Fitnes-tomsk.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вода с имбирем рецепт

Имбирная вода для похудения: рецепты

Чтобы получить желаемую фигуру, многие используют самые разные методы: спортивные залы, диеты, средства для похудения, но забывают о водном балансе. Употребление нужного количества жидкости благоприятно будет сказываться на состоянии всего организма. Имбирную воду считают прекрасным средством для похудения, выведения лишней жидкости из организма. Систематическое употребление такого напитка будет способствовать укреплению иммунитета, улучшению обменных процессов, что положительно скажется на уменьшении массы тела.

Виды имбиря

Пряность имбирь в переводе обозначает «рогатый корень». Такое название он получил из-за необычного внешнего вида: специфическая форма корня напоминает рога животного. В древности эта пряность использовалась как денежная единица. Спустя время ее стали применять в пищу, как лекарство или в качестве природного афродизиака. Сегодня корень незаменим для приготовления имбирной воды для похудения. Как основной компонент используют имбирь:

  • белый – цвет корня желтый, обладает умеренным острым вкусом;
  • черный – необработанный клубень, имеет острый привкус и ярко-выраженный аромат.

Полезные свойства имбиря

Черный и белый имбирь содержит в себе кальций, цинк, магний, олеиновую кислоту и другие необходимые для организма вещества. Секрет похудения заключается в том, что напиток из «рогатого корня» оказывает небольшое раздражающее воздействие. При употреблении воды с этой пряностью в области горла чувствуется легкое жжение, попадая в желудок, такой состав улучшает секрецию, ускоряет обмен веществ, отвечает за нормализацию пищеварения.

Рогатый корень – кладезь необходимых витаминов и полезных веществ. Регулярно употребляемая имбирная вода для похудения помогает:

  • снизить аппетит;
  • вывести шлаки;
  • восстановить водный баланс;
  • укорить процесс жиросжигания;
  • уменьшить плохой холестерин в крови;
  • ослабить кишечные и почечные колики;
  • стимулировать работу щитовидной железы;
  • облегчить головокружение, тошноту, слабость;
  • улучить физическую и умственную активность;
  • восполнить дефицит цинка, кальция в организме;
  • замедлить процесс старения.

Комплексное воздействие корня на организм приводит к уменьшению объемов тела. За месяц можно сбросить до 8 килограммов. Такая потеря веса является оптимальной, потому что не дает большой нагрузки на организм и надежно закрепляет результаты. Основные принципы:

  • дробное питание 4–5 раз в день;
  • отказ от сладкого, жирного, копченого, соленого;
  • ежедневно не более 2 000 калорий;
  • напиток пить утром натощак, далее 2–4 раза;
  • диету выдержать 2 месяца.

Противопоказания к применению

Имбирь является сильнодействующим продуктом, употреблять который нужно с осторожностью. Даже полностью здоровый человек может почувствовать дискомфорт (изжога, тошнота) при чрезмерном его потреблении. Нельзя использовать корень женщинам:

  1. Во время беременности и периода лактации – могут возникнуть желудочные колиты. К тому же в это время нельзя применять жиросжигающие препараты.
  2. При менструальных циклах. Жгучие свойства корня ускоряют кровообращение. В этот период желательно вообще отказаться от имбиря.

Азиатский корень активирует многие процессы в человеческом организме. Ограничено употребление напитка в следующих случаях:

  1. При аллергиях и индивидуальной непереносимости напитка. Врач должен помочь определить возможную дозировку продукта.
  2. При язве, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, камнях. Напиток способен привести к обострению болезней.
  3. При онкологических заболеваниях, людям, которые проходят курс химиотерапии. Употребление возможно только с разрешения лечащего врача.

Как правильно пить имбирную воду для похудения

Процесс сжигания жира может быть очень эффективным, если использовать имбирную воду в сочетании с другими методами: правильным питанием, умеренными физическим нагрузками. Пить ее тоже следует по правилам:

  1. Стакан воды за 30 минут до еды. Это снизит аппетит, утолит жажду, ускорит пищеварение, ограничит всасывание жиров, избавит от тяжести после еды.
  2. Можно дополнять другими ингредиентами – лимоном, мятой, огурцом, корицей, чесноком, апельсином.
  3. Нельзя класть мед в горячий чай с имбирем.

