Рыба пищевая ценность таблица
Таблица жирности рыбы: особенности, калорийность и полезные свойства
На Земле очень мало продуктов, богатых полезными жирными аминокислотами омега-3, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности. Они попадают в организм исключительно из пищи, т. к. человек не может самостоятельно их синтезировать. Что же является источником омега-3? На самом деле, выбор не большой. Масла, некоторые виды орехов и бобовых, отдельные представители злаковых, овощей и фруктов, но лидером по содержанию «правильных» жиров является рыба и морепродукты. В статье мы рассмотрим, чем еще полезен этот продукт, а также приведем таблицы жирности рыбы и ее калорийности.
Роль омега-3 для человека
Полезной рыбу делает наличие в ее составе «хороших» жиров, которые в обязательном порядке должны быть в рационе человека. Список проблем, которые помогает решить и предотвратить омега-3, довольно внушительный. Вот что делает это ценный компонент:
- участвует в строительстве нервной и эндокринной системы;
- стабилизирует работу мозга;
- нормализует работу сердца;
- разжижает кровь, препятствуя возникновению тромбов;
- ускоряет обменные процессы;
- выводит из организма «плохой» холестерин;
- купирует очаги воспаления;
- повышает иммунитет;
- способствует поддержанию нормального кровяного давления;
- улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
- предупреждает заболевания кожных покровов;
- снижает риск развития глазных заболеваний;
- поддерживает должный уровень сахара;
- предотвращает развитие суставных болезней;
- нормализует гормональный фон;
- помогает справляться со стрессами и нервными перегрузками, предупреждает депрессию;
- играет ключевую роль в нормальном развитии плода во время беременности.
И это еще не все! Омега-3 увеличивает выносливость организма, придает тонус, повышает работоспособность, восполняет энергетические затраты, борется с синдромом хронической усталости, помогает справиться с физическими нагрузками.
Рыба и морепродукты богатые омега-3
Жирные сорта рыбы содержат большое количество жирных кислот омега-3, а также выступают отличной заменой более тяжелым и трудно перевариваемым мясным продуктам. Рыбу средней жирности нередко включают в диетические и спортивные меню, так как, с одной стороны, в ней достаточный уровень «правильного» жира и высококачественного белка, а с другой, средней жирности сорта хорошо усваиваются организмом. Нежирные сорта рыбы, а также почти все морепродукты, идеально подходят для здорового и диетического питания, так как являются легкой и питательной пищей. Ниже представлена таблица содержания омега-3 в популярных сортах рыбы и морепродуктах.
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: РЫБА СВЕЖАЯ, ОХЛАЖДЁННАЯ, МОРОЖЕНАЯ
- Акула катран
- Альбула
- Амур
- Амур, неразделанный, непластованный кусками
- Амур, неразделанный, филе с кожей без костей
- Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка
- Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями
- Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями, специальная разделка
- Анчоусы атлантические
- Аргентина
- Баттерфиш
- Баттерфиш, весенне-летняя
- Баттерфиш, осенне-зимняя
- Белоглазка
- Белоглазка, аральская
- Белоглазка, волго-каспийская
- Белорыбица
- Белорыбица, неразделанная, непластованная кусками
- Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей
- Белорыбица, неразделанная, филе с кожей без костей
- Белорыбица, неразделанная, филе с кожей и реберными костями
- Белуга
- Бельдюга океаническая
- Бельдюга океаническая, непластованная кусками
- Берикс
- Бесуго
- Большеголов
- Бычок-песочник
- Вобла
- Водоросли
- Гладкоголов
- Горбуша
- Джакас
- Дрепана
- Ерш морской дальневосточный
- Ёрш
- Желтоперка
- Жерех
- Зеленоглазка
- Зубан
- Зубатка пестрая
- Зубатка полосатая
- Кабан-рыба
- Камбала дальневосточная
- Камбала полярная
- Камбала черноморская
- Камбала-ерш
- Капитан-рыба
- Карась
- Карась океанический
- Карп
- Кета
- Кефаль
- Кижуч
- Килька
- Килька балтийская
- Килька каспийская
- Килька каспийская, анчоусовидная
- Килька каспийская, обыкновенная
- Клыкач
- Кожа, кости, чешуя рыбная
- Корюшка зубастая, азиатская
- Кости рыбные
- Красноглазка
- Красноперка дальневосточная
- Кубера
- Курок
- Ледяная рыба
- Лемонема
- Летрин
- Лещ
- Лещ морской
- Лихня
- Лосось атлантический (семга)
- Лунник
- Луфарь океанический
- Луциан
- Луциан, желтохвостый
- Мавроликус
- Макрель
- Макрурус малоглазый
- Макрурус тупорылый
- Маринка
- Масляная рыба
- Мерланг
- Мерроу
- Минога
- Минога, каспийская
- Минога, речная
- Минога, речная, весенняя
- Минога, речная, осенняя
- Минтай
- Мойва
- Мойва весенняя
- Мойва осенняя
- Морская капуста
- Морская капуста, консервированная
- Морская капуста, сушеная
- Муксун
- Навага беломорская
- Навага дальневосточная
- Налим
- Нельма
- Нерка красная
- Нотоскопелюс кроуэри
- Нототения мраморная
- Окунь морской
- Окунь речной
- Омуль
- Осетр
- Осетр каспийский
- Осетр, азово-черноморский
- Осетр, сибирский
- Отходы рыбные пищевые
- Ошибень
- Пагрус
- Палтус белокорый
- Палтус черный
- Пеламида
- Пикша
- Плотва
- Пристипома
- Псенопсис
- Путассу
- Пыжьян
- Рыба-капитан
- Рыба-лист
- Рыба-мелочь (I категории)
- Рыба-сабля
- Рыба-сабля, черная
- Рыбец
- Рыбец, азово-черноморский
- Рыбец, каспийский
- Ряпушка сибирская
- Ряпушка сибирская, енисейская
- Ряпушка сибирская, обская
- Сазан
- Сазан азовский
- Сайда
- Сайра
- Сайра, крупная
- Сайра, мелкая
- Сайра, средняя
- Салака
- Салака, весенне-летняя
- Салака, осенне-зимняя
- Салилота
- Сардина океаническая
- Севрюга
- Сельдь
- Сельдь атлантическая
- Сельдь атлантическая жирная
- Сельдь атлантическая нежирная
- Сельдь иваси
- Сельдь иваси, крупная
- Сельдь иваси, мелкая
- Сельдь тихоокеанская
- Сельдь тихоокеанская жирная
- Сельдь тихоокеанская нежирная
- Серебрянка
- Сериола
- Сериолелла
- Сиг
- Сиг, байкальский
- Сиг, волховский
- Скап океанический
- Скат-лисица
- Сквама
- Скумбрия атлантическая
- Скумбрия дальневосточная
- Снэк
- Солнечник
- Сом
- Сорога (плотва сибирская)
- Ставрида океаническая
- Стерлядь
- Стерлядь, волжская
- Стерлядь, сибирская
- Судак
- Сырок (пелядь)
- Таймень
- Терпуг
- Треска
- Тунец
- Угольная рыба
- Угольная рыба, крупная
- Угольная рыба, мелкая
- Угорь
- Угорь морской
- Удильщик
- Умбрина
- Усач
- Усач, аральский
- Усач, каспийский
- Форель
- Хамса
- Хариус
- Хек
- Хрящи рыб осетровых пород
- Чавыча
- Чехонь
- Чехонь, азовская
- Чехонь, волго-каспийская
- Чир (щокур)
- Чир (щокур), енисейский
- Чир (щокур), обский
- Шемая аральская
- Шемая аральская, весенняя
- Шемая аральская, осенняя
- Щука
- Эпигонус дальневосточный
- Язык морской
- Язь
Продукты:
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ВОДА, СОКИ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: ВОДЫ ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВЫЕ
ВОДА, СОКИ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: СОКИ
ВОДА, СОКИ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: ЭКСТРАКТЫ
ГРИБЫ
ЖИРЫ РАСТИТЕЛНЫЕ И ЖИВОТНЫЕ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
КРУПЫ, ЗЛАКИ И ЗЕРНОБОБОВЫЕ: ЗЕРНОБОБОВЫЕ
КРУПЫ, ЗЛАКИ И ЗЕРНОБОБОВЫЕ: ЗЕРНОВЫЕ
КРУПЫ, ЗЛАКИ И ЗЕРНОБОБОВЫЕ: КРУПЫ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: МАСЛО
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: МОРОЖЕНОЕ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: СЫРЫ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МУКА, КРАХМАЛ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ: МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
МУКА, КРАХМАЛ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ: МУКА
МУКА, КРАХМАЛ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ: СЫРЬЁ
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: КОСЕРВЫ МЯСНЫЕ
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: КРУПНОКУСКОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: МЯСО
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: ПТИЦА
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: САРДЕЛЬКИ, СОСИСКИ
МЯСО, ПТИЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: СУБПРОДУКТЫ
ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ
ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ: КВАШЕНЫЕ И СОЛЁНЫЕ ОВОЩИ
ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ: КОНСЕРВЫ ОВОЩНЫЕ
ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ: ТРАВЫ
ОРЕХИ И СЕМЕНА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: ИКРА СОЛЁНАЯ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: ПРЕСЕРВЫ РЫБНЫЕ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: ПРОДУКТЫ ИЗ НЕРЫБНЫХ ОБЪЕКТОВ ПРОМЫСЛА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: РЫБА СВЕЖАЯ, ОХЛАЖДЁННАЯ, МОРОЖЕНАЯ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: РЫБА СОЛЁНАЯ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: РЫБА СУШЁНАЯ И ВЯЛЕНАЯ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ
СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ И СОУСЫ
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: КОМПОТЫ
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: КОНСЕРВЫ ФРУКТОВЫЕ
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: ЯГОДЫ
ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ЯЙЦА И ПРОДУКТЫ ИЗ НИХ
Хотите скидку на программу Детский сад: Питание?
Узнайте подробности здесь.
Мы принимаем оплату
банковскими картами