Рецепты для мультиварки для похудения - Красота и Здоровье
Fitnes-tomsk.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты для мультиварки для похудения

Диетические блюда в мультиварке: вкусные рецепты

Здоровая пища может быть не только полезной, но и вкусной. Готовить с помощью мультиварки достаточно просто, так как все, что придется сделать, — загрузить нужные ингредиенты и выбрать подходящую программу. В мультиварке можно готовить первые, вторые блюда, десерты, каши. Еда получается вкусной и полезной. Ее можно есть во время диеты для похудения или лечебной диеты, которую назначают при заболеваниях пищеварительной системы.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Правильное питание или ПП — основа здорового образа жизни. Такое питание необходимо для похудения, при заболеваниях ЖКТ, а также для всех желающих оставаться здоровыми. Диетические рецепты представляют собой сбалансированные блюда с указанием калорий. Составить индивидуальную программу питания поможет диетолог. Обычно врач делает расчет из следующих критериев:

  • возраст;
  • исходный вес;
  • физическая активность;
  • образ жизни.

Чтобы подобрать рецепты для похудения, следует обратить внимание на такие критерии:

  • баланс калорий;
  • разнообразие продуктов, входящих в рацион;
  • соблюдение правил одной порции (1 порция не должна быть больше, чем ладонь человека).

Придерживаясь таких простых правил, можно быстро вернуться в форму и избавиться от лишних килограмм. Удобный график, сбалансированное питание, разнообразие продуктов — залог молодости, красоты и стройности.

Чтобы готовить блюда на каждый день, можно использовать мультиварку. Это кухонное приспособление поможет быстро готовить вкусную и полезную еду. Блюда из мультиварки разрешено есть при гастрите и панкреатите, так как еда получается пареной, тушеной, вареной. Самыми популярными марками считаются Редмонд, Панасоник, Поларис.

Постное мясо и грибы — вкусный, сытный и низкокалорийный ужин. Калорийность такого блюда составляет всего 120 ккал на 100 грамм. Соотношение БЖУ: 12г/6г/3г. Высокобелковая подходит для подростков, спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, при этом небольшое количество калорий помогает оставаться всегда в форме.

  • вырезка говядины — 700 г;
  • шампиньоны — 450 г;
  • одна морковка;
  • обезжиренная сметана — 250 г;
  • вода — два стакана;
  • специи по вкусу.
  1. 1. Мясо промыть, просушить и разрезать на небольшие кусочки.
  2. 2. Мультиварку поставить на режим «жарка» и обжарить мясо на растительном масле.
  3. 3. Промыть грибы, морковь и нарезать соломкой.
  4. 4. Присоединить овощи к мясу, залить смесь водой и включить режим «тушение».
  5. 5. Перемешать и закрыть.
  6. 6. Через 15 минут присоединить сметану и еще раз размешать.
  7. 7. Закрыть и подождать до полного приготовления.

Подавать можно с нарезанной зеленью.

Овощи составляют основу диетического питания. В домашних условиях достаточно просто сделать овощное рагу. Калорийность блюда составляет 90 калорий на порцию. Соотношение БЖУ: 10г/4г/2г.

  • кабачок — 2 шт.;
  • сладкий перец — 2 шт. ;
  • одна морковь;
  • головка лука;
  • зубчик чеснока;
  • специи по вкусу.
  1. 1. Очистить кабачок и морковь.
  2. 2. Нарезать кабачок крупными кубиками, а морковку нашинковать.
  3. 3. Добавить в мультиварку немного растительного масла и включить режим «тушить».
  4. 4. Отправить тушиться подготовленные ингредиенты.
  5. 5. Нарезать перец и лук, добавить к овощной смеси.
  6. 6. Нарубить чеснок и добавить его в самом конце.

Время приготовления четверть часа. Подавать с зеленью.

Диетические блюда в мультиварке могут быть мясными или овощными. Идеальный баланс — нежирное мясо и овощи. В мультиварке Redmond пошагово можно приготовить тушеные овощи с куриным филе. Пищевая ценность 110 ккал на порцию. Соотношение БЖУ: 15г/5г/4г.

  • филе — 600 г;
  • овощная смесь (кабачок, кукуруза, перец, зеленая фасоль, горошек) — 400 г;
  • греческий йогурт 0%-й жирности — 1 баночка;
  • репчатый лук;
  • яйцо;
  • соль по вкусу;
  • зелень.
  1. 1. Курицу промыть и просушить, нарезать мелкими кубиками.
  2. 2. Смазать посуду растительным маслом и загрузить мясо на режим «жарка».
  3. 3. Смешать нашинкованный лук, яйцо и йогурт.
  4. 4. Залить смесью курицу и добавить специи по вкусу.
  5. 5. Включить режим «тушение».

Готовить около получаса. Посыпать нарубленной зеленью готовое блюдо.

Пища, приготовленная на пару, полезна не только для худеющих, но и для всех людей. Паровой омлет придется по душе детям и взрослым — питательный, вкусный и быстрый завтрак.

  • 4 яйца;
  • половина стакана молока с самым низким процентом жирности;
  • специи по вкусу.
  1. 1. Взбить яйца и молоко.
  2. 2. Добавить специи по вкусу.
  3. 3. Залить в посуду для мультиварки воду и установить режим «готовка на пару»;
  4. 4. Смесь из яиц и молока залить в форму для выпекания кексов и установить в кухонное приспособление.

Время приготовления 15 минут. Перед подачей можно посыпать омлет зеленью.

Репка и рис — лучшее сочетание, так как оба ингредиента имеют в своем составе все необходимые микроэлементы для поддержания работы организма. Репа и рис разрешены людям с сахарным диабетом, с избыточной массой тела, а также пожилым. Рисовую кашу можно приготовить на молоке или воде. Молочная каша будет более калорийной.

  • репка — 250 г;
  • рисовая крупа — 1 стакан;
  • молоко — 1 л;
  • соль — щепотка;
  • сахар или мед по вкусу;
  • сливочное масло.

При выборе молочных продуктов следует покупать те, которые имеют самую маленькую жирность.

  1. 1. Засыпать крупу в мультиварку и залить молоком.
  2. 2. Поставить на режим варка.
  3. 3. Репку почистить и нарезать крупно.
  4. 4. Добавить корнеплод в кашу и оставить готовить дальше.
  5. 5. Добавить соль, сахар.
  6. 6. В конце добавить сливочное масло.

Кашу подавать на завтрак или ужин.

Диетические супы-пюре полезны для всей семьи. Их разрешено есть при проблемах с желудком, печенью, поджелудочной. Суп в такой форме легче усваивается организмом, не перегружает пищевую систему. Давать овощные супы-пюре можно детям начиная с 8 месяцев.