Имбирный напиток положительно влияет на организм. Для улучшения цвета лица, нормализации водного баланса, уменьшения отеков необходимо:

  1. Выпивать в день не менее 2 литров жидкости.
  2. Не злоупотреблять пряностью. Если она используется при готовке пищи, значит, в чай нельзя добавлять.
  3. Не пить на ночь. Имбирный напиток хорошо бодрит, поэтому пить его перед сном не рекомендуется.

Рецепты имбирной воды для похудения

Любые освежающие коктейли, чаи с «рогатым корнем» следует готовить ежедневно, тем более, что процесс приготовления не займет много времени. Замороженный корень нельзя использовать несколько раз, потому что повторная заморозка влияет на полезные свойства. Чтобы вода с имбирем для похудения не надоела, готовить ее можно разными способами. Для того чтобы вкус сасси был оригинальным и пикантным, в воду могут добавляться другие составляющие, например, лимон, апельсин, огурец, яблоко, корица, кардамон.

Имбирная вода с лимоном для похудения

Имбирь является хорошим антиоксидантом, выводит лишнюю жидкость из организма, а в комплексе с лимоном является хорошим средством для профилактики простудных заболеваний. Чтобы приготовить правильно напиток, понадобятся следующие ингредиенты:

  • вода – 2 литра;
  • корень белого имбиря – 50 грамм;
  • сок лимона – 5 миллилитров (можно использовать пару долек лимона).

Вода с имбирем и лимоном готовится легко, напиток получается очень вкусным, ароматным. Последовательность такая:

  1. Корень почистить, помыть, натереть на терке.
  2. Кашицу залить горячей водой.
  3. Добавить лимон.
  4. Поместить настой в термостойкую посуду.
  5. Спустя 5 часов процедить через ситечко.
  6. Употреблять за 20-30 минут перед каждым приемом пищи.

С огурцом

Вода с имбирем очень распространена среди женщин, больше известна как «сасси». Особенность такого напитка в том, что он не только способствует снижению веса, но и является хорошим тонизирующим средством. Для приготовления понадобится:

  • кипяченая вода комнатной температуры – 2 литра;
  • черный имбирь – 50 грамм;
  • 1 небольшой лимон;
  • 1 средний огурец;
  • листки мяты – 15 шт.

Корень черного имбиря необходимо почистить от кожуры, натереть на терке. Огурец нарезать кольцами. Тертую имбирную массу смешайте с соком лимона (можно использовать дольки фрукта), и огурцом. В готовую кашицу добавить листики мяты, все залить водой. Дать настояться смеси в течение 8-12 часов. Лучше всего готовить напиток на ночь, чтобы утром только процедить. Пить воду в течение всего дня перед едой. Можно использовать в горячем или холодном виде.

С яблоком и корицей

Такой напиток эффективен при снижении веса благодаря свойствам корицы, которая оптимизирует углеводный обмен, улучшает пищеварение. Сочетание пряностей не позволяет жиру накапливаться. Яблоко прекрасно тонизирует, улучшает умственную активность, хорошо сказывается на состоянии волос и кожи. Ингредиенты следующие:

  • кипяченая охлажденная вода – 2 литра;
  • корень белый – 50 грамм;
  • молотая корица – 1 чайная ложка;
  • 1 небольшое зеленое яблоко;
  • мед – 1 чайная ложка.

Чтобы правильно приготовить напиток, нужно почистить клубень имбиря, затем натереть его на терку крупную. Яблоко очистить, разрезать не небольшие кусочки и взбить блендером до образования пюре. Все составляющие смешать, залить полученную кашу водой. Вся смесь должна настаиваться не менее часа. Процеживать не обязательно. Пить напиток следует перед каждым приемом пищи.

С апельсином

Особенность апельсинового напитка в том, что он прекрасно тонизирует течение рабочего дня, утоляет жажду, хорошо охлаждает в жару. Рецепт приготовления простой. Потребуются следующие ингредиенты:

  • белый имбирь тертый – 2 чайные ложки;
  • 1 средний апельсин;
  • теплая кипяченая вода – 1,5 литра;
  • кардамон – 0,5 чайной ложки;
  • лимон средний – 1 штука;
  • мед – 1 чайная ложка.

Корень почистить, натереть на любой терке. Желательно выбирать сладкие апельсины. Фрукты разрезать пополам. Одну часть порезать на дольки, из другой – выдавить сок. В эту же емкость добавить сок лимона или лимонные кусочки, дольки апельсина. Для усиления вкуса использовать мед и кардамон. В полученную кашицу влить воду. Дать настояться несколько часов. Употреблять воду охлажденной перед едой.

Читать еще:  Содовая ванна рецепт в домашних условиях

Видео

Я научилась готовить дома имбирную воду: берем рецепт на заметку

Имбирная вода может быть очень полезной для здоровья. Кроме того, это вкусный напиток, который можно употреблять утром или в течение дня. Имбирную воду легко приготовить самостоятельно с помощью кусочка корня имбиря и свежевыжатого лимонного сока. Несмотря на то что подготовительная работа занимает немного времени, после того, как ингредиенты будут готовы, смешивание воды займет всего несколько минут. Когда вы закончите, то можете сразу насладиться освежающим стаканом имбирной воды.

Немного информации об имбире

Разница между молотым и свежим имбирем очень похожа на различие между любой сушеной и свежей травой или специей. В то время как молотого корня может быть достаточно для определенных хлебобулочных изделий (пряники, печенье) или соусов, рецепты, которые требуют свежего имбиря, предполагают использование концентрированного сока продукта. Поэтому две разновидности этого растения не являются взаимозаменяемыми в кулинарии.

К счастью, в отличие от пряных трав, свежий имбирь можно купить в небольших или даже больших количествах по доступной цене и хранить в холодильнике в течение нескольких недель. Большинство рецептов требуют всего лишь 2-5 сантиметров свежего корня, потому что даже небольшой его кусочек имеет большое значение для осветления супов, салатов, мясных маринадов и даже напитков (попробуйте добавить несколько кусочков свежего имбиря в домашний чай). Как только вы распробуете и полюбите этот ароматный корень, вы наверняка захотите попробовать приготовить из него что-то простое и интересное. Например, полезный освежающий напиток.

Что для этого потребуется

Для того чтобы сделать в домашних условиях имбирную воду, вы будете нуждаться в следующих ингредиентах (на одну порцию напитка):

  • 400 мл воды;
  • половинка лимона;
  • кусочек корня имбиря размером полтора сантиметра.

Кроме того, вам потребуется следующее оборудование:

  • сосуд для воды объемом 0,5 литра;
  • терка для сыра или другой аналогичный инструмент;
  • острый нож;
  • небольшая миска;
  • ложка.

Как подготовить корень имбиря

В первую очередь, подготовьте корень имбиря. Тщательно промойте его. Кусочек будет иметь один закругленный край, который ранее не был обрезан. Отрежьте его с помощью острого ножа из вашего кухонного набора, например, для мяса или суши. Оба кончика имбиря должны быть плоскими.

Поставьте корень вертикально на одну из его плоских сторон. Проведите ножом по всем его боковым сторонам, чтобы удалить кожу. Если вам удобнее, вы можете использовать картофелечистку. Тем не менее острым ножом быстрее и проще срезать кожуру с боков.

Поставьте терку для сыра над миской под углом. Прижмите имбирь к терке. Натрите корень на ней, используя продолжительные устойчивые движения. Продолжайте натирать имбирь до тех пор, пока он полностью не измельчится на мелкие кусочки.

Как подготовить лимон

Затем подготовьте лимон, предварительно вымыв его. Возьмите для этого тот же острый нож, которым вы обрабатывали имбирь. Поместите лимон на разделочную доску или подобную поверхность. Разрежьте его пополам посередине.

Смочите руки чистой проточной водой, а затем вымойте их мылом. Протирайте их в течение примерно двадцати секунд, стараясь нанести мыло в труднодоступные области, такие как кожа между пальцами, тыльные стороны ладоней и пространство под ногтями. Затем тщательно промойте руки под краном.

Возьмите любой чистый сосуд (миску или стакан). Поместите половинку лимона над ним обрезанной стороной вверх, удерживая его одной рукой в ладони. Используйте пальцы рук, сожмите половинку лимона как можно сильнее. Сок должен течь по рукам и по боковым сторонам фрукта. Продолжайте сжимать лимон, пока сок не перестанет выходить энергично. Сжатие цитрусового по краям должно предотвратить попадание большинства семян в лимонный сок. Тем не менее некоторые из них могут попасть в сосуд в любом случае. Если вы заметили упавшие семена, удалите их вилкой или ложкой

Смешивание ингредиентов

Налейте в сосуд, подготовленный для имбирного напитка, пол-литра воды (очищенной либо кипяченной) комнатной температуры. Дайте постоять, пока ее температура не станет примерно такой же, как температура в комнате. Вы можете использовать свой палец, чтобы проверить это значение.

Время, необходимое для подготовки вашей воды, зависит от того, насколько горячей или холодной она была, когда вы ее наливали. Жидкость комнатной температуры лучше смешивается с имбирем и лимоном.

Налейте лимонный сок в сосуд с водой. Используйте ложку, чтобы размешать жидкости, пока лимонный сок полностью не растворится.

Затем положите тертый имбирь в воду. Используйте ложку, чтобы перемешать его, пока не получите равномерную смесь. После этого вы сразу же можете пить воду из имбиря и лимона.

Если вы хотите охладить свой напиток, можете добавить лед. Храните имбирную воду в холодильнике. Она обычно хранится около суток после смешивания. Если вы не допиваете напиток сразу, поместите его в холодильнике на ночь.

Вода, имбирь и лимон: взрывное витаминное сочетание для похудения

В погоне за формами своей мечты большинство женщин, да и мужчины тоже, зачастую бросаются из крайности в крайность. Они изнуряют организм строжайшими диетами, терзают себя непосильными физическими нагрузками, голодают. Однако зачастую такие кардинальные меры приводят вовсе не к похудению, а к нарушениям здоровья, которые впоследствии трудно, а порой и невозможно, исправить.

Другие же, наоборот, проводят свою жизнь в кресле или на диване, в ожидании изобретения чудо-пилюль, которые помогут легко, без усилий сбросить излишки массы. И те, и другие неправы, ведь существуют средства, которые помогут в похудении, при этом не принося вреда здоровью. Одним из них является напиток – имбирь, вода и лимон, который применяли еще наши с вами бабушки.

Польза для организма и предпосылка для похудения: вода, имбирь, лимон

Уже довольно давно ученые выяснили, что для нормальной работы организма, а также хорошего самочувствия, человек должен выпивать достаточно жидкости. Объем питья в день нужно довести примерно до сорока граммов на один килограмм веса в сутки, чтобы ощущать бодрость, работоспособность, жизнерадостность.

Почему стоит делать такой напиток

Пользу и вред имбирной воды обуславливает ее состав. Есть смысл поговорить о компонентах напитка, их пользе.

  • Имбирь сам по себе уже содержит множество разных витаминов и минералов.
  • Аминокислоты, которые входят состав, «умеют» расщеплять лишние жиры, потому тяжелая пища намного быстрее усваивается, не давая жировым прослойкам накапливаться на животе, боках, бедрах.
  • Этот незамысловатый корешок способен нормализовать содержание холестерина в крови, то есть понизить «плохой», при этом не выводя «хорошего».
  • Вещество гингерол, которое тоже есть в корне, значительно ускоряет метаболизм. Это значит, что возрастные изменения становятся не так заметны. Именно оно придает напитку пикантный, острый привкус, а заодно обеззараживает, убивая вредоносные бактерии.
  • Сочетание имбиря и лимона, полного витамина С, позволяет избавить кишечник от продуктов брожения, уменьшить метеоризм. Оно способствует улучшению работы сердечно-сосудистой систему, укрепляя ее.
  • Понижает ощущение голода, придает организму энергию, выводит излишки ненужных жидкости из тканей, отчего понижается уровень отечности.
  • Благодаря рекордному содержанию витаминов (РР, А, В, С, Е) напиток из имбиря, лимона и меда поддерживает иммунную систему, активизирует ее.
  • Имбирная вода с лимоном способна восстановить нормальную работоспособность пораженной щитовидной железы, снизить тошноту, головокружение, снять позывы к рвоте.
  • Регулярное употребление поможет восполнить недостаток цинка, кальция и иных необходимых микроэлементов.
  • Напитком можно купировать неприятные симптомы желудочных, кишечных и почечных колик.
  • Применяется имбирная вода с медом и лимоном для профилактики онкологических болезней.
Читать еще:  Меню сыроеда рецепты на каждый

Если же речь идет о похудении, то при помощи такой водички можно полностью очистить организм от токсичных веществ. Только после этого запускается природный механизм сжигания подкожных запасов жира. Но такая жидкость поможет не только сбросить избыток массы, она благотворно отразится на состоянии кожных покровов, волос, крепости ногтей, костей и в целом на самоощущении.

Правила употребления

Чтобы похудение, а заодно и общее оздоровление проходило более активно, надо обратить внимание на то, как правильно пить воду с имбирем и лимоном. Рекомендации не сложные, но вот выполнять их желательно в точности, иначе результата придется ждать долго.

  • Приготавливать напиток заранее не стоит. Лучше делать новую порцию из свежих ингредиентов ежедневно.
  • При применении замороженного корня, его не рекомендуется повторно замораживать. То есть оптимально достать из холодильника ровно столько, сколько нужно для напитка на один раз.
  • Для смягчения вкуса, ведь далеко не все любят натуральный имбирь, можно применять дополнительные составляющие: мяту, мед, корицу, чеснок, огурец.
  • Имбирь имеет тонизирующие качества, потому за два-три часика до сна такой напиток лучше не употреблять.
  • Общее количество дневного употребления должно быть не более 1.5-2 литров за день. Первый раз с утра можно пить ее натощак, но сразу же позавтракать.
  • Пить настойку с добавками нужно приблизительно за полчаса до еды. Оптимальная дозировка – один стакан. Неважно, основной это прием еды (обед, ужин) или просо перекус. Это поможет значительно снизить всасываемость жирной пищи, избавиться от тяжести в области желудка, улучшить пищеварение.
  • Мед класть нужно только тогда, когда он остынет ниже сорока градусов по шкале Цельсия. Иначе все полезные свойства пчелиного продукта будут полностью утрачены.

Пить такую водичку постоянно – тоже не лучшее решение. Оптимально завершить курс сразу же, как только вы достигнете нужного результата. При резком ухудшении самочувствия прием надо сразу же прекратить и обратиться к своему лечащему или семейному врачу.

Рецепты с лимоном и имбирем: делаем в домашних условиях

Есть много разных методов изготовления имбирных напитков, которые можно использовать постоянно или время от времени. Сам корешок допускается применять свежим, замороженным или даже смолотым в порошок. В качестве базы важно взять очищенную воду или минералку.

Классическая имбирная водичка с лимоном

Это самый простой и довольно быстрый рецепт, который легко осуществить дома. Он не потребует никаких особых затрат, а также специального оборудования.

Ингредиенты

  • Корень имбиря (свежий) – 1 штука среднего размера.
  • Лимон – 1 штука.
  • Вода очищенная – 1 литр.

Метод приготовления

Воду закипятите. Корешок потрите на мелкой терочке или разотрите блендером. Лимон разрежьте на половины. Из одной половинки выдавите сок прямо на имбирную стружку, а вторую порежьте тонкими дольками.

Выложите ломтики лимона на донышко выбранной емкости, можно стеклянной банки. Сверху поместите протертый имбирь. Все это залейте кипятком. Дайте настояться пятнадцать минут. Если настаивать больше времени, то напиток получится чрезмерно острым и невкусным.

Вода Сасси (Sassy Water)

Интересный рецепт разработала врач-диетолог Синтия Сасс. Она трудилась над вопросом, как понизить метеоризм, улучшить обмен веществ, нормализировать работу кишечника и других органов ЖКТ, а нашла дополнительную пользу – похудение.

Ингредиенты

  • Питьевая очищенная вода – 2 литра.
  • Имбирь – 1 столовая ложка измельченного продукта.
  • Огурец – 1 штука.
  • Лимон – 1 штука.
  • Мята перечная – 1-2 веточки.
  • Шалфей или вербена – по вкусу.

Метод приготовления

Имбирь, огурец, мяту и вербену измельчите и сложите в заранее приготовленную емкость. Залейте холодной водой, накройте крышкой, поставьте в холодильник с вечера. Там ваша вода должна находиться до самого утра. После этого достаньте посудину, добавьте в нее мелко накрошенный цитрус. Дальше можно употреблять напиток по выбранной схеме.

Имбирь, лимон, чеснок, минеральная вода, мед

Эта комбинация из четырех простых ингредиентов поможет укрепить иммунитет в холодное время года, избавиться от простуды, улучшить пищеварение, подстегнуть метаболизм. Приготовление его также незамысловато, как и в предыдущих вариантах напитка.

Ингредиенты

  • Корень имбиря среднего размера – 1 штука.
  • Лимон – 4 штуки.
  • Чеснок – 4 небольшие головки.
  • Минеральная вода – 2 литра.
  • Мед – 1 столовая ложка.

Метод приготовления

Лимоны вымойте, нарежьте небольшими, тонкими дольками. Чеснок очистите, слегка измельчите ножиком и сложите в блендер, вместе с дольками лимона. Все это тщательно перебейте до состояния однородной кашицы.

Выложите полученную смесь в емкость и залейте двумя литрами минеральной воды. Оставьте напиток настаиваться на всю ночь. После этого его можно процедить, а потом пить, как обычно. Если он вам показался очень «крепким», можно просто разбавить его минеральной водой без добавок. Для вкуса можно добавить столовую ложку натурального пчелиного меда.

С лимоном, медом и корицей

Еще одна хорошая альтернатива классической имбирной водичке з- вариант с корицей, которая имеет свой запах, а также оказывает благотворное воздействие на весь организм.

Ингредиенты

  • Натертый корень имбиря – 50 граммов.
  • Лимон – 0.5 штуки.
  • Корица натуральная – 1 палочка.
  • Вода очищенная – 1 лир.
  • Мед – 30 граммов.

Метод приготовления

Лимон измельчите, смешайте с заранее натертым имбирем. Добавьте туда же размолотую палочку корицы. Уложите все в емкость, к примеру, в стеклянную банку. Воду закипятите, залейте компоненты, накройте крышкой и оставьте настаиваться на три часа. Для удобства напиток процедите. Пить, как обычно, по стакану за двадцать-тридцать минут до еды.

Особенности употребления воды с лимоном и имбирем для похудения

Имбирная вода, пользу и вред которой мы обсуждаем, это полезный напиток. Его действие направлено в первую очередь на сжигание жиров и понижение аппетита. Лимон содержит мощный антиоксидант – натуральную аскорбиновую кислоту, который поддерживает иммунитет. Вместе эти компоненты оказывают неоценимую пользу для организма, увеличивает естественный отток желчи, утоляет жажду, является легким мочегонным средством.

Рекомендации для похудения

  • Если раньше подобных напитков в рационе не было, лучше начинать с небольших доз. К примеру, можно выпивать сперва по половинке стакана. Это относится не только к объему выпиваемой одноразово жидкости, но и концентрации в ней компонентов.
  • Жидкость хорошо хранится в холодильнике, долго не теряя своих качеств. Можно готовить ее сразу же на весь день, не распыляясь на это перед каждой едой.
  • При использовании сухого молотого имбиря для похудения, лучше уменьшить его дозировку в рецептах вдвое.
  • При правильном приеме для снижения веса в рационе не должно быть сладкого или мучного. Иначе эффекта придется ждать долго.
  • Противопоказания
  • Употребление противопоказано тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость какого-либо из компонентов.
  • Во время беременности и кормления грудью лучше отказаться от приема такого напитка. Он вызывает колики у матери, малыша, а также понизить количество вырабатываемого молока.
  • Во время менструации девушкам тоже лучше имбирную воду не пить. Она ускоряет кровообращение, потому в критические дни могут появляться боли и повышенные выделения. Лучше выждать до их завершения, после чего продолжить курс.
  • Болезни почек, печени, ЖКТ – все это станет противопоказанием, по крайней мере, до момента консультации с лечащим врачом.
  • Гипертония и гипотония тоже исключают питье такой воды.
  • Онкологические заболевания, в особенности на последних стадиях, могут усугубиться от этого напитка. Потому от него лучше воздержаться.
Читать еще:  Рецепты пп ужина на каждый день

Как пить воду с имбирем

Имбирь – очень многогранная специя. В Индии его называют «универсальным лекарством». Имбирь в измельчённом виде добавляют в различные блюда, готовят на его основе острые соусы, его засахаривают и заваривают. И ценят не только за своеобразный вкус, но и за полезные свойства – противовоспалительные, бактерицидные, тонизирующие.

В Азии очень популярны засахаренные ломтики имбиря. Их используют как панацею от любых проблем. В России в качестве лекарства чаще используют настой имбиря, называемый имбирной водой.

Что даёт имбирная вода

Чаще всего воду с имбирём используют при простудах. Но спектр её действия гораздо шире.

  1. За счёт большого содержания витамина С вода с имбирём повышает общую сопротивляемость организма.
  2. Имеет ярко выраженное противовоспалительное действие. Не только при простудных заболеваниях, но и при артритах и артрозах.
  3. Обезболивающее воздействие, более выраженное после термической обработки (заваривания).
  4. Очень полезна для людей с проблемами сердца, поскольку разжижает кровь, уменьшает её свертываемость, тем самым снижая вероятность образования тромбов.
  5. Один из компонентов имбиря – гингерол – тормозит развитие некоторых видов раковых клеток.
  6. Вода с имбирём увеличивает скорость обмена веществ, разгоняет метаболизм, способствует нормализации работы кишечника, препятствует процессам газообразования в нём.
  7. Напиток с имбирём нормализует уровень холестерина в крови, служит прекрасной профилактикой атеросклероза.
  8. Имбирная вода прекрасно бодрит, может служить альтернативой кофе и чаю. При этом нет негативного влияния на сердечно-сосудистую систему, нет риска повышения артериального давления.
  9. Этот напиток помогает бороться с излишками веса, так как имбирь способствует переработке жировых отложений в энергию, а так же притупляет чувство голода.

Сегодня и в России, и в Европе и в Америке проводится много клинических испытаний, связанных с препаратами на основе имбиря. Практически все они подтверждают его свойства, веками использовавшиеся в народной медицине Индии и Китая.

Важно! Имбирь нормализует уровень сахара в крови, обладает низким гликемическим индексом и может использоваться диабетиками.

Как приготовить

Используют два одинаково часто применяемых способа приготовления имбирной воды. Отличаются они только температурой воды и временем готовности. В любом случае, основной ингредиент – корень имбиря – чистится и измельчается с помощью тёрки, блендера или просто ножом.

На 2 литра воды добавляется 1 столовая ложка измельчённого корня. Далее имбирь заливается водой. В первом варианте – кипячёной и охлаждённой. Настаивается эта смесь не менее 10 часов в прохладном месте. Второй способ – имбирь заливается кипятком. И настаивается ровно столько времени, сколько ему надо для остывания до комнатной температуры.

Оба способа хороши. И тот, и другой сохраняют все полезные свойства исходного продукта. Для приготовления имбирного напитка холодным способом можно использовать не только простую кипячёную воду, но и минеральную, и родниковую. Можно разнообразить вкус воды, добавив мёд, лимон (вместе с цедрой), мяту и даже овощные соки.

Как правильно применять

Имбирную воду надо пить на протяжении всего дня. 2 литра – это как раз суточный объём воды, требуемый для нормального функционирования организма. В жаркие дни её можно охлаждать в холодильнике. Зимой лучше употреблять воду комнатной температуры.

Важно! Вода готовится на один день. Дольше её хранить не надо, особенно вне холодильника. Могут начаться процессы брожения. Лучше готовить напиток на один день, с вечера.

Хорошо начинать утро со стакана имбирной воды. За полчаса до завтрака. Это поможет проснуться, взбодрит, а так же запустит метаболические процессы. В течение всего дня воду надо пить между приёмами пищи, не ранее чем через полчаса после них. Имбирная вода уменьшает чувство голода, давая возможность уменьшить порции съедаемой за раз пищи.

Имбирная вода не заменяет другие напитки. Привычные кофе, чай, соки не должны быть исключены из рациона. Вечером последний стакан можно выпить не менее чем за полтора часа до сна. Иначе бодрящий эффект имбирной воды может помешать уснуть.

Важно! Воду с имбирём надо пить курсами. Нельзя ею злоупотреблять. После 4 недель применения надо сделать перерыв на 1-1,5 месяца. Таких курсов может быть сколько угодно.

Если целью приёма напитка является уменьшение веса, его приём стоит совместить с диетой. Стоит любым способом сократить количество употребляемых калорий, а сахар заменить сухофруктами.

Противопоказания

Какими бы прекрасными свойствами не обладала вода с имбирём, но и у неё есть свои ограничения.

  1. Беременность. Имбирь и вода с ним прекрасно справляются с тошнотой, уменьшают слюноотделение. Это может быть весьма полезно при токсикозе в первом триместре беременности. При этом имбирь может влиять на гормональный фон женщины. Поэтому во втором и третьем триместрах любые продукты, содержащие имбирь не рекомендованы. В крайних случаях они могут спровоцировать даже преждевременные роды.
  2. Кормление грудью. В этот период женщине показана диета без употребления специй. Молоко может приобрести вкус имбиря, малыш может отказаться его пить и вообще бросить грудь.

Так же, через молоко матери, имбирь может попасть в желудочно-кишечный тракт ребёнка, вызвав раздражение слизистой.

Часто во время беременности и родов у женщин возникает геморрой. Это заболевание является противопоказанием для употребления имбиря в силу его способности снижать свёртываемость крови, провоцировать кровотечения.

  1. Грудной возраст. При простудных заболеваниях очень хочется обойтись без лекарств. Можно с большой осторожностью и в малых дозах попробовать имбирную воду для грудничков старше 6 месяцев. При малейших намёках на диатез и аллергию надо сразу отменить этот напиток.
  2. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Имбирная вода будет раздражать слизистую, вызывать болезненные ощущения. При серьёзных заболеваниях, таких как язва, употребление напитка с имбирём может спровоцировать кровотечение.
  3. Заболевания печени. Имбирная вода обладает определённым желчегонным эффектом. Это может обострить течение заболевания.
  4. Индивидуальная непереносимость. Имбирь – очень активное вещество. Если при употреблении имбирной воды появилась сыпь, раздражение на коже, надо прекратить приём всех новых продуктов и выяснить причину реакции.

Заключение

Имбирная вода – простой в приготовлении и употреблении напиток. Но так многообразно его воздействие на организм. Можно не только снизить вес, но и оздоровить организм, продлить его молодость. Без лишних затрат времени и денег имбирная вода при регулярном употреблении может заменить целую аптеку. И быть при этом очень вкусным и бодрящим напитком.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector