Fitnes-tomsk.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Смузи низкокалорийные рецепты

Диетические смузи при похудении

Те, кто следят за своей фигурой и придерживаются принципов правильного питания, знают, что такое смузи. Это очень вкусные, полезные коктейли, которые отлично усваиваются организмом и могут быть диетическими, если правильно подобрать ингредиенты. Существует даже смузи-диета (жесткая и более лояльная), в результате которой можно сбросить от 3 до 9 кг. Как правильно готовить эти напитки, какие они имеют плюсы, минусы и противопоказания?

Правила приготовления диетических смузи

Слово «смузи» пришло к нам из английского языка (smooth) и в переводе означает «мягкий, нежный». Это напиток (коктейль), состоящий из овощей, фруктов, ягод, иногда – молочных и кисломолочных напитков. В его состав включают злаки, орехи, семечки, соки либо смеси из нескольких компонентов. После подготовки необходимых по рецепту ингредиентов их кладут в блендер и пюрируют в течение 1-2 минут.

Жиросжигающие смузи нужно готовить и употреблять по определенным правилам, иначе вы не получите ожидаемого эффекта, и лишние килограммы останутся на месте. Принципы приготовления диетических напитков состоят в следующем:

  1. Готовьте диетические смеси только из низкокалорийных продуктов.
  2. Не добавляйте сахар, регулируйте вкус, варьируя количество кислых и сладких продуктов. В крайнем случае, напиток можно подсластить медом.
  3. Крупные овощи, фрукты предварительно очищайте (при необходимости), разрезайте на части, зелень мелко шинкуйте и только потом кладите в блендер.
  4. Добавляйте в диетические напитки кисломолочные, молочные продукты с низким процентом жирности без вредных добавок и наполнителей.
  5. Не используйте в рецептах смузи покупные соки, выжимайте их самостоятельно.
  6. Порция напитка должна состоять из 250 г (не более).
  7. Ешьте полезный диетический коктейль маленькой ложкой или пейте через трубочку, чтобы вовремя насытиться и не испортить зубную эмаль в случае присутствия в смеси цитрусовых фруктов.
  8. Употребляйте диетический напиток сразу после приготовления, свежим.

Преимущества диетических смузи

По правилам смузи-диеты, витаминные коктейли нужно употреблять в течение всего дня на протяжении определенного срока или же заменять ими 1-2 приема пищи (завтрак, обед либо ужин). В результате такого питания организм насыщается полезными веществами, витаминами и минералами. Польза диетических смузи состоит в следующем:

  • нормализации работы желудочно-кишечного тракта и процессов пищеварения благодаря содержанию растительных волокон;
  • улучшении обмена веществ;
  • регулировании водно-солевого баланса;
  • очищении кишечника от шлаков, устранении запоров;
  • выведении холестерина из крови;
  • быстром насыщении, утолении чувства голода при низкой калорийности диетических коктейлей.

Многие поклонники похудения на смузи утверждают, что выдержать такую диету легко, поскольку диетические напитки очень сытные и питательные. После ее завершения формируется хорошая привычка питаться правильно, дробно. Помимо этого смузи-диета полезна еще тем, что она:

  • очищает организм от продуктов распада (шлаков, токсинов);
  • укрепляет иммунитет;
  • налаживает процессы пищеварения;
  • повышает тонус организма;
  • улучшает состояние волос, кожи;
  • обеспечивает долговременный результат похудения без стресса и вреда для здоровья;
  • обогащает рацион множеством полезных веществ;
  • отлично переносится, а продукты, из которых готовятся диетические напитки, хорошо усваиваются.

Рецепты смузи для похудения

Существует множество рецептов диетических коктейлей. Для их приготовления важно выбирать только свежие продукты, без видимых дефектов, признаков гнили, увядания и порчи. Лед в смузи лучше не класть, он сделает вкус и аромат напитка менее насыщенным. Для получения холодной смеси используйте замороженные ингредиенты. Если диетический коктейль получился слишком густым, разбавьте его свежевыжатым соком.

Овощное смузи для похудения

  • Время: 8 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 20 ккал/100 г.

Зеленые смузи для похудения отлично тонизируют, такой диетический напиток обеспечит отличный заряд бодрости с утра. К тому же в нем присутствуют зеленый лук и лимонный сок, которые укрепляют иммунитет, блокируют размножение вирусов в организме. Важную роль в этом диетическом коктейле выполняет имбирь. Он разгоняет метаболизм и расщепляет жировые отложения, что способствует похудению.

Ингредиенты:

  • огурец, перец болгарский (зеленый) – по 1 шт.;
  • стебель зеленого лука – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • имбирь (корень, тертый) – 1/3 ч. л.;
  • боржоми – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. У перца удалить плодоножку, семена, огурец очистить от кожуры. Нарезать овощи средними кусочками, лук мелко порубить.
  2. Добавить эти компоненты с имбирем, соком лимона в блендер, пюрировать до получения однородной консистенции.
  3. Влить боржоми, взбивать напиток еще 3-5 секунд.

Ягодно-фруктовое

  • Время: 3 минуты.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 45 ккал/100 г.

Смузи из фруктов для похудения с добавлением ягод клубники способствует ускорению обменных процессов организма, благодаря чему снижается масса тела. Кефир оздоравливает микрофлору кишечника, содействуя мягкому очищению его от шлаков. Творог насыщает кальцием, белком и аминокислотами. Если для диетического коктейля используется замороженная клубника, то лед класть не стоит.

Ингредиенты:

  • творог (с низким процентом жирности) – 1 ст. л.;
  • банан – ½ шт.;
  • клубника, кефир (с низким процентом жирности) – по 1 ст.;
  • лед.

Способ приготовления:

  1. Клубнику очистить от «хвостиков», банан от кожуры. Пюрировать их в блендере.
  2. Влить кефир, взбить коктейль в течение 30 секунд.
  3. Добавить лед, творог, взбивать коктейль еще 0,5 минуты.

С йогуртом или кефиром

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 33 ккал/100 г.
Читать еще:  Магги сайт рецептов

В данном смузи с йогуртом много витамина C благодаря присутствию апельсина, лимона и грейпфрута. Последний фрукт обладает сильными жиросжигающими свойствами, поэтому его часто рекомендуют употреблять во время диеты. Йогурт нужно использовать только с низким процентом жирности, по желанию его можно заменить кефиром. Лед лучше класть прямо в стакан перед подачей диетического напитка.

Ингредиенты:

  • апельсин, грейпфрут, яблоко – по 1 шт.;
  • лимон, банан – по ½ шт.;
  • лед – 2 кубика.

Способ приготовления:

  1. Все компоненты почистить от кожуры, семечек, яблоки – от сердцевины. Нарезать дольками.
  2. Сложить апельсиновые, грейпфрутовые, лимонные ломтики в блендер, взбить.
  3. Добавить кусочки банана, яблока, взбить смузи еще раз до однородности.

Фруктово-овощное

  • Время: 8 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 29 ккал/100 г.

Очень вкусными и невероятно полезными получаются диетические смузи, в которых сочетаются фрукты с овощами. Морская капуста насыщает организм йодом, который блокирует отложение жиров, что важно при похудении. Белокочанная – богата тартроновой кислотой, блокирующей превращение углеводов в жировые клетки. Киви обогащает организм витамином C, способствует образованию коллагеновых волокон для повышения упругости кожи.

Ингредиенты:

  • груша, киви – по 1 шт.;
  • капуста белокочанная – 0,1 кг;
  • морская капуста – 1 ст. л.;
  • шпинат – 60 г;
  • сливки (нежирные) – 2 ст. л.;
  • вода – 0,2 л.

Способ приготовления:

  1. Белокочанную капусту, шпинат мелко нашинкуйте.
  2. Киви, грушу очистите от кожуры, порежьте на 6 частей.
  3. Добавьте все ингредиенты в чашу блендера, взбейте.
  4. Влейте воду со сливками, взбейте смузи еще раз.

Смузи для очищения организма

  • Время: 7 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 32 ккал/100 г.

Чтобы приготовить смузи для очищения организма, нужно использовать ингредиенты, обладающие таким свойством. В данном рецепте эту роль выполняет свекла. Она очищает не только желудок, кишечник, но еще кровь, печень и почки, способствует выведению токсинов. Свекла содержит фолиевую кислоту, которая стимулирует образование новых клеток, что оказывает на организм омолаживающее действие.

Ингредиенты:

  • свекла (средняя), помидор – по 1 шт.;
  • морковка (средняя), корень сельдерея (небольшой) – по 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Морковку почистить, измельчить в блендере.
  2. Добавить тертую на терке свеклу, помидор без шкурки и порезанный на мелкие кусочки сельдерей. Взбить смузи до однородности.

Диеты на смузи

Чтобы похудение на диетических коктейлях дало хороший результат, нужно придерживаться следующих правил. Общие рекомендации такие:

  1. Питайтесь дробно, но чаще – 5-6 раз в сутки. При строгом варианте диеты промежуток между употреблением смузи должен составлять 1-2 часа.
  2. Выпивайте за день 1,5-2 л воды.
  3. Придерживайтесь рецептуры диетических напитков, неправильная замена продуктов может нарушить процесс снижения веса.
  4. При умеренном варианте диеты добавляйте в рацион постные рыбу, мясо, бульоны на их основе, каши, орехи, нежирные сорта сыра.
  5. Не забывайте о физических нагрузках, но сильно не перегружайте организм.

Перед тем как приступить к похудению с помощью диетических напитков, нужно подготовить организм. За несколько дней до диеты откажитесь от жирной, соленой, копченой, жареной пищи, сладких, мучных продуктов, фастфуда, алкоголя и кофе. Уменьшите привычные порции еды, начните питаться чаще, старайтесь меньше есть супов, каш. После диеты в течение 3 недель тоже придерживайтесь такого питания, чтобы потерянный вес не вернулся обратно.

Есть 3 способа похудеть на диетических коктейлях: устроить разгрузочный день, придерживаться трех- и семидневного меню диеты. Первый вариант предполагает употребление в течение суток одних смузи, в результате чего вы сбросите 1-2 кг. Однодневное меню может быть таким:

Ингредиенты для диетической смеси

1 яблоко, мякоть 1 апельсина, 200 г йогурта или кефира (с низким процентом жирности)

Мякоть 1 ананаса, 1 банан, 0,5 авокадо, 1 ч. л. тертого имбиря, 10 г петрушки, 1 ст. л. лимонного сока

1 морковь, 1 банан, 150 мл сока из морковки, 100 г кефира либо йогурта

2 груши, 2 ст. измельченного шпината, вода

½ брокколи, 1 яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, вода

Для похудения в течение 3 дней, нужно заменять диетическим напитком 3 приема пищи в сутки. Оставшиеся два должны состоять из каш, овощей, нежирных видов мяса (отварного), кефира или йогурта (с низким процентом жирности). Потеря веса за это время составит 3-6 кг. Однодневный рацион может выглядеть так:

Овсяная каша (вареная на воде), сок из яблок (1 ст.)

250 мл диетического напитка

Порция куриной грудки (вареной), куриный бульон (1 ст.)

Диетический коктейль из вареных овощей с зеленью и 1 ч. л. оливкового масла

Семидневная диета – строгая. На протяжении недели нужно употреблять только овощные, фруктовые и комбинированные диетические смеси, а также соблюдать водный баланс. Результатом похудения станет уменьшение веса на 7-9 кг. Режим питания – по 250 мл смузи через каждые 2-2,5 часа. Параллельно рекомендуется принимать витаминный комплекс. Если такой «марафон» вам будет сложно выдержать, можете вносить в рацион нежирные рыбу, мясо, кисломолочку и каши, но тогда результат похудения будет другим.

Противопоказания

Перед началом смузи-диеты нужно обязательно проконсультироваться у специалиста, поскольку большой список полезных свойств системы питания не исключает наличие противопоказаний. Использование такой методики похудения запрещено следующим категориям людей:

  • беременным женщинам, кормящим мамам;
  • людям, страдающим анорексией, булимией;
  • пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • людям с нарушениями функций почек, печени;
  • при наличии аллергии на один из компонентов смеси.
Читать еще:  Рецепты для похудения в мультиварке

Видео

Смузи для похудения – рецепты низкокалорийного питания

Смузи – это не напиток, как считает большинство из нас, а вкусная, полезная, питательная и при этом малокалорийная смесь (коктейль), приготовленная из различных продуктовых компонентов с помощью блендера. Смузи может стать полноценной заменой обеда или ужина, в зависимости от добавленных в смесь продуктов. С помощью смузи можно легко скинуть пару лишних килограммов всего за неделю, при этом вы не будете испытывать чувства голода и постоянной раздражительности.

Содержание:

  • Что такое смузи и его эффективность для похудения
  • Подготовка к похудению на смузи
  • Советы по приготовлению смузи для похудения
  • Как готовить смузи для похудения
  • Строгая семидневная смузи диета
  • Трехдневная смузи диета
  • Рецепты смузи для похудения
  • Противопоказания

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п., иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать. При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит. Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Подготовка к похудению на смузи

Чтобы легко перенести диету важно к ней правильно подготовиться. Для этого за несколько дней до диеты уменьшить калорийность рациона (до 1200 кКал) и объем потребляемых порций. Лучше всего в это время есть каши, свежие овощи и фрукты, можно нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде. Также необходимо в день выпивать не менее двух литров чистой воды без газа. Количество приемов пищи в день должно быть не менее четырех-пяти (примерно через каждые 2-2,5 часа), но небольшими порциями, при этом один из приемов следует заменить свежевыжатым соком или просто водой.

Во время похудения на смузи следует исключить острую, соленую, сладкую, жирную, жареную, копченую пищу, а также полуфабрикаты, консервы, кофеинсодержащие, алкогольные и газированные напитки.

Во время диеты общее количество потребляемой жидкости (смузи, вода, соки) не должно превышать трех литров в сутки.

Из диеты на смузи следует правильно выходить. Делать это необходимо постепенно, на протяжении двух недель включать в рацион твердые продукты и увеличивать калорийность до 1500 калорий. Ну и, конечно, пить больше воды в течение дня.

Советы по приготовлению смузи для похудения

  • Чтобы коктейль получился более густым, используйте больше фруктов (зимой подойдет также замороженный вариант).
  • Если смешать кислые и сладкие сорта фруктов, вы получите более насыщенный и богатый вкус.
  • Основой коктейля может послужить маложирный кефир или натуральный йогурт, для сладости можно добавить немного натурального меда.
  • Для коктейля можно использовать абсолютно любые соки, все зависит от вашего вкуса, сезона и предпочтений.
  • В готовый коктейль можно сверху добавить горсточку любимых орешков.
  • Не используйте для приготовления коктейля высококалорийные добавки вроде щербета, сливок, мороженного.
Читать еще:  Имбирь с мятой рецепт

Как готовить смузи для похудения

Для смешивания коктейля продукты следует заранее вымыть, очистить от кожуры, удалить семечки и порезать на половинки. Эффективно смешивать в равной пропорции различные по плотности продукты, например, яблоко и апельсин. Никакого сахара или его заменителей в смузи быть не должно!

Строгая семидневная смузи диета

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Трехдневная смузи диета

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Примерное меню.

Завтрак: порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.
Второй завтрак: порция коктейля (250 г).
Обед: отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.
Полдник: стакан смузи.
Ужин: коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Рецепты смузи для похудения

Бананово-клубничный смузи.

Состав.
Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть.
Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г.
Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл.
Нежирный творог – 1 ст. л.

Приготовление.
Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.

Видео: Полезный и легкий смузи-перекус.

Яблоки с корицей для похудения.

Состав.
Большое яблоко (предварительно удалить семечки)– 1 шт.
Обезжиренное молоко – 150 мл.
Порошок корицы – ½ ч. л.

Приготовление.
Яблоко запечь в духовом шкафу, молоко предварительно подогреть. Из печеного яблока извлечь мякоть и соединить ее с молоком в блендере, добавить корицу. В данном рецепте можно использовать вместо молока йогурт. Получится холодный коктейль.

Овощной смузи.

Состав.
Брокколи (соцветия) – 150 г.
Укроп – небольшой пучок.
Обезжиренный кефир – 150 мл.
Пряные травы по вкусу.

Приготовление.
Капусту отварить несколько минут, остудить. В блендере смешать нежные веточки укропа, кефир, капусту и по желанию пряные травы.

Молочно-фруктовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шт.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Соевое или обезжиренное молоко – ½ стакана.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.

Видео: рецепт приготовления смузи для снижения веса.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна.

Состав.
Спелая мякоть персиков – 2 шт.
Морковный сок – ½ стакана.
Семена льна (измельчить в кофемолке) – 1 ч. л.

Приготовление.
Все ингредиенты смешать в пюреобразную массу в блендере.

Праздничный смузи для похудения.

Состав.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Замороженная или свежая клубника – 6 шт.
1% йогурт – ½ стакана.
Апельсиновый сок свежевыжатый – ½ стакана.
Предварительно измельченные льняные семечки – 1 ст. л.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу и взбить блендером. В готовый коктейль добавить кубики льда.

Смузи «Стройность»

Состав.
Грейпфрут – 2 шт.
Мандарин – 4 шт.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Клубничный йогурт нежирный – 1 стакан.
Мед деревенский – 1 ст. л.
Кубики льда.

Приготовление.
Все ингредиенты взбить в блендере, добавить ледяные кубики.

Цитрусовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шщт.
Грейпфрут – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Мякоть спелого банана – ½ шт.
Лимон или лайм – ½ часть.
Тертый имбирь – 1 щепотка.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу, в готовый коктейль добавить тертый имбирь.

Банановый смузи.

Состав.
Свежевыжатый апельсиновый сок – ½ стакана.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Йогурт 1% — 200 г.
Кубики льда.

Приготовление.
Все взбить блендером и добавить кубики льда.

Клубничный смузи.

Состав.
Охлажденная черника или клубника – 100 г.
Обезжиренное молоко – ½ стакана.
Обезжиренный йогурт – ¼ стакана.
Натуральный деревенский мед – 2 ч. л.
Кубики льда – 2-3 шт.

Приготовление.
Вначале взбить ягоды с йогуртом, постепенно ввести молоко, в конце добавить мед и лед.

Смузи со шпинатом.

Состав.
Зелень шпината – 2 чашки.
Молоко обезжиренное – 1 стакан.
Замороженная мякоть бананов – 2 шт.
Кубики льда – 2 шт.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в пюреобразную массу, добавить лед.

Полезный смузи.

Состав.
Семена льна – 2 ст. л.
Любые ягоды – 200 г.
Порошковая стевия – 1 ст. л.

Приготовление.
Компоненты измельчить в блендере.

«Миндальный шоколад»

Состав.
Миндаль – 30 г.
Вода – 100 мл.
Клубника (можно любую другую ягоду по вкусу) – 200 г.
Какао-порошок – 1 ч. л.

Приготовление.
Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector