Fitnes-tomsk.ru

Красота и Здоровье
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые низкокалорийные фрукты таблица

Калорийность фруктов: высокая и низкая

Можно ли есть фрукты тем, у кого каждая калория на счету? На самом деле диетологи советуют обязательно включать фрукты в свой рацион, а также советуют попробовать фруктовую диету и разгрузочные дни. Питаясь одними лишь фруктами, вы можете легко похудеть. Конечно, при условии, что вы не будете есть килограммами калорийные бананы и заправлять фруктовые десерты взбитыми сливками.

В целях похудения лучше всего употреблять цитрусовые. Они имеют небольшую калорийность и улучшают обмен веществ в организме, который часто становится причиной лишнего веса. Флавоноиды, содержащиеся в грейпфрутах, лимонах, мандаринах и апельсинах прекрасно сжигают жир и насыщают организм витаминами. Также «злостными врагами» лишнего жира являются арбузы и дыни, которые способствуют очищению организма.

Не забывайте, что фрукт фрукту рознь. Некоторые из них, наоборот, способствуют накоплению жира из-за большого количества фруктозы. Это касается бананов, винограда и сухофруктов. Если вы стремитесь похудеть, от них лучше отказаться.

Диетологи советуют дважды в неделю устраивать разгрузочные дни, в течение которых следует питаться только низкокалорийными фруктами. В день необходимо съедать не более 1200-1500 калорий, это позволит сбросить до 5 кг в неделю. Можно устроить себе яблочные, грушевые, апельсиновые, ананасовые или другие фруктовые дни, выбрав низкокалорийные фрукты на свой вкус. Самое главное не ешьте консервированные фрукты и сухофрукты. Они слишком калорийны!

ТОП 5 фруктов для худеющих

Яблоки (45 калорий)

В сыром виде провоцирует синтез соляной кислоты, а потому есть нужно печеные яблоки. Они насыщают желудок и не вредят слизистой.

Грейпфрут (35 калории)

Низкокалорийный цитрус с низким гликемическим индексом. В плоде достаточно клетчатки.

Апельсин (37 калорий)

Цитрус содержит мало фруктозы, но большой объем пищевых волокон. Для здорового перекуса апельсин следует употреблять в сыром виде.

Малина (40 калорий)

Ягода обогащена кальцием, калием, аскорбиновой и фолиевой кислотами. Малина – эффективный уничтожитель жиров.

Арбуз (38 калорий)

Уникальная ягода, очищающая почки с печенью.

ТОП 5 фруктов для набора веса

Папайя (43 калории)

Экзотический фрукт у нас можно приобрести в супермаркетах.

Ананас (50 калорий)

Благодаря большой дозе бромелайна улучшает пищеварительные процессы. После тренировок помогает ускорить усвоение белка.

Киви (61 калория)

Содержит витамины D, A, E, которые стимулируют метаболизм.

Банан (89 калорий)

Источник легко усваивающегося сахара. Бананы лучше есть сразу после усиленных тренировок.

Авокадо (160 калорий)

Самый калорийный фрукт, который добавляют к салатам.

Таблица калорийности фруктов

При выборе фруктов, опирайтесь на их калорийность:

Калорийность фруктаккал на 100 г
АРБУЗ25
ЛИМОН31
КЛЮКВА32
ГРЕЙПФРУТ32
ДЫНЯ38
КЛУБНИКА36
АПЕЛЬСИНЫ38
МАНДАРИНЫ38
ЗЕМЛЯНИКА, КЛУБНИКА39
МАЛИНА40
БРУСНИКА43
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ43
ГРУША44
МАЛИНА44
СМОРОДИНА КРАСНАЯ44
КРАСНАЯ СМОРОДИНА45
МАНДАРИНЫ45
ЯБЛОКИ СВЕЖИЕ46
ПЕРСИКИ47
СЛИВА СВЕЖАЯ47
ЗЕМЛЯНИКА48
КРЫЖОВНИК48
ЕЖЕВИКА48
АБРИКОСЫ49
ЧЕРЕШНЯ52
ВИШНЯ52
АБРИКОСЫ54
АНАНАС57
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА57
ЧЕРНИКА62
МАНГО63
ВИШНЯ64
КИВИ66
ВИНОГРАД СВЕЖИЙ70
ЯБЛОКО, 1 ШТ. = 150 Г78
РЯБИНА81
АПЕЛЬСИН, 1 ШТ. = 150 Г81
ГРУША, 1 ШТ. = 150 Г89
БАНАНЫ91
БАНАН, 1 ШТ. = 150 Г148
ЧЕРНИКА, С.З., 300 Г168
АВОКАДО204
ЧЕРНОСЛИВ227
ЯБЛОКИ СУШЕНЫЕ273
ИЗЮМ289
УРЮК297
КУРАГА297
МАНДАРИНЫ, КОНС., 315 МЛ315
ВИШНЯ, КОНС., 720 МЛ598
ГРУШИ, КОНС., 850 МЛ646
АБРИКОСЫ, КОНС., 850 МЛ782
АНАНАСЫ, КОНС., 850 МЛ807

А какие фрукты любите вы? Ограничиваете ли вы себя? Удавалось ли вам худеть на фруктах? Напишите нам!

Списки низкокалорийных фруктов, включая самые экзотические: ТОП лучших и таблица калорийности

Правильное питание и здоровый образ жизни предполагают употребление большого количества свежих фруктов. Это натуральные источники витаминов, укрепляющие иммунитет и являющиеся профилактикой многих заболеваний. В отличие от овощей, их сочная, нежная мякоть удовлетворяет любые, даже самые изысканные вкусы. Вопрос лишь в том, как они сказываются потом на фигуре. Ведь они не просто так сладкие, в них содержится растительная фруктоза. Это особенно важно для тех, кто худеет или склонен к полноте. Им нужно выбирать только низкокалорийные фрукты, а какие из них таковыми являются?

Общая информация

Какие фрукты относятся к низкокалорийным

В диетологии низкокалорийными считаются продукты, у которых на 100 г веса приходится не более 100 ккал. С этой позиции 90% всех фруктов можно отнести к данной категории. Те, у кого показатели превышают указанное значение, можно пересчитать по пальцам: авокадо (170 ккал), зелёные бананы (137), книстел (134), дуриан (147), аки (151). Так что ошибиться в выборе трудно.

С другой стороны, если взять основную массу фруктов, калорийность которых не превышает 100 ккал, среди них можно выделить ещё несколько групп:

  • самые низкокалорийные (до 30 ккал);
  • просто низкокалорийные (30-70 ккал);
  • критически низкокалорийные (70-99 ккал).

Возможно, кому-то будет интересно узнать, что некоторые диетологи не считают последнюю группу фруктов низкокалорийными.

В данной статье выдерживается общепринятая в диетологии и системе правильного питания концепция о том, что низкокалорийными являются фрукты, в которых на 100 г приходится не более 100 ккал.

Какие выбрать

По калорийности

По сути, для рациона по правилам ПП и для похудения подойдут все три категории. Однако могут сложиться ситуации, когда при составлении меню имеет значение каждая десятка калорий. Особенно часто это происходит во время соблюдения диеты, когда эта планка настолько минимальна, что тяжело подобрать соответствующие продукты. В этом случае как раз будут выручать самые низкокалорийные из фруктов.

По сладости

При похудении часто не рекомендуется налегать на виноград, бананы и хурму, так как они слишком сладкие. Хотя, с другой стороны, есть даже диеты на основе этих продуктов, и при правильном употреблении они никак не способствуют набору веса.

По гликемическому индексу

При сахарном диабете и лишнем весе следует обращать внимание не только на калорийность, но и на гликемический индекс. От этого показателя зависит аппетит и быстрота усвояемости углеводов. Например, арбуз максимально низкокалориен, но его ГИ зашкаливает и составляет 75 ед. Дыня, папайя, ананасы по данному критерию тоже оказываются в группе риска.

Многие знают, что низкокалорийные фрукты в консервированном или любом другом виде, кроме свежего, уже перестают быть таковыми. При консервации они подвергаются обработке, в них добавляется сахар. Так что и польза их тоже уменьшается.

С таблицей ГИ фруктов можно ознакомиться по ссылке.

Насколько вредна фруктоза

В последнее время на фрукты всё чаще набрасываются за то, что в них содержится много фруктозы, которая и для здоровья вредна, и похудению мешает. На самом деле диетологи активно опровергают данную точку зрения. Они напоминают, что по сравнению с тем количеством витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов, которые человек получает, съев всего один плод, объём потреблённого сахара практически не имеет значение. Он весь уходит на выработку полезной энергии, а не откладывание жиров. Организм отлично приспособлен к усвоению тех доз фруктозы, которые мы получаем с фруктами.

Сколько есть в день

Суточная норма потребления низкокалорийных фруктов:

  • для мужчин при ПП — 300-400 г;
  • для мужчин при похудении — 200-300 г;
  • для женщин при ПП — 200-300 г;
  • для женщин при похудении — 100-200 г;
  • для детей — 200-300 г;
  • при активных занятиях спортом — до 450 г.
Читать еще:  Калорийность льняного семени на 100

Однако во всех этих случаях определяющим моментом является именно калорийность. Например, грейпфрутов и яблок можно есть больше, так как их калорийность минимальна. А вот с бананами и гранатами следует быть более аккуратными и объём порций несколько ограничить.

Нужно срочно сбросить пару килограммов? Предлагаем устроить разгрузочный день на фруктах. Рекомендации и советы по его проведению читайте в отдельном обзоре.

О тропической экзотике

Наряду с теми фруктами, которые нам привычны и составляют основу нашего ежедневного рациона, в магазинах появилось большое количество экзотики. Есть мнение, что полезно включать в пищу лишь те, что растут в той местности, где вы живёте. Однако в таком случае придётся отказаться и от бананов, и от цитрусовых, которые в холодных зонах просто не вызревают.

Поэтому в последнее время даже специалисты всё чаще рекомендуют расширять рацион фруктов как неиссякаемого источника витаминов. Тем более, что в супермаркетах появились и личи, и мангустин, и карамбола, и прочая тропическая экзотика. А уж тем, кто любит путешествовать, и вовсе грех не попробовать эти диковинки. Тем более, что многие из них входят в список самых низкокалорийных и даже возглавляют их. Единственное предупреждение — изучите информацию, как их правильно есть, и начинайте с минимальных доз во избежание аллергии и кишечных расстройств.

Списки

В первую очередь все худеющие должны взять на вооружение список, в который вошли самые низкокалорийные фрукты (ТОП-10):

  1. Момордика — лианная тыква (Африка, Австралия).
  2. Сизигиум — семейство миртовых (Малайзия, Австралия).
  3. Алыча.
  4. Арбузы.
  5. Аразы — семейство миртовых (Бразилия).
  6. Капулин — вишнеподобный плод (Мексика, Гватемала).
  7. Лайм.
  8. Карамбола — плод в виде пятиконечной звезды (Шри-Ланка, Индия, Индонезия).
  9. Лукума — сладкий, но низкокалорийный тропический фрукт (Перу, Чили, Эквадор).
  10. Акебия — азиатский плод, который фаршируют мисо и куриным мясом (Китай, Япония, Корея).

Так как лидеры данного рейтинга родом из тропиков и их можно не найти в близлежащем магазине, самый низкокалорийный фрукт для нашего региона — это алыча (всего 27 ккал). Она является ещё и богатейшим источником калия, полезного для сердца и сосудов.

Список фруктов с калорийностью 34-40 ккал:

  • билимби (огуречное дерево) — семейство кисличные (Малайзия, Индонезия, Таиланд, Индия);
  • грейпфруты;
  • дыни;
  • канталупа — разновидность дыни (культивируется повсеместно);
  • лимоны;
  • мандарины;
  • платония — огромный фрукт с ароматной и сочной мякотью (Бразилия, Парагвай, Колумбия, Гайана);
  • помело;
  • сантол — сочный, сладкий, но вместе с тем низкокалорийный плод (Вьетнам, Индия, Камбоджа, Индонезия, Южный Лаос, Филиппины, Малайский полуостров);
  • яблоки Ренет Семеренко — зимний сорт, ярко- или светло-зелёные, с винно-сладким, пряным вкусом (повсеместное культивирование).

Список фруктов с калорийностью 41-49 ккал:

  • абрикосы;
  • апельсины;
  • груши сортов Бергамот, Бессемянка, Дюшес, Тёма, Юрьевская;
  • жаботикаба — тропическая экзотика с желеобразной сочной мякотью (Бразилия, Боливия, Парагвай, Уругвай, Колумбия, Филиппины);
  • икако — что-то среднее между сливой и виноградом (Африка, Южная Америка, Флорида, Багамские острова);
  • киви;
  • минеола;
  • мушмула — кислый плод, но после длительного хранения становится мягким, сладким и вкусным (повсеместное культивирование);
  • нектарины;
  • папайя — огромные плоды с яркой и вкусной мякотью (Мексика, США);
  • персики;
  • померанец — цитрус, гибрид мандарина и помело (повсеместное культивирование);
  • склерокария — обладает сочной мякотью, но терпким запахом скипидара (Африка);
  • филлантус кислый — бледно-жёлтые плоды с хрустящей сочной мякотью (Мадагаскар, Вьетнам, Лаос, Индонезия, Малайзия, Гавайские острова);
  • яблоки Белый налив, Гренни Смит, Джонатан, Макинтош.

Более подробно посмотреть калорийность каждого отдельного фрукта можно в конце статьи в специальной таблице.

Самые полезные

Если вы ищете для своего рациона самые полезные низкокалорийные фрукты, то вот лидеры среди них. Естественно, мы отобрали те, которые привычны и доступны в большинстве магазинов.

«Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает». Содержат много железа. Укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, снижают риск инфарктов, диабета, болезни Альцгеймера, уменьшают холестерин.

Содержат много фолиевой кислоты, полезной для здоровья женщин, особенно во время беременности. Очищают кровь, тонизируют, укрепляют иммунитет. Полезны для мужчин: повышают потенцию, улучшают качество сперматозоидов. Ускоряют обмен веществ, обладают жиросжигающим действием.

Содержат большое количество аскорбиновой кислоты и антиоксидантов. Укрепляют иммунитет, снижают холестерин, уменьшают риск развития атеросклероза и ишемии, обладают противомикробными и противогрибковыми свойствами, повышают кислотность желудочного сока. Грейпфруты известны как жиросжигатели, особенно полезны при похудении в сочетании с низкожировыми молочными продуктами.

Плоды этого растения содержат много папаина (это фермент, облегчающий переваривание мяса) и других растительных белков. Они улучшают пищеварение, облегчают состояние при межпозвонковом остеохондрозе и бронхиальной астме, являются глистогонным средством, предотвращают вирусные инфекции. Полезны для женщин: уменьшают боли при менструации, нормализуют цикл.

Содержат много калия и фолиевой кислоты. Укрепляют иммунитет, рекомендуются гипертоникам, восполняют дефицит йода, полезны при заболеваниях щитовидной железы и гормональном дисбалансе, уменьшает риск онкологии, ССЗ, препятствуют образованию тромбов, прочищая сосуды от бляшек. Киви являются жиросжигателями, поэтому часто используются в диетах для похудения.

Содержат большое количество органических кислот, железа и аскорбиновой кислоты. Продукт №1 при анемии. Понижают давление, укрепляют иммунитет, выводят из организма тяжёлые металлы, токсины, облегчают течение бронхиальной астмы.

Содержат органические кислоты (больше всего лимонной), аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, В3, В6, РР, А, калий, железо. Но больше всего ценности в них представляет бромелайн — фермент, которому приписывается способность сжигать жиры. Именно по этой причине ананасы пользуются такой популярностью у худеющих. Улучшают пищеварение, помогают справиться с тошнотой во время поездок, выводят из организма лишнюю жидкость, ускоряют метаболизм, избавляют от отёков и тромбозов.

Мало кто знает, что они входят в рацион некоторых лечебных диет — например, для больных сахарным диабетом и туберкулёзом. Груши содержат много органических кислот (больше всего яблочной), пектиновые и дубильные вещества, фитонциды, витамины A, B1, C. Нормализуют пищеварение, полностью усваиваются организмом, устраняют лихорадку, обладают обезболивающими, антисептическими и мочегонными свойствами, используются как закрепляющее при диарее. Помогают остановить сильный кашель.

Содержит большое количество бета-каротина и биофлавоноидов. Полезна при ССЗ, гипертонии, малокровии, ранних формах токсического зоба. В Японии используется в лечении атеросклероза и цинги, в Таиланде — гельминтоза, в Корее — дизентерии, бронхита, энтероколитов. Нормализует липидный обмен, что способствует похудению. Обладает мочегонным эффектом.

Читайте также: Диеты на фруктах

Таблица калорийности

В таблице представлены только низкокалорийные фрукты, в которых на 100 г приходится не более 100 ккал. Расположены они по мере возрастания этого показателя, чтобы вы смогли определить для себя максимально диетические и те, которые находятся ближе к пределу. К некоторым даны примечания, где указаны их другие названия и семейства, к которым они относятся.

Таблица калорийности, гликемического индекса, овощей, зелени и фруктов на 100 грамм

С самого раннего детства мы слышим о том, что овощи, фрукты и зелень очень полезны для нашего здоровья. Данное утверждение соответствует истине, ведь эти продукты питания в своем составе содержат множество необходимых для нормального развития