  • картошка — 2 шт. ;
  • томат — 3 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • цветная капуста — 200 г;
  • вода — 400 мл;
  • специи по вкусу;
  • зелень.
  1. 1. Почистить и помыть картошку, морковь, лук, кабачок.
  2. 2. Нарезать все овощи крупными кубиками.
  3. 3. Овощную смесь положить в посуду и поставить на режим «запекание».
  4. 4. Немного запечь овощи, чтобы суп был ароматным.
  5. 5. Залить водой и добавить специи по вкусу.
  6. 6. Включить режим «суп» или «варка».
  7. 7. После окончания приготовления измельчить все блендером.

Подавать блюдо на обед, посыпанное зеленью.

Творог обязательно должен входит в рацион худеющего человека. Он помогает восполнить запасы кальция и белка в организме. Творожная запеканка станет отличным полдником или ужином. Для приготовления следует взять обезжиренный творог.

  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. муки.
  1. 1. Творог размять вилкой вместе с яйцом.
  2. 2. Добавить сахар и муку.
  3. 3. Тщательно перемешать творожную смесь.
  4. 4. Форму смазать сливочным маслом и загрузить в нее все ингредиенты.
  5. 5. Установить режим «запеканка» или «выпекание».

Подавать со сметаной с низким процентом жирности.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

Читать еще:  Полезный ужин для детей рецепты

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Диетические рецепты в мультиварке для похудения: как быстро приготовить низкокалорийные блюда

Похудеть, не меняя привычек питания, достаточно сложно. На период диеты, приходится отказываться от высококалорийных, жареных яств и сладостей. Однако, вкусно это не значит вредно. Современная техника, позволяет готовить любимые блюда, без ущерба для здоровья, максимально сохраняя витамины и полезные вещества.

Щадящая термическая обработка продуктов – это идеальное решения для тех, кто следит за своей фигурой. В статье даны различные рецепты привычных закусок, приготовленных с помощью мультиварки.

Диетические блюда в мультиварке

Чтобы готовить в мультиварке диетические блюда, не потребуется особых навыков или сложных рецептов. Функциональная техника позволяет варить супы, овощные и мясные гарниры, делать запеканки, десерты и даже йогурты.

Процесс готовки полностью автоматизирован. Хозяйке не требуется все время стоять у плиты и контролировать приготовление пищи. Для низкокалорийного обеда, важно правильно подобрать ингредиенты и выставить необходимый режим на гаджете.

Пять главных секретов диетического рецепта:

  • используются постные виды мяса (курица, говядина, крольчатина, телятина) и рыбы;
  • нежирная молочка, творог до 5%, сыр твердых сортов, Фета, Тофу;
  • рафинированный сахар заменяется на сухофрукты, мед, подсластитель;
  • для выпечки применяется цельнозерновая, овсяная, ржаная мука;
  • соль и растительное масло добавляется по минимуму.

Ежики из фарша и риса

Блюдо готовится около часа. Готовые фрикадельки посыпать свежей зеленью.

Суп из брокколи диетический

Омлет на пару в мультиварке

Для полезного белкового завтрака, потребуются:

  • пара яиц;
  • обезжиренное молоко – половина стакана;
  • соль.

Как сделать: Взбить яйца, добавить молоко, подсолить. Смесь вылить в небольшую формочку для выпекания. Настроить режим “На пару”. Поставить чашу в корзину для варки, прикрыть крышкой. Через 15-20 минут омлет готов к употреблению.

Сырная запеканка в мультиварке

Горячая закуска щедро посыпается свежей зеленью, кунжутом. Для заправки, лучше использовать нежирную сметану, домашний майонез или горчицу.

Цветная капуста тушеная в мультиварке

Овощной плов в мультиварке

Заключение

Электроварка способна стать настоящим помощником на кухне. В зависимости от производителя и мощности, современный гаджет способен выполнять более тридцати различных функций.

Экспериментируйте, пробуйте создавать собственные кулинарные рецепты и делиться своими идеями с друзьями!

Мультиварка: 5 рецептов для похудения

Почему? Потому что все нужно делать с точностью до наоборот: ни в коем случае не насиловать себя, есть часто и обязательно вкусно. Но чтобы есть часто и вкусно, нужно готовить часто. Кто способен выдержать этот кулинарный марафон? Конечно же мультиварка. Это чудо техники будет готовить за вас самые разные блюда 24 часа в сутки, сохраняя в них все самое полезное. Вам останется лишь запомнить наши диетические рецепты и настроиться на нужную волну!


Хворост из филе индейки с сельдереем

Как приготовить хворост из филе индейки с сельдереем:

Нарезать филе индейки тонкими ломтиками.

Сделать на ломтиках мяса продольные сквозные надрезы.

Продеть один конец ломтика в разрез и потянуть. Получится хворост.

Смешать зерновую горчицу с соевым соусом.

Залить кусочки филе смесью из соуса и горчицы, оставить мариноваться на 10–15 мин.

Очистить стебли сельдерея от жестких волокон.

Нарезать небольшими брусочками.

Вставить брусочки сельдерея в разрез мяса.

Выложить хворост из индейки на решетку. Выбрать режим «Пар», готовить 20 мин.

Измельчить оставшиеся стебли сельдерея с помощью блендера, влить оливковое масло, посолить. Полить этой смесью готовое филе.

Фруктовый плов

Как приготовить фруктовый плов:

Замочить рис в воде на 10 мин.

Промыть сухофрукты, нарезать курагу и чернослив соломкой.

Очистить яблоко от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками.

Срезать у апельсина кожуру.

Аккуратно вырезать дольки, нарезать их небольшими кусочками.

Мелко порубить грецкие орехи.

Выложить в чашу мультиварки орехи, фрукты и сухофрукты.

Сверху выложить рис.

Прогреть мед в микроволновой печи или на водяной бане, вылить на рис.

Залить ингредиенты водой. Готовить в режиме «Плов» или «Рис» (30 мин).


Голубцы с курицей

Как приготовить голубцы с курицей:

Измельчить куриное филе в блендере или пропустить через мясорубку.

Мелко порубить имбирь и чеснок. Натереть цедру лимона на мелкой терке.

Мелко нарезать кинзу и зеленый лук.

Добавить в куриный фарш яйцо, имбирь и чеснок.

Всыпать кинзу, зеленый лук и цедру лимона.

Выжать сок лимона, влить соевый соус. Посолить, перемешать.

Разделить кочан пекинской капусты на листья, промыть.

Слегка отбить молотком утолщенные стебли.

Вскипятить 2 л воды в режиме «Варка», «Суп» или «Кипение», добавить немного соли. Опустить каждый лист в кипящую воду примерно на 2 мин.

Выложить на каждый лист по 1 ст. ложка фарша, сформировать голубцы.

Уложить голубцы в чашу мультиварки. Залить водой, в которой отваривались капустные листья, на 2 см ниже поверхности голубцов.

  • Готовить в режиме «Тушение» 30 мин.

  • Оригинальные рецепты голубцов от шефа. Смотрите видео!


    Творожная запеканка с консервированными персиками

    Как приготовить творожную запеканку с консервированными персиками:

    Протереть творог через сито.

    Отделить желтки от белков. Тщательно размешать желтки с крахмалом.

    Смешать творог со сметаной.

    Добавить в творожную смесь желтки с крахмалом.

    Взбить белки с сахаром и ванилином до образования пышной блестящей массы.

    Нарезать персики тонкими ломтиками.

    Просеять муку с разрыхлителем в творожную массу, добавить белки. Все перемешать.

    Смазать форму мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы.

    Выложить сверху нарезанные персики.

    Вылить остатки творожной массы, выбрать режим «Выпечка».

    Время приготовления оставить то, которое выставится автоматически.

    Оставить на 20 мин для остывания.


    Овощные шашлыки на пару

    Маринад:
    5 ст.л. оливкового масла
    1 ч.л. молотой сушеной паприки
    1 ч.л. прованских трав
    2 зубчика чеснока
    соль, перец – по вкусу

    Как приготовить овощные шашлычки на пару:

    Нарезать кукурузу круглыми ломтиками толщиной 2–2,5 см.

    Очистить цукини от кожуры, нарезать круглыми ломтиками толщиной 1–3,5 см.

    Луковицы разрезать на 4 дольки.

    Нанизать на шпажки овощи, поместив между ними листочки розмарина.

    Мелко порубить чеснок.

    Смешать с оливковым маслом паприку и прованские травы.

    Добавить в маринад чеснок, соль и перец.

    Залить шашлычки маринадом и оставить их на 1 ч для маринования.

    Налить в чашу мультиварки 3 мультистакана воды. Положить шашлычки в емкость для приготовления на пару. Выбрать режим «Пароварка». Готовить 20 мин.

    Прогреть в сотейнике маринад, дать ему закипеть. Перед подачей полить шашлычки теплым маринадом.

    Вкусные диетические блюда в мультиварке для похудения

    Многие женщины на диете часто срываются, потому что вынуждены тратить в 2 раза больше времени на приготовление двух разных рационов питания: диетического для себя и соблазнительно калорийного для мужа. Мультиварка решает подобные трудности – достаточно просто забросить набор продуктов и включить правильный режим, чтобы в итоге получить питательное диетическое блюдо.

    Вот такие диетические блюда в мультиварке мы и подготовили ниже для вас. Скорее берите ручки и записывайте наши рецепты для похудения.

    ИнгредиентыКоличество
    нут сухой —250 г
    вода —1 л
    чеснок —5 зуб.
    луковица крупная —1 шт.
    кунжутные семечки —75 г
    яйцо —1 шт.
    тмин —по вкусу
    сулугуни —150 г
    зерна кориандра молотые —½ ч. л.
    перец кайенский —½ ч. л.
    орех мускатный —5 г
    петрушка и кинза —по 150 г
    Время приготовления: 150 минутКалорийность на 100 грамм: 149 Ккал

    Популярную израильскую еду легко приготовить дома с помощью мультиварки. Готовое блюдо можно есть с соусом в качестве закуски или добавлять его в другие блюда. Сулугуни в данном рецепте составляющая фалафеля, но также его кладут небольшими кусочками в качестве начинки.

    1. Нут промыть и замочить в воде минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь;
    2. В начале приготовления промыть нут, выложить его в мультиварку и залить водой;
    3. Варить 60 минут;
    4. Оставшуюся воду слить, а если горох не до конца разварился – измельчить его блендером;
    5. Лук и чеснок очистить от шелухи, и вместе с зеленью, сулугуни, яйцом и тмином и блендировать;
    6. Смешать обе массы;
    7. В полученный фарш добавить все специи. Если он получается очень крутым – добавить в него немного оставшегося нутового отвара или просто кипяченой воды;
    8. Из фарша сформировать небольшие шарики и каждый из них обвалять в кунжуте;
    9. Оставить фалафель на час;
    10. В чашу мультиварки выложить шарики;
    11. На режиме «Выпечка» готовить их еще 40 минут;
    12. Подавать с любым соусом.

    Рыбная запеканка

    Если надоело есть сухую рыбу и овощи, а похудеть все так же хочется, можно соединить все ингредиенты вместе и получить вкусную диетическую запеканку с минимумом калорий!

    • филе рыбы (пангасиус, минтай) – 500 гр;
    • молоко – 250 мл;
    • картофельные клубни – 3 шт.;
    • яйцо;
    • морковка – 3 шт.;
    • масло оливковое – 25 мл;
    • соль, перец по вкусу.
    Читать еще:  Овсянка для похудения на завтрак рецепт

    Затраченное время:1 час.

    Калории: 95 ккал.

    1. В чашу мультиварки выложить овощи (помыть, но не чистить), залить их водой так, чтобы она их едва прикрывала и варить 20 минут на режиме «Варка»;
    2. Рыбное филе измельчить (мелко порезать или измельчить на блендере);
    3. Сваренные и почищенные овощи потереть на мелкой терке;
    4. В чашу вылить ложку масла, сверху — слой овощей, затем слой рыбы и вновь овощей. Добавить специи;
    5. Влить стакан молока, а яйцо взбить и вылить поверх запеканки;
    6. Запекать на режиме «Выпечка» 30 минут. Если на мультиварке можно выставлять температурный режим, тогда выставить температуру в 110 градусов;
    7. После сигнала достать запеканку, нарезать и подавать к столу.

    Овощное соте

    Быстрое блюдо для похудения, которое не требует много времени. В итоге получается вкусная и диетическая летняя еда. Набор продуктов таков, что отлично подойдет и для вегетарианского меню.

    • синенькие – 2 шт.;
    • средний кабачок;
    • болгарский перец – 3 шт.;
    • луковица;
    • морковка – 2 шт.;
    • спелые мясистые помидоры – 3 шт.;
    • чеснок – 4 зуб.;
    • специи и зелень – по вкусу.

    Требуемое время:1 час 30 минут.

    Калорийность: 80 калорий.

    1. Кабачок почистить и порезать кубиками. Если он старый, то удалить все семена, а у молодого можно даже оставить шкурку, если она тонкая;
    2. Очищенные луковицу и морковку нарезать;
    3. Очищенный баклажан нарезать кубиками и засыпать солью на несколько минут, а затем хорошо промыть его. Так уйдет вся горечь из овоща;
    4. Вырезать семена из перца и хорошо его помыть, порезать соломкой;
    5. На помидорах сделать надрезы, подержать их в кипятке пару минут, чтобы кожица легко снималась. Нарезать кубиками или дольками, на свое усмотрение;
    6. Чеснок измельчить на прессе или мелкой терке;
    7. Зелень можно брать свежую (петрушка, укроп) и мелко ее измельчить или использовать уже измельченную сухую;
    8. Все ингредиенты бросить в мультиварку, посыпать специями и зеленью;
    9. Включить режим «Плов» или «Тушение», в зависимости от модели мультиварки и оставить овощи тушится 1 час 20 минут.

    Тефтели из индейки с овощами

    Мясо индейки само по себе диетическое, но не такое сухое как курица. Однако при желании можно добавить в тефтели много лука и томатного соуса, чтобы они были мягче и насыщеннее.

    • индейка (фарш или филе) – 0,3 кг;
    • морковь;
    • сахарный песок – ½ ч. л;
    • рис – 60 гр;
    • чеснок по вкусу;
    • лук – 1 шт.;
    • яйцо;
    • томатный сок – 1 стакан;
    • специи – по вкусу;
    • мука – 3 ст. л.

    Время приготовления: 40 минут.

    Калорийность: 85 калорий.

    1. Рис необходимо несколько раз промыть. Можно просто поддержать его в сите под струей из-под крана;
    2. Отварить в течении 10 минут (вода в соотношении 1:1). Можно сделать это в кастрюле, а можно в мультиварке на режиме «Варка» тоже 10 минут;
    3. Оставить рис остывать и подготовить овощи: почистить их и измельчить на терке (блендере);
    4. Если изначально бралось филе, тогда его необходимо превратить в фарш вместе с луком и чесноком, используя мясорубку;
    5. В фарш вбить яйцо и добавить овощи, а затем рис и овощи;
    6. В чашу мультиварки влить томатный сок или пасту, разведенную с водой до жидкого состояния;
    7. Всыпать в сок щепотку сахара и соли. Включить режим «Выпечки» и подождать пока заправка будет кипеть;
    8. Из фарша сформировать тефтели, обвалять их в муке и выложить в томатную заправку;
    9. Если чаша мультиварке маленькая, можно готовить часть тефтелей в ней, а оставшуюся часть выложить на чашу для пароварки и варить на пару;
    10. Готовить 40 минут, установив режим «Выпекание».

    Как варить рисовую лапшу и какие блюда из нее можно приготовить читайте в нашей статье.

    Как фаршировать рыбу по старинному еврейскому рецепту читайте в нашей статье.

    Как правильно подобрать закуску под виски узнайте из нашей статьи.

    Диетические блюда на пару в мультиварке

    Пароварка совершенно бесполезна в доме, где имеется мультиварка, поскольку этот прибор уже имеет соответствующие режимы! Рассмотрим подходящие рецепты вкусных и полезных блюд.

    Омлет с овощами

    Это блюдо можно поставить готовиться с вечера и утром не тратить время на приготовление завтрака. Но в любом случае готовится оно быстро и не требует особых усилий, но невероятно питательно и отлично подходит для сытного завтрака.

    • яйца – 4 шт.;
    • шампиньоны – 4 шт. (крупных);
    • соевый соус – 25 мл;
    • морковка – 1 шт.;
    • зеленый или отварной горошек – 50 гр;
    • вода – 150 мл;
    • щепотка соли.

    Время приготовления: ½ часа.

    Калорийность: 45 калорий.

    1. Подготовить овощи: почистить и нарезать удобными кусочками;
    2. В чашу влить 1/3 часть воды и готовить овощи на пару 5 минут на соответствующем режиме;
    3. Яйца разбить в миску и добавить к ним соус и специи. Перемешать их до однородности используя венчик. После влить остаток воды и вновь хорошо перемешать;
    4. Выставить режим «Мультиповар», если он есть или «Выпечка» если нет на 20 минут. Также можно выставить температуру – 110 градусов;
    5. Влить в чашу яйца, бросить горошек и закрыть крышку;
    6. Готовить 20 минут.

    Маффины из печени кролика

    Мясо кролика всегда ценилось как диетическое и питательное. А вот его печень настоятельно рекомендуют включать в рационы питания беременных, детей и тех, кто хочет похудеть, но получать все необходимые витамины во время диеты.

    • печень кролика – 0,5 кг;
    • 2 яйца;
    • сметана – 1 ст. л;
    • одна морковь;
    • одна луковица;
    • манка – 50 гр;
    • специи по вкусу;
    • масло для смазывания форм;
    • перец молотый – ½ ч. л.

    Требуемое время: 1 час.

    Калорийность: 75 калорий.

    1. Кроличью печень заранее разморозить, помыть, удалить все пленки и замочить в воде или молоке;
    2. Овощи почистить и помыть;
    3. На мясорубке печень превратить в фарш вместе с овощами. Можно использовать блендер, но фарш тогда получается жидковатым и придется увеличить количество манки;
    4. В фарш добавить специи, вбить яйца и влить сметану;
    5. Все вместе перемешать, чтобы масса стала однородной и оставить на 20 минут. Это необходимо для разбухания манной крупы;
    6. Силиконовые формы для кексов смазать маслом;
    7. Разложить массу по формам;
    8. Пару стаканов мультиварочных стаканов влить в чашу мультиварки;
    9. Разместить специальную тарелку для варки на пару и на нее поставить формы с маффинами;
    10. Выставить режим «Варка на пару» или просто «Варка», если нет режима пароварки и оставить маффины готовится в течении 20 минут;
    11. После сигнала достать формы и оставить диетические печеночные кексы остывать. Извлечь из форм и подавать.

    Полезные советы

    Готовить вкусные некалорийные блюда для похудения в мультиварке просто, а если знать некоторые хитрости, можно улучшить вкус приготовленных яств:

    1. Для любых тефтелей рис не должен быть полностью сваренным, он дойдет в процессе тушения и не будет тогда разваливаться;
    2. В фалафель, при желании, можно добавлять отваренный булгур или хлеб, замоченный в молоке;
    3. Манку в маффинах заменяют пшеничной крупой, а сметану – натуральным йогуртом в таком же количестве;
    4. Любой рецепт станет менее калорийным, если подсолнечное масло заменять в нем оливковым или вовсе использовать небольшое количество воды;
    5. В омлет добавляются не только любые овощи, но и мясо курицы или индейки;
    6. В любое диетическое блюдо к прочим специям стоит добавлять кайенский перец – он способствует ускорению метаболизма.

    Худеть – это совершенно не значит сидеть на сухой курице и вареных овощах. Проявить фантазию и правильно питаться – легко, тем более если использовать в качестве помощника мультиварку!

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    0 просмотров
    Рейтинг статьи
    1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
    Загрузка...

    Рецепты для мультиварки для похудения

    Диетические блюда в мультиварке: вкусные рецепты

    Здоровая пища может быть не только полезной, но и вкусной. Готовить с помощью мультиварки достаточно просто, так как все, что придется сделать, — загрузить нужные ингредиенты и выбрать подходящую программу. В мультиварке можно готовить первые, вторые блюда, десерты, каши. Еда получается вкусной и полезной. Ее можно есть во время диеты для похудения или лечебной диеты, которую назначают при заболеваниях пищеварительной системы.

    ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

    Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

    Правильное питание или ПП — основа здорового образа жизни. Такое питание необходимо для похудения, при заболеваниях ЖКТ, а также для всех желающих оставаться здоровыми. Диетические рецепты представляют собой сбалансированные блюда с указанием калорий. Составить индивидуальную программу питания поможет диетолог. Обычно врач делает расчет из следующих критериев:

    • возраст;
    • исходный вес;
    • физическая активность;
    • образ жизни.

    Чтобы подобрать рецепты для похудения, следует обратить внимание на такие критерии:

    • баланс калорий;
    • разнообразие продуктов, входящих в рацион;
    • соблюдение правил одной порции (1 порция не должна быть больше, чем ладонь человека).

    Придерживаясь таких простых правил, можно быстро вернуться в форму и избавиться от лишних килограмм. Удобный график, сбалансированное питание, разнообразие продуктов — залог молодости, красоты и стройности.

    Чтобы готовить блюда на каждый день, можно использовать мультиварку. Это кухонное приспособление поможет быстро готовить вкусную и полезную еду. Блюда из мультиварки разрешено есть при гастрите и панкреатите, так как еда получается пареной, тушеной, вареной. Самыми популярными марками считаются Редмонд, Панасоник, Поларис.

    Постное мясо и грибы — вкусный, сытный и низкокалорийный ужин. Калорийность такого блюда составляет всего 120 ккал на 100 грамм. Соотношение БЖУ: 12г/6г/3г. Высокобелковая подходит для подростков, спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, при этом небольшое количество калорий помогает оставаться всегда в форме.

    • вырезка говядины — 700 г;
    • шампиньоны — 450 г;
    • одна морковка;
    • обезжиренная сметана — 250 г;
    • вода — два стакана;
    • специи по вкусу.
    1. 1. Мясо промыть, просушить и разрезать на небольшие кусочки.
    2. 2. Мультиварку поставить на режим «жарка» и обжарить мясо на растительном масле.
    3. 3. Промыть грибы, морковь и нарезать соломкой.
    4. 4. Присоединить овощи к мясу, залить смесь водой и включить режим «тушение».
    5. 5. Перемешать и закрыть.
    6. 6. Через 15 минут присоединить сметану и еще раз размешать.
    7. 7. Закрыть и подождать до полного приготовления.

    Подавать можно с нарезанной зеленью.

    Овощи составляют основу диетического питания. В домашних условиях достаточно просто сделать овощное рагу. Калорийность блюда составляет 90 калорий на порцию. Соотношение БЖУ: 10г/4г/2г.

    • кабачок — 2 шт.;
    • сладкий перец — 2 шт. ;
    • одна морковь;
    • головка лука;
    • зубчик чеснока;
    • специи по вкусу.
    1. 1. Очистить кабачок и морковь.
    2. 2. Нарезать кабачок крупными кубиками, а морковку нашинковать.
    3. 3. Добавить в мультиварку немного растительного масла и включить режим «тушить».
    4. 4. Отправить тушиться подготовленные ингредиенты.
    5. 5. Нарезать перец и лук, добавить к овощной смеси.
    6. 6. Нарубить чеснок и добавить его в самом конце.

    Время приготовления четверть часа. Подавать с зеленью.

    Диетические блюда в мультиварке могут быть мясными или овощными. Идеальный баланс — нежирное мясо и овощи. В мультиварке Redmond пошагово можно приготовить тушеные овощи с куриным филе. Пищевая ценность 110 ккал на порцию. Соотношение БЖУ: 15г/5г/4г.

    • филе — 600 г;
    • овощная смесь (кабачок, кукуруза, перец, зеленая фасоль, горошек) — 400 г;
    • греческий йогурт 0%-й жирности — 1 баночка;
    • репчатый лук;
    • яйцо;
    • соль по вкусу;
    • зелень.
    1. 1. Курицу промыть и просушить, нарезать мелкими кубиками.
    2. 2. Смазать посуду растительным маслом и загрузить мясо на режим «жарка».
    3. 3. Смешать нашинкованный лук, яйцо и йогурт.
    4. 4. Залить смесью курицу и добавить специи по вкусу.
    5. 5. Включить режим «тушение».

    Готовить около получаса. Посыпать нарубленной зеленью готовое блюдо.

    Пища, приготовленная на пару, полезна не только для худеющих, но и для всех людей. Паровой омлет придется по душе детям и взрослым — питательный, вкусный и быстрый завтрак.

    • 4 яйца;
    • половина стакана молока с самым низким процентом жирности;
    • специи по вкусу.
    1. 1. Взбить яйца и молоко.
    2. 2. Добавить специи по вкусу.
    3. 3. Залить в посуду для мультиварки воду и установить режим «готовка на пару»;
    4. 4. Смесь из яиц и молока залить в форму для выпекания кексов и установить в кухонное приспособление.

    Время приготовления 15 минут. Перед подачей можно посыпать омлет зеленью.

    Репка и рис — лучшее сочетание, так как оба ингредиента имеют в своем составе все необходимые микроэлементы для поддержания работы организма. Репа и рис разрешены людям с сахарным диабетом, с избыточной массой тела, а также пожилым. Рисовую кашу можно приготовить на молоке или воде. Молочная каша будет более калорийной.

    • репка — 250 г;
    • рисовая крупа — 1 стакан;
    • молоко — 1 л;
    • соль — щепотка;
    • сахар или мед по вкусу;
    • сливочное масло.

    При выборе молочных продуктов следует покупать те, которые имеют самую маленькую жирность.

    1. 1. Засыпать крупу в мультиварку и залить молоком.
    2. 2. Поставить на режим варка.
    3. 3. Репку почистить и нарезать крупно.
    4. 4. Добавить корнеплод в кашу и оставить готовить дальше.
    5. 5. Добавить соль, сахар.
    6. 6. В конце добавить сливочное масло.

    Кашу подавать на завтрак или ужин.

    Диетические супы-пюре полезны для всей семьи. Их разрешено есть при проблемах с желудком, печенью, поджелудочной. Суп в такой форме легче усваивается организмом, не перегружает пищевую систему. Давать овощные супы-пюре можно детям начиная с 8 месяцев.

    • картошка — 2 шт. ;
    • томат — 3 шт.;
    • кабачок — 1 шт.;
    • лук — 1 шт.;
    • морковка — 1 шт.;
    • цветная капуста — 200 г;
    • вода — 400 мл;
    • специи по вкусу;
    • зелень.
    1. 1. Почистить и помыть картошку, морковь, лук, кабачок.
    2. 2. Нарезать все овощи крупными кубиками.
    3. 3. Овощную смесь положить в посуду и поставить на режим «запекание».
    4. 4. Немного запечь овощи, чтобы суп был ароматным.
    5. 5. Залить водой и добавить специи по вкусу.
    6. 6. Включить режим «суп» или «варка».
    7. 7. После окончания приготовления измельчить все блендером.

    Подавать блюдо на обед, посыпанное зеленью.

    Творог обязательно должен входит в рацион худеющего человека. Он помогает восполнить запасы кальция и белка в организме. Творожная запеканка станет отличным полдником или ужином. Для приготовления следует взять обезжиренный творог.

    • 500 г творога;
    • 1 яйцо;
    • 2 ст. л. сахара;
    • 1 ст. л. муки.
    1. 1. Творог размять вилкой вместе с яйцом.
    2. 2. Добавить сахар и муку.
    3. 3. Тщательно перемешать творожную смесь.
    4. 4. Форму смазать сливочным маслом и загрузить в нее все ингредиенты.
    5. 5. Установить режим «запеканка» или «выпекание».

    Подавать со сметаной с низким процентом жирности.

    И немного о секретах.

    История одной из наших читательниц Алины Р.:

    Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

    Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

    Читать еще:  Смузи низкокалорийные рецепты

    И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

    Диетические рецепты в мультиварке для похудения: как быстро приготовить низкокалорийные блюда

    Похудеть, не меняя привычек питания, достаточно сложно. На период диеты, приходится отказываться от высококалорийных, жареных яств и сладостей. Однако, вкусно это не значит вредно. Современная техника, позволяет готовить любимые блюда, без ущерба для здоровья, максимально сохраняя витамины и полезные вещества.

    Щадящая термическая обработка продуктов – это идеальное решения для тех, кто следит за своей фигурой. В статье даны различные рецепты привычных закусок, приготовленных с помощью мультиварки.

    Диетические блюда в мультиварке

    Чтобы готовить в мультиварке диетические блюда, не потребуется особых навыков или сложных рецептов. Функциональная техника позволяет варить супы, овощные и мясные гарниры, делать запеканки, десерты и даже йогурты.

    Процесс готовки полностью автоматизирован. Хозяйке не требуется все время стоять у плиты и контролировать приготовление пищи. Для низкокалорийного обеда, важно правильно подобрать ингредиенты и выставить необходимый режим на гаджете.

    Пять главных секретов диетического рецепта:

    • используются постные виды мяса (курица, говядина, крольчатина, телятина) и рыбы;
    • нежирная молочка, творог до 5%, сыр твердых сортов, Фета, Тофу;
    • рафинированный сахар заменяется на сухофрукты, мед, подсластитель;
    • для выпечки применяется цельнозерновая, овсяная, ржаная мука;
    • соль и растительное масло добавляется по минимуму.

    Ежики из фарша и риса

    Блюдо готовится около часа. Готовые фрикадельки посыпать свежей зеленью.

    Суп из брокколи диетический

    Омлет на пару в мультиварке

    Для полезного белкового завтрака, потребуются:

    • пара яиц;
    • обезжиренное молоко – половина стакана;
    • соль.

    Как сделать: Взбить яйца, добавить молоко, подсолить. Смесь вылить в небольшую формочку для выпекания. Настроить режим “На пару”. Поставить чашу в корзину для варки, прикрыть крышкой. Через 15-20 минут омлет готов к употреблению.

    Сырная запеканка в мультиварке

    Горячая закуска щедро посыпается свежей зеленью, кунжутом. Для заправки, лучше использовать нежирную сметану, домашний майонез или горчицу.

    Цветная капуста тушеная в мультиварке

    Овощной плов в мультиварке

    Заключение

    Электроварка способна стать настоящим помощником на кухне. В зависимости от производителя и мощности, современный гаджет способен выполнять более тридцати различных функций.

    Экспериментируйте, пробуйте создавать собственные кулинарные рецепты и делиться своими идеями с друзьями!

    Мультиварка: 5 рецептов для похудения

    Почему? Потому что все нужно делать с точностью до наоборот: ни в коем случае не насиловать себя, есть часто и обязательно вкусно. Но чтобы есть часто и вкусно, нужно готовить часто. Кто способен выдержать этот кулинарный марафон? Конечно же мультиварка. Это чудо техники будет готовить за вас самые разные блюда 24 часа в сутки, сохраняя в них все самое полезное. Вам останется лишь запомнить наши диетические рецепты и настроиться на нужную волну!


    Хворост из филе индейки с сельдереем

    Как приготовить хворост из филе индейки с сельдереем:

    Нарезать филе индейки тонкими ломтиками.

    Сделать на ломтиках мяса продольные сквозные надрезы.

    Продеть один конец ломтика в разрез и потянуть. Получится хворост.

    Смешать зерновую горчицу с соевым соусом.

    Залить кусочки филе смесью из соуса и горчицы, оставить мариноваться на 10–15 мин.

    Очистить стебли сельдерея от жестких волокон.

    Нарезать небольшими брусочками.

    Вставить брусочки сельдерея в разрез мяса.

    Выложить хворост из индейки на решетку. Выбрать режим «Пар», готовить 20 мин.

    Измельчить оставшиеся стебли сельдерея с помощью блендера, влить оливковое масло, посолить. Полить этой смесью готовое филе.

    Фруктовый плов

    Как приготовить фруктовый плов:

    Замочить рис в воде на 10 мин.

    Промыть сухофрукты, нарезать курагу и чернослив соломкой.

    Очистить яблоко от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками.

    Срезать у апельсина кожуру.

    Аккуратно вырезать дольки, нарезать их небольшими кусочками.

    Мелко порубить грецкие орехи.

    Выложить в чашу мультиварки орехи, фрукты и сухофрукты.

    Сверху выложить рис.

    Прогреть мед в микроволновой печи или на водяной бане, вылить на рис.

    Залить ингредиенты водой. Готовить в режиме «Плов» или «Рис» (30 мин).


    Голубцы с курицей

    Как приготовить голубцы с курицей:

    Измельчить куриное филе в блендере или пропустить через мясорубку.

    Мелко порубить имбирь и чеснок. Натереть цедру лимона на мелкой терке.

    Мелко нарезать кинзу и зеленый лук.

    Добавить в куриный фарш яйцо, имбирь и чеснок.

    Всыпать кинзу, зеленый лук и цедру лимона.

    Выжать сок лимона, влить соевый соус. Посолить, перемешать.

    Разделить кочан пекинской капусты на листья, промыть.

    Слегка отбить молотком утолщенные стебли.

    Вскипятить 2 л воды в режиме «Варка», «Суп» или «Кипение», добавить немного соли. Опустить каждый лист в кипящую воду примерно на 2 мин.

    Выложить на каждый лист по 1 ст. ложка фарша, сформировать голубцы.

    Уложить голубцы в чашу мультиварки. Залить водой, в которой отваривались капустные листья, на 2 см ниже поверхности голубцов.

  • Готовить в режиме «Тушение» 30 мин.

  • Оригинальные рецепты голубцов от шефа. Смотрите видео!


    Творожная запеканка с консервированными персиками

    Как приготовить творожную запеканку с консервированными персиками:

    Протереть творог через сито.

    Отделить желтки от белков. Тщательно размешать желтки с крахмалом.

    Смешать творог со сметаной.

    Добавить в творожную смесь желтки с крахмалом.

    Взбить белки с сахаром и ванилином до образования пышной блестящей массы.

    Нарезать персики тонкими ломтиками.

    Просеять муку с разрыхлителем в творожную массу, добавить белки. Все перемешать.

    Смазать форму мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы.

    Выложить сверху нарезанные персики.

    Вылить остатки творожной массы, выбрать режим «Выпечка».

    Время приготовления оставить то, которое выставится автоматически.

    Оставить на 20 мин для остывания.


    Овощные шашлыки на пару

    Маринад:
    5 ст.л. оливкового масла
    1 ч.л. молотой сушеной паприки
    1 ч.л. прованских трав
    2 зубчика чеснока
    соль, перец – по вкусу

    Как приготовить овощные шашлычки на пару:

    Нарезать кукурузу круглыми ломтиками толщиной 2–2,5 см.

    Очистить цукини от кожуры, нарезать круглыми ломтиками толщиной 1–3,5 см.

    Луковицы разрезать на 4 дольки.

    Нанизать на шпажки овощи, поместив между ними листочки розмарина.

    Мелко порубить чеснок.

    Смешать с оливковым маслом паприку и прованские травы.

    Добавить в маринад чеснок, соль и перец.

    Залить шашлычки маринадом и оставить их на 1 ч для маринования.

    Налить в чашу мультиварки 3 мультистакана воды. Положить шашлычки в емкость для приготовления на пару. Выбрать режим «Пароварка». Готовить 20 мин.

    Прогреть в сотейнике маринад, дать ему закипеть. Перед подачей полить шашлычки теплым маринадом.

    Вкусные диетические блюда в мультиварке для похудения

    Многие женщины на диете часто срываются, потому что вынуждены тратить в 2 раза больше времени на приготовление двух разных рационов питания: диетического для себя и соблазнительно калорийного для мужа. Мультиварка решает подобные трудности – достаточно просто забросить набор продуктов и включить правильный режим, чтобы в итоге получить питательное диетическое блюдо.

    Вот такие диетические блюда в мультиварке мы и подготовили ниже для вас. Скорее берите ручки и записывайте наши рецепты для похудения.

    ИнгредиентыКоличество
    нут сухой —250 г
    вода —1 л
    чеснок —5 зуб.
    луковица крупная —1 шт.
    кунжутные семечки —75 г
    яйцо —1 шт.
    тмин —по вкусу
    сулугуни —150 г
    зерна кориандра молотые —½ ч. л.
    перец кайенский —½ ч. л.
    орех мускатный —5 г
    петрушка и кинза —по 150 г
    Время приготовления: 150 минутКалорийность на 100 грамм: 149 Ккал

    Популярную израильскую еду легко приготовить дома с помощью мультиварки. Готовое блюдо можно есть с соусом в качестве закуски или добавлять его в другие блюда. Сулугуни в данном рецепте составляющая фалафеля, но также его кладут небольшими кусочками в качестве начинки.

    1. Нут промыть и замочить в воде минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь;
    2. В начале приготовления промыть нут, выложить его в мультиварку и залить водой;
    3. Варить 60 минут;
    4. Оставшуюся воду слить, а если горох не до конца разварился – измельчить его блендером;
    5. Лук и чеснок очистить от шелухи, и вместе с зеленью, сулугуни, яйцом и тмином и блендировать;
    6. Смешать обе массы;
    7. В полученный фарш добавить все специи. Если он получается очень крутым – добавить в него немного оставшегося нутового отвара или просто кипяченой воды;
    8. Из фарша сформировать небольшие шарики и каждый из них обвалять в кунжуте;
    9. Оставить фалафель на час;
    10. В чашу мультиварки выложить шарики;
    11. На режиме «Выпечка» готовить их еще 40 минут;
    12. Подавать с любым соусом.

    Рыбная запеканка

    Если надоело есть сухую рыбу и овощи, а похудеть все так же хочется, можно соединить все ингредиенты вместе и получить вкусную диетическую запеканку с минимумом калорий!

    • филе рыбы (пангасиус, минтай) – 500 гр;
    • молоко – 250 мл;
    • картофельные клубни – 3 шт.;
    • яйцо;
    • морковка – 3 шт.;
    • масло оливковое – 25 мл;
    • соль, перец по вкусу.
    Читать еще:  Овсянка для похудения на завтрак рецепт

    Затраченное время:1 час.

    Калории: 95 ккал.

    1. В чашу мультиварки выложить овощи (помыть, но не чистить), залить их водой так, чтобы она их едва прикрывала и варить 20 минут на режиме «Варка»;
    2. Рыбное филе измельчить (мелко порезать или измельчить на блендере);
    3. Сваренные и почищенные овощи потереть на мелкой терке;
    4. В чашу вылить ложку масла, сверху — слой овощей, затем слой рыбы и вновь овощей. Добавить специи;
    5. Влить стакан молока, а яйцо взбить и вылить поверх запеканки;
    6. Запекать на режиме «Выпечка» 30 минут. Если на мультиварке можно выставлять температурный режим, тогда выставить температуру в 110 градусов;
    7. После сигнала достать запеканку, нарезать и подавать к столу.

    Овощное соте

    Быстрое блюдо для похудения, которое не требует много времени. В итоге получается вкусная и диетическая летняя еда. Набор продуктов таков, что отлично подойдет и для вегетарианского меню.

    • синенькие – 2 шт.;
    • средний кабачок;
    • болгарский перец – 3 шт.;
    • луковица;
    • морковка – 2 шт.;
    • спелые мясистые помидоры – 3 шт.;
    • чеснок – 4 зуб.;
    • специи и зелень – по вкусу.

    Требуемое время:1 час 30 минут.

    Калорийность: 80 калорий.

    1. Кабачок почистить и порезать кубиками. Если он старый, то удалить все семена, а у молодого можно даже оставить шкурку, если она тонкая;
    2. Очищенные луковицу и морковку нарезать;
    3. Очищенный баклажан нарезать кубиками и засыпать солью на несколько минут, а затем хорошо промыть его. Так уйдет вся горечь из овоща;
    4. Вырезать семена из перца и хорошо его помыть, порезать соломкой;
    5. На помидорах сделать надрезы, подержать их в кипятке пару минут, чтобы кожица легко снималась. Нарезать кубиками или дольками, на свое усмотрение;
    6. Чеснок измельчить на прессе или мелкой терке;
    7. Зелень можно брать свежую (петрушка, укроп) и мелко ее измельчить или использовать уже измельченную сухую;
    8. Все ингредиенты бросить в мультиварку, посыпать специями и зеленью;
    9. Включить режим «Плов» или «Тушение», в зависимости от модели мультиварки и оставить овощи тушится 1 час 20 минут.

    Тефтели из индейки с овощами

    Мясо индейки само по себе диетическое, но не такое сухое как курица. Однако при желании можно добавить в тефтели много лука и томатного соуса, чтобы они были мягче и насыщеннее.

    • индейка (фарш или филе) – 0,3 кг;
    • морковь;
    • сахарный песок – ½ ч. л;
    • рис – 60 гр;
    • чеснок по вкусу;
    • лук – 1 шт.;
    • яйцо;
    • томатный сок – 1 стакан;
    • специи – по вкусу;
    • мука – 3 ст. л.

    Время приготовления: 40 минут.

    Калорийность: 85 калорий.

    1. Рис необходимо несколько раз промыть. Можно просто поддержать его в сите под струей из-под крана;
    2. Отварить в течении 10 минут (вода в соотношении 1:1). Можно сделать это в кастрюле, а можно в мультиварке на режиме «Варка» тоже 10 минут;
    3. Оставить рис остывать и подготовить овощи: почистить их и измельчить на терке (блендере);
    4. Если изначально бралось филе, тогда его необходимо превратить в фарш вместе с луком и чесноком, используя мясорубку;
    5. В фарш вбить яйцо и добавить овощи, а затем рис и овощи;
    6. В чашу мультиварки влить томатный сок или пасту, разведенную с водой до жидкого состояния;
    7. Всыпать в сок щепотку сахара и соли. Включить режим «Выпечки» и подождать пока заправка будет кипеть;
    8. Из фарша сформировать тефтели, обвалять их в муке и выложить в томатную заправку;
    9. Если чаша мультиварке маленькая, можно готовить часть тефтелей в ней, а оставшуюся часть выложить на чашу для пароварки и варить на пару;
    10. Готовить 40 минут, установив режим «Выпекание».

    Как варить рисовую лапшу и какие блюда из нее можно приготовить читайте в нашей статье.

    Как фаршировать рыбу по старинному еврейскому рецепту читайте в нашей статье.

    Как правильно подобрать закуску под виски узнайте из нашей статьи.

    Диетические блюда на пару в мультиварке

    Пароварка совершенно бесполезна в доме, где имеется мультиварка, поскольку этот прибор уже имеет соответствующие режимы! Рассмотрим подходящие рецепты вкусных и полезных блюд.

    Омлет с овощами

    Это блюдо можно поставить готовиться с вечера и утром не тратить время на приготовление завтрака. Но в любом случае готовится оно быстро и не требует особых усилий, но невероятно питательно и отлично подходит для сытного завтрака.

    • яйца – 4 шт.;
    • шампиньоны – 4 шт. (крупных);
    • соевый соус – 25 мл;
    • морковка – 1 шт.;
    • зеленый или отварной горошек – 50 гр;
    • вода – 150 мл;
    • щепотка соли.

    Время приготовления: ½ часа.

    Калорийность: 45 калорий.

    1. Подготовить овощи: почистить и нарезать удобными кусочками;
    2. В чашу влить 1/3 часть воды и готовить овощи на пару 5 минут на соответствующем режиме;
    3. Яйца разбить в миску и добавить к ним соус и специи. Перемешать их до однородности используя венчик. После влить остаток воды и вновь хорошо перемешать;
    4. Выставить режим «Мультиповар», если он есть или «Выпечка» если нет на 20 минут. Также можно выставить температуру – 110 градусов;
    5. Влить в чашу яйца, бросить горошек и закрыть крышку;
    6. Готовить 20 минут.

    Маффины из печени кролика

    Мясо кролика всегда ценилось как диетическое и питательное. А вот его печень настоятельно рекомендуют включать в рационы питания беременных, детей и тех, кто хочет похудеть, но получать все необходимые витамины во время диеты.

    • печень кролика – 0,5 кг;
    • 2 яйца;
    • сметана – 1 ст. л;
    • одна морковь;
    • одна луковица;
    • манка – 50 гр;
    • специи по вкусу;
    • масло для смазывания форм;
    • перец молотый – ½ ч. л.

    Требуемое время: 1 час.

    Калорийность: 75 калорий.

    1. Кроличью печень заранее разморозить, помыть, удалить все пленки и замочить в воде или молоке;
    2. Овощи почистить и помыть;
    3. На мясорубке печень превратить в фарш вместе с овощами. Можно использовать блендер, но фарш тогда получается жидковатым и придется увеличить количество манки;
    4. В фарш добавить специи, вбить яйца и влить сметану;
    5. Все вместе перемешать, чтобы масса стала однородной и оставить на 20 минут. Это необходимо для разбухания манной крупы;
    6. Силиконовые формы для кексов смазать маслом;
    7. Разложить массу по формам;
    8. Пару стаканов мультиварочных стаканов влить в чашу мультиварки;
    9. Разместить специальную тарелку для варки на пару и на нее поставить формы с маффинами;
    10. Выставить режим «Варка на пару» или просто «Варка», если нет режима пароварки и оставить маффины готовится в течении 20 минут;
    11. После сигнала достать формы и оставить диетические печеночные кексы остывать. Извлечь из форм и подавать.

    Полезные советы

    Готовить вкусные некалорийные блюда для похудения в мультиварке просто, а если знать некоторые хитрости, можно улучшить вкус приготовленных яств:

    1. Для любых тефтелей рис не должен быть полностью сваренным, он дойдет в процессе тушения и не будет тогда разваливаться;
    2. В фалафель, при желании, можно добавлять отваренный булгур или хлеб, замоченный в молоке;
    3. Манку в маффинах заменяют пшеничной крупой, а сметану – натуральным йогуртом в таком же количестве;
    4. Любой рецепт станет менее калорийным, если подсолнечное масло заменять в нем оливковым или вовсе использовать небольшое количество воды;
    5. В омлет добавляются не только любые овощи, но и мясо курицы или индейки;
    6. В любое диетическое блюдо к прочим специям стоит добавлять кайенский перец – он способствует ускорению метаболизма.

    Худеть – это совершенно не значит сидеть на сухой курице и вареных овощах. Проявить фантазию и правильно питаться – легко, тем более если использовать в качестве помощника мультиварку!

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector