-фуд, полуфабрикаты;
- сливочное масло, маргарин;
- кондитерские изделия, сдобная выпечка, сахар;
- белая мука, вкусовые добавки, соусы;
- сладкие газированные и энергетические напитки, пакетированные соки, алкоголь.
Пример диетического меню
Белки можно есть в необходимом объеме без подсчета калорий. Пищу желательно подвергать минимальной термической обработке, готовить следует без масла – на пару, варить, тушить, запекать, использовать гриль.
Следует ограничить использование специй.
Во время диеты поддерживайте водный баланс в организме – пейте каждый день до 2–2,5 литра минеральной или очищенной негазированной воды.
Можно пить зеленый чай, натуральные отвары и морсы, но нужно ограничить потребление кофе.
Белковая фаза
На низкоуглеводном этапе похудения в рацион включаются продукты, которые богаты протеином. К ним относятся:
- рыба, морепродукты, нежирное мясо, яйца;
- некрахмалистые несладкие овощи;
- фрукты;
- нежирные кисломолочные напитки, сыр;
- соя, бобовые, грибы.
Каши, фрукты и мучные блюда должны присутствовать в меню в минимальном количестве. В дневной рацион допускается включить яблоки, 400 г овощей, кусочек хлеба с отрубями. На 5 сутки можно добавить в питание овсяную, рисовую или гречневую каши, куриную грудку, овощной салат и макароны. Примеры меню на 3 дня:
- Завтрак – 200 г салата из 2 вареных яиц и шпината, ланч – яблоко и стакан кефира. Обед – 150 г постной телятины на гриле и 5 томатов черри, полдник – 100 г несоленой брынзы, ужин – вареные креветки, 100 г стручковой паровой фасоли.
- Завтрак – 100 г нежирного сыра с огурцом, ланч – хлебец и 100 мл йогурта, обед – 200 г запеченной с травами рыбы, на гарнир – 100 г брокколи, полдник – яйцо и половина грейпфрута, ужин – 150 г парового куриного мяса, 150 г пекинской капусты.
- Завтрак – 2 яйца вкрутую с 1 помидором, ланч – 100 г творога с маринованным огурцом, обед – 150 г вареной говядины, 100 г отварной красной фасоли, полдник – 175 мл йогурта, ужин – 200 г тушеной куриной печени, 100 г икры из кабачков.
Углеводная загрузка
Белки на данном этапе следует ограничить до 1 г на 1 кг веса тела. Зигзаг калорийности на этапе сокращения белков увеличивает количество углеводов. В меню вводятся каши, фрукты, овощи. Примерный рацион на 3 дня:
- Завтрак – 200 г овсяной каши, сваренной на воде, 100 г сухофруктов, перекус – фруктовый салат из банана, апельсина, яблока и груши, морс из ягод, обед – 250 г супа с куриными фрикадельками, кусочек цельнозернового хлеба, полдник – 2 печеных яблока с грецкими орехами, ужин – 150 г чечевицы и 200 г тушеной фасоли с цветной капустой.
- Завтрак – 250 г рисовой каши с курагой и черносливом, ланч – 100 г арахиса и яблочный фреш, обед – щи с картофелем и 50 г филе курицы, полдник – авокадо и горсть оливок, ужин – 200 г спагетти с томатным соусом и чесноком.
- Завтрак – 200 г гречки и 100 г яблочно-морковного салата, ланч – 200 мл бананово-клубничного смузи с целой грушей, обед – 275 мл горохового супа на курином бульоне с 50 г сухариков, полдник – 175 г запеченной тыквы, ужин – 250 г ризотто с морковью, луком, кукурузой, зеленью, болгарским перцем.
Сбалансированный день
После углеводной встряски организму нужно время для восстановления. Для этого в меню включается равное количество углеводов и белков. Примеры сбалансированного рациона:
- Завтрак – 150 г творога, 50 г чернослива, ланч – 100 г клубники со стаканом кефира и ложкой овсяных отрубей, обед – 250 г фаршированного перца с начинкой из риса, моркови, фарша, полдник – яйцо-пашот со шпинатом. Ужин – 200 г стейка из телятины на гриле с салатом из помидоров черри, сладкого перца и базилика (100 г).
- Завтрак – 200 г овсяной молочной каши с 50 г изюма, ланч – авокадо, стакан кефира с льняным семенем, обед – 200 мл ухи из рыбы с морковью и луком, хлебцем, полдник – 200 г морской капусты с морковью, ужин – 200 г греческого салата, 100 г вареной курицы.
- Завтрак – 200 г гречневой каши на воде, 100 мл ряженки, ланч – долька дыни, 100 мл йогурта, обед – грибной суп с капустой и брокколи, 100 г курицы, полдник – 100 г сыра, 3-4 оливки, ужин – запеченная с помидорами, перцем и луком (200 г) треска (100 г)
Видео
Углеводы и похудение: принципы и меню диеты зигзаг
Здравствуйте, уважаемые посетители блога! Я узнал, что в мире диетологии появилась новая система питания. Диета “Зигзаг” пользуется популярностью благодаря своей эффективности.
“Хронически” худеющие люди говорят, что при ней не возникает чувства голода. А еще — килограммы тают прямо на глазах.
Давайте вместе разберемся, так ли это на самом деле. И безопасна ли диета для нашего организма?
Что это такое
“Зигзаг” — это такая система питания, которая основана на системе углеводного чередования по дням. Говорят, что ее разработал немецкий ученый Карл Ноорден. Изначально диета была придумана для спортсменов.
Дело в том, что такое питание дает много сил и энергии, уменьшая жировую прослойку, не затрагивая мышц.
Впоследствии диетологи внесли небольшие коррективы в данную систему питания. В результате этого ее эффективность для похудения увеличилась в несколько раз.
Основные моменты
“Зигзаг” предполагает питаться “волнообразно” — от экстремально низкого до предельно высокого содержания углеводов в рационе.
Таким образом, организм не сможет привыкнуть к однообразному питанию и замедлить обменные процессы.
Специалисты утверждают, что такие “загрузочные” дни положительно сказываются на организме (ускоряют метаболизм). В этом и есть смысл углеводного чередования.
Преимущества
- отсутствует чувство голода;
- можно есть и при этом не считать калории;
- за короткий промежуток времени можно избавиться до 10 кг лишнего веса;
- не нуждается в специальной подготовке, можно “входить” и “выходить” в нее когда угодно;
- рацион на неделю можно составлять самостоятельно из предложенного списка продуктов.
Принципы работы
Питание с углеводным чередованием достаточно простое. Нужно разделять дни, когда употреблять углеводную пищу, с днями, когда их крайне мало в рационе.
Временные рамки выбирают самостоятельно. Однако рекомендовано придерживаться диеты на протяжении двух месяцев. Период разбивается на циклы — по 4 дня в каждом.
Первый и второй день
Главное правило — минимум углеводов. Разрешено 0,5-1 г на килограмм веса худеющего. Крупы, злаки, фрукты, хлеб, макароны — убираются из рациона.
Разрешены пара зеленых яблок и 400 г некрахмалистых овощей (кабачок, огурец, зелень, капуста).
Остальная часть рациона — белковая пища. К ней относятся:
- нежирные молочные продукты;
- рыба;
- яйца;
- морепродукты;
- филе индейки и курицы;
- субпродукты (печень, почки, сердце и т.д.)
В эти дни важно гулять на свежем воздухе, совершать небольшие пробежки в парке, посещать бассейн или йогу.
Третий день
Это среднеуглеводный день. Допускается употребление 2-3 г углеводов на 1 кг веса человека. К ранее разрешенным продуктам можно добавить:
- 1 порцию каши;
- 1 фрукт (за исключением банана, винограда и дыни);
- стакан сезонных ягод.
- любые овощи, включая картофель.
Здесь также рекомендована физическая активность.
Четвертый день
Углеводная загрузка. Нужно потреблять 5-6 г углеводов на 1 кг веса человека. Количество белков сокращается до минимума. Разрешены такие продукты:
- любые фрукты;
- любые овощи;
- крупы, злаки;
- отруби;
- цельнозерновой хлеб;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- хлебцы.
Это и есть один цикл. Следующие циклы подразумевают повторение четырех дней до того момента, пока основная цель будет достигнута.
Что происходит с организмом
За первые два дня в основном уходит 1 кг лишнего веса. На третий — весы покажут ту же цифру. На четвертый и утро пятого дня вес может полностью вернуться. Отчего же так происходит? Давайте разбираться!
Светила науки говорят, что углеводы задерживают воду в организме. Исключив их из рациона, человек освобождается от лишней жидкости. Затем, вернувшись на питание с углеводной пищей, организм возвращается к прежнему весу.
То есть получается, что за первые дни уходит не жир, а вода. И весь период диеты человек “гоняет” воду туда-сюда?
Я внимательно разобрался с этим вопросом и выяснил, что “слив” воды будет происходить не всегда. В какой-то цикл организм привыкнет к этому и начнет сжигать жир.
Специалисты говорят, что углеводные запасы в нашем организме при таком питании постепенно истощаются.
Затем в качестве энергии будет расходоваться подкожно-жировая клетчатка. Пик жиросжигания приходится на третий цикл.
Примерное меню
В диете нет особых предписаний по количеству потребляемой пищи. Некоторые рекомендуют питаться 3-4 раза в день 300-граммовыми порциями.
День первый и второй
- Завтрак: капустный салат с зеленью — 150 г, творог с натуральным йогуртом — 150 г, травяной чай.
- Обед: стручковая фасоль — 100 г, огурец — 50 г, запеченная в духовке индейка — 150 г.
- Перекус: 1 зеленое яблоко
- Ужин: говяжья печень — 200 г, капустный салат, травяной чай.
Третий день
- Завтрак: овсяная каша с сезонными ягодами, зеленый чай с лимоном и имбирем.
- Обед: запеченный в мундире картофель — 100 г, отварная говядина — 150 г, травяной чай.
- Перекус: 1 груша
- Ужин: салат из помидоров, огурцов и зелени — 150 г, куриное филе на гриле — 150 г.
Четвертый день
- Завтрак: салат из фруктов, заправленный лимонным соком — 300 г.
- Обед: овощной плов — 200 г, початок вареной кукурузы — 100 г, травяной чай.
- Перекус: бананово-клубничный смузи
- Ужин: макароны из твердых сортов пшеницы с томатным соусом — 200 г, кабачок на гриле — 100 г.
На весь период диеты настоятельно рекомендуется выпивать более 2 л чистой воды. О свойствах питьевой воды читайте статье по ссылке.
Отзывы
Давно узнала об этой системе питания. Приходилось сидеть на ней 5 циклов. Что сказать? Диета работает. По крайней мере, это лучше, чем монодни на одной гречке. Ушло у меня 3 килограмма. Но я сейчас предпочитаю питаться разнообразно и сбалансированно. На правильном питании нужный вес держится постоянно. А на этих диетах только скачки на весах.
Инесса
Довольно-таки интересная диета. Но, к великому сожалению, мне не подошла. Стали мучить головные боли, ухудшилось настроение. Выдержала 2 цикла (8 дней). Результаты порадовали: уже во второй день было минус 2 кило на весах. Но ходить с мигренью мне не хотелось. Поэтому решила больше не экспериментировать со своим организмом.
Александр
Мы с женой хорошо отдохнули в медовый месяц. В итоге привезли с собой по 5 лишних килограмм. Она нашла “щадящую” диету — “Зигзаг”. Ну не знаю! Мне очень хотелось есть, особенно в углеводные дни. А в белковые — сильно пахло изо рта. Я смог осилить 1 цикл. Всё-таки диеты — это не мое. Буду лучше правильно питаться и пойду в тренажерный зал. И всем советую!
Что запомнить
“Зигзаг” основана на принципах белково-углеводного чередования. Диета может быть адаптирована под любые вкусовые предпочтения (разрешен большой список продуктов).
Ее средняя длительность — 2 месяца. Диета поделена на циклы. Исходя из отзывов, данная система питания имеет краткосрочный эффект.
Прежде чем “садиться” на такое питание, подумайте, надо ли вам вгонять свой организм в стрессовую ситуацию.
Большое количество белковой пищи может привести к печальным последствиям для здоровья.
Для разумного похудения никакие диеты не требуются. Важно исключить из рациона вредную пищу, питаться сбалансированно и регулярно тренироваться.
А как боретесь с лишним весом вы, друзья? Делитесь в комментариях!
На этом я прощаюсь с вами, но ненадолго. До новых встреч в следующих материалах!
Диета Зигзаг. Меню на неделю, отзывы и результаты
Диета «Зигзаг» появилась совсем недавно и уже получила огромную популярность, благодаря своей эффективности. В момент диеты не нужно голодать, а следует просто чередовать белковые, углеводные дни и при этом худеть. Это отличная возможность сбросить лишние килограммы людям, не любящим диеты.
Особенности диеты «Зигзаг», ее сроки
Диета «Зигзаг» – это программа углеводного чередования, которая создана специально для людей, желающих скинуть лишний вес без особых усилий. Ее разработчиком является ученый из Германии Карл Ноорден.
Позже в данную систему питания диетологи внесли небольшие изменения, для повышения ее эффективности.
Диета Зигзаг и ее меню на неделю способствует улучшению обмена веществ в организме.
Сначала такой диетой пользовались только спортсмены и бодибилдеры. Она давала им много сил и энергии, а также помогала сбросить лишние килограммы, не разрушая мышц.
Диета заключается в количественном чередовании углеводов, употребляемых в пищу. На первоначальном этапе необходимо есть как можно меньше углеводов. Далее, наоборот, нужно максимально наполнить организм углеводами. И только потом следует придерживаться сбалансированного питания.
Диета способствует улучшению обмена веществ в организме. Программу «Зигзаг» рекомендуется соблюдать 1-2 месяца.
Преимущества и недостатки диеты «Зигзаг»
К преимуществам диеты относятся:
- Отсутствует чувство голода, благодаря пополнению организма всеми нужными элементами.
- Употребляемые белки приносят много пользы: в период похудения они не уменьшают мышечную массу, кроме того улучшают метаболизм.
- Она эффективна в действии. Помогает за короткий период времени сбросить лишние килограммы.
- Ей свойственно разнообразие в меню. Ведь главное – это следить за употреблением углеводов и белков в правильном количестве.
- В течение всей диеты можно заниматься физическими упражнениями.
- Она не оказывает вредного воздействия на здоровье. Ее не очень трудно начать и совсем просто выйти из нее.
- Диета «Зигзаг», меню на неделю которой можно менять самостоятельно, соблюдая указанные нормы и примеры, отличается этим от других диет.
Недостатки:
- Имеются противопоказания.
- На первоначальном этапе диета может показаться тяжелой, т. к. организму необходимо привыкнуть к новому питанию.
Диета «Зигзаг»: план чередования углеводов по дням
Рассматриваемое питание подразделяется на циклы, каждый из которых составляет 4 дня:
- 1 и 2 день считаются низкоуглеводными. Употребляется 0,5 г углеводов на кг веса, а белка не меньше 3 г. В конце 2 дня гликоген полностью израсходован, и организм начинает использовать вместо него жир.
- в 3 день необходимо употребить 5 г углеводов и 1 г белка. В организме происходит расщепление жиров, мышцы и печень пополняются гликогеном.
Диета Зигзаг: меню на неделю включает в себя чередование углеводов и белков.
Важно помнить! Начиная диету «Зигзаг», в углеводные дни недельного меню не рекомендуется принимать в пищу одни овощи, а в белковые – только яйца и мясные продукты, просто нужно употреблять их в установленном количестве.
Примерное меню на неделю для диеты «Зигзаг»
Диета «Зигзаг»: меню на неделю расписано подробно в таблице по правилам чередования углеводов и белков.
Диета «Зигзаг»: меню на неделю | |
Дни | Питание |
1 день | Важно знать, что в 1 день нужно съесть 1 г углеводов и 4 г белка. Можно есть: мясо, рыбу, молочные продукты, не более 2 зеленых яблок в день, овощи низкоуглеводные (только 400 г), ломтик хлеба. Меню: Завтрак: готовится салат из зелени и овощей с добавлением раст. масла. Творог (0 % жирности), яйца вареные (2 шт.). 2 завтрак: яблоко. Обед: тушеные овощи и грудка куриная. Полдник: повторить 2 завтрак. Ужин: сварить или запечь в духовке рыбу и салат из овощей и зелени с раст. маслом (не более 1 ч. л.) |
2-4 день | Полностью исключается употребление углеводов. Можно есть продукты с первого дня, кроме хлеба и фруктов. Меню: Завтрак: яичница и чай. 2 завтрак: йогурт или стакан кефира. Обед: салат и куриная грудка. Полдник: повторить 2 завтрак. Ужин: рыба с салатом из зелени. |
5 день | Организм пополняется углеводами 6 г и белком 1 г. Можно употреблять: ягоды, фрукты, различные каши, макароны и овощи, содержащие крахмал. Меню: Завтрак: каша из овсяных хлопьев с изюмом. 2 Завтрак: любой фрукт по желанию. Обед: куриная грудка (12) с рисом или гречкой, салат. Полдник: фрукт. Ужин: вареные макароны. Можно добавить к ним соус (нежирный). |
6-7 день | Сбалансированное питание. Меню: Завтрак: овсянка с добавлением банана или изюма, творог (0% жирности). 2 завтрак: яблоко. Обед: любая каша и куриная грудка с салатом. Полдник: такой же, как и 2 завтрак. Ужин: запечь в духовке или сварить рыбу, есть с салатом из овощей и зелени, хлеб. |
Обратите внимание! На протяжении всей диеты «Зигзаг», кроме основного меню на неделю, обязательно следует пить побольше воды, а также разрешается выпивать по 1 чашке кофе в день без добавления сахара.
Рецепты для диеты «Зигзаг»
Тушеная курица в мультиварке:
- снять кожу с курицы, помыть, посолить и поперчить;
- положить курицу в емкость мультиварки, добавить пару лавровых листов, воды (150 г), порезанный кубиками картофель;
- тушить примерно полтора часа.
Филе курицы с овощами в горшочке:
- хорошо помыть и порезать капусту брокколи и шпинат. Понадобится 400 г каждого ингредиента;
- для маринада порезать 1 головку репчатого лука кольцами и заправить его яблочным соком (2 ч. л.), овощным бульоном (200 мл) и вином (12 стакана);
- маринад посолить, поперчить и перемешать;
- порезанная небольшими кусочками курица перемешивается с овощами;
- смесь разложить по горшочкам и залить маринадом;
- накрыть горшки фольгой с маленьким отверстием, чтобы мог выходить пар;
- запекать в духовке около 60 минут.
Система питания несильно отличается от рациона питания многих людей, единственное, что нужно сделать, как указано в диете, это исключить вредные продукты.
Салат из овощей:
- огурцы и дайкон порезать на небольшие кусочки;
- добавить измельченные листья салата и зеленый лук;
- перемешать все с уксусом (1 ч. л.) и оливковым маслом (3 ч. л.).
Овсяная каша:
- довести до кипения 0,5 л воды, засыпать овсянку и варить до полного приготовления;
- изюм залить горячей водой на 5-10 мин;
- добавить изюм к каше и хорошо все перемешать.
Рыба с овощами:
- запечь в духовке измельченный и завернутый в фольге чеснок, помидор, кабачок, при температуре 200 градусов в течение 1 часа;
- к готовым овощам добавить соль, перец, оливковое масло и по желанию петрушку, базилик;
- запечь на гриле филе семги, затем порезать ее на небольшие кусочки и перемешать с овощами.
Рыба в пароварке:
- нарезать лимон (1 шт.) и укроп (пучок), перемешать вместе;
- замариновать на полчаса в приготовленной смеси филе рыбы (200 г);
- запечь рыбу в пароварке;
- готовое блюдо посыпать петрушкой и черным молотым перцем.
Эффективность диеты: какого результата можно добиться
Результаты данной диеты поражают, всего за несколько месяцев можно сбросить 10-15 кг лишнего веса. Диетологи утверждают: система питания «Зигзаг» имеет высокую эффективность, и она совершенно безвредна для организма, благодаря своему особенному рациону питания.
Интересный факт! О рассматриваемой системе питания существует множество положительных отзывов от популярных звезд, спортсменов, а также обычных людей, которые доказывают ее результативность и легкую переносимость организмом.
Система питания несильно отличается от рациона питания многих людей, единственное, что нужно сделать, как указано в диете, это исключить вредные продукты.
Доказано, что программу «Зигзаг» можно соблюдать продолжительное время, даже всю жизнь, изменяя ее под себя. К ней можно возвращаться и после длительного перерыва. Диета не ухудшает психическое и физическое здоровье, а наоборот, улучшает самочувствие и нормализует функциональное состояние организма.
Кому не подойдет диета «Зигзаг»: противопоказания
Система питания подходит почти всем людям, желающим похудеть, но имеются и противопоказания:
- хронические заболевания;
- проблемы с поджелудочной железой;
- заболевания почек;
- нарушения в обмене веществ;
- не подойдет беременным женщинам и кормящим грудью мамам.
Различные варианты диеты «Зигзаг»
Данная система питания имеет много вариантов. Бывают циклы от 3 до 10 дней, каждый решает сам, какой ему выбрать.
Хорошим для похудения считается метод, в котором есть разгрузочные и загрузочные дни. Обычно он входит в варианты с недельным циклом. К примеру, в начале недели идут разгрузочные дни с употребление овощей, обезжиренного творога или кефира.
В выходные, когда начинаются уже загрузочные дни, можно позволить себе съесть что-нибудь сладкое или жареное. Это очень хороший выбор для людей, желающих сбросить много лишних килограммов, так как такое питание раскачивает метаболизм, и кроме того разрешает иногда побаловать себя, уменьшая риск срыва.
Данная система питания имеет много вариантов. Бывают циклы от 3 до 10 дней, каждый решает сам, какой ему выбрать.
При таком питании необходимо помнить, что в середине цикла обязателен день или 2 дня со средним питанием, чтобы потом не болел желудок.
Диета «зигзаг» имеет и другой вариант недельного меню, вот он:
- 1 день – выпивать около 6 раз в день по 250 мл кефира или молока.
- 2 день – на протяжении дня съесть 600 г творога и выпить 2 ст. кофе без добавления сахара или 2 ст. отвара из шиповника.
- 3 день – в 5 или 6 заходов употребить нежирный кусок отварного мяса (350 г) и гарнир из любых овощей (800 г). Выпить 2 ст. кофе без добавления сахара или 2 ст. отвара из шиповника.
- 4 день – съесть в 5 заходов по 300 г. яблок.
- 5 день – есть овощной салат (5 раз в день по 250 г) со сметаной или раст. маслом. Салат можно заменить фруктами.
- 6 день – употреблять на протяжении дня свежие огурцы (2 кг).
- 7 день – есть сметану по 80 г в 4 приема.
Меню на неделю данного варианта диеты «Зигзаг» можно корректировать под себя самостоятельно.
Худеть с программой «Зигзаг» может каждый желающий. Она не вредит здоровью, с ней не требуется постоянно голодать. Главное, следовать плану чередования белков и углеводов по дням, и тогда положительный результат будет уже заметен через пару недель.
Суть диеты Зигзаг:
Рецепт диетической рыбы в пароварке (одно из блюд в меню на неделю):
Диета ЗигЗаг для быстрого похудения от немецких диетологов 5 кг за 7 дней
Излишний вес доставляет массу неудобств: одышка, слабость, чрезмерная потливость, повышенная утомляемость. Помочь сбросить вес помогают диеты, но не каждая из них отличается эффективностью и безопасностью.
Диета ЗигЗаг – это необычное меню, основанное на углеводном чередовании, которое уже помогло многим людям достичь идеальной формы. Правила, отзывы о меню диеты диеты на неделю рассмотрим прямо сейчас.
Особенности диеты для похудения ЗигЗаг
Принцип рассматриваемой диеты заключается в увеличении и снижении количества углеводов в рационе. Схема чередования зависит от длительности диеты, рассмотрим схему для 7 дней (количество белков и углеводов указано из расчета 1 г на 1 кг массы тела):
- 1-4 день – низкоуглеводный период, во время которого в пищу употребляют не более 1 г углеводов. Необходимо увеличить количество суточного белка до 5-6 г; 5 день является высокоуглеводным, ведь в этот период меню диеты для похудения «Зигзаг» необходимо обогатить 6 г углеводов; 6-7 дни – среднеуглеводные, в пищу употребляют около 4 г углеводов, белка – 2 г.
Такие дни можно чередовать в течение нескольких недель, внимательно следя за своим самочувствием. В случае если вы почувствовали себя плохо, прекратите диету и обратитесь к врачу.
История диеты
Диета была разработана 15 лет назад звездой голливудских фильмов Карлой Гуджино, которая стремилась не просто похудеть, но и закрепить полученный результат. Меню диеты «ЗигЗаг» разрабатывалось в течение нескольких месяцев, после обнародования диеты к ней прибегают миллионы женщин, среди которых есть известные актрисы из США и Европейского Союза.
Диета Зигзаг подходит практически всем, за исключением людей, имеющих серьезные заболевания.
Как работает эта диета?
Многочисленные отзывы о диете «Зигзаг» свидетельствуют о том, что она обладает высокой эффективностью. Пища, содержащая углеводы, дарит нашему организму силу и энергию, являясь достаточно калорийной и сытной. Углеводное чередование позволяет предупредить истощение организма, а в низкоуглеводные дни запускается активный процесс сжигания жиров.
Варианты меню диеты «Зигзаг» на неделю
Составляя меню диеты «Зигзаг» на месяц или неделю, стоит помнить о том, что в нем должны присутствовать питательные и полезные продукты – это свежие овощи и фрукты, соки, кисломолочные напитки, каши. Стоит прекратить употребление сладостей, свежего хлеба, сахара и других продуктов, содержащих простые углеводы. Положительные отзывы получило нижеприведенное меню диеты «Зигзаг».
Меню с низким содержанием углеводов
- Первый завтрак. 150 г брынзы, паровой омлет.
- Второй завтрак. 2 сырника, приготовленных на пару.
- Обед. Куриный бульон, 200 г тушеных кабачков, несладкий чай.
- Полдник. Творожные оладьи.
- Ужин. 200 г запеченной трески, салат из 1 огурца и помидора.
Меню с высоким содержанием углеводов
- Первый завтрак. 200 г пшеничной каши, злаковый хлеб, лимонная вода.
- Второй завтрак. 1 киви и апельсин, из которых можно приготовить салат, дополнив его лимонной заправкой.
- Обед. Молочный суп с макаронами, чай.
- Полдник. 1 грейпфрут или груша.
- Ужин. Рисовая каша с кусочком запеченной крольчатины, салат.
Сбалансированное меню с равным содержанием белка и углеводов
- Первый завтрак. Кукурузная каша, стакан йогурта.
- Второй завтрак. 1 банан или 200 г клубники.
- Обед. Рыбный суп, кусочек хлеба с отрубями, яблоко.
- Полдник. Диетический творожный зефир.
- Ужин. Рубленая котлета, тушеные овощи, йогурт.
Продолжительность диеты
Длительность диеты может составлять 4-60 дней, срок зависит от темпов похудения, изначального веса, типа комплекции. Не рекомендуется соблюдать диету более 3 месяцев, перерыв между циклами похудения составляет 1,5-2 месяца.
Зигзаг относится к разряду так называемых здоровых диет. При творческом подходе и небольшой практике в подсчете калорий и БЖУ она позволяет худеть без перерыва и вреда для здоровья сколь угодно долго.
Плюсы и минусы
Плюсы
- Суточная калорийность диеты «Зигзаг» достигает 1500 ккал, поэтому у человека, соблюдающего ее, не возникает слабость, головокружение.
- Сбалансированное меню, благодаря которому организм не будет истощен, обезвожен, лишен питательных веществ.
- Преимущественно положительные отзывы о диете «Зигзаг».
- Результаты радуют, ведь всего за 7 дней можно потерять до 5 кг, за месяц – 15 кг.
- Безопасность и разнообразный рацион.
- Адаптация диеты под потребности организма.
Минусы
- Для получения и закрепления результата диету необходимо соблюдать минимум 14-30 дней.
- Во время периода, когда количество белка в меню увеличивается, необходимо уделять 40-60 минут в день физическим нагрузкам, в противном случае кожа покроется целлюлитом, на ней появятся растяжки.
- Большинство отзывов о результатах диеты «Зигзаг» свидетельствуют о том, что процесс сушки может привести к существенной потере или снижению качества мышечной массы.
Противопоказания
Диету не стоит соблюдать людям, которые страдают от следующих заболеваний:
- приобретенные и хронические заболевания ЖКТ (язва, гастрит, эзофагит и другие); сахарный диабет; психические нарушения.
Противопоказана диета для беременных женщин, пожилых людей, ее нельзя соблюдать детям и женщинам, кормящих малышей грудным молоком.
Мнение врачей
Диетологи оставляют о меню, результатах и калорийности диеты «Зигзаг» преимущественно положительные отзывы. Рацион диеты сбалансированный, она не наносит урон здоровью, в нем преобладает действительно здоровая и питательная пища.
Диетолог Сурженко Дарья о диете
«Диета с чередованием углеводных дней отличается высокой эффективностью, помогая раз и навсегда решить проблему излишнего веса. Диета безопасная, во время нее активизируются обменные процессы, благодаря пятиразовому питанию худеющего человека не мучает чувство голода. Меню диеты достаточно сбалансированное, я рекомендую сочетать его со спортивными нагрузками: силовые упражнения – для мужчин, пилатес – для женщин. Не забывайте пить много жидкости, в период похудения забудьте о перекусах, ведь они являются главном врагом стройной фигуры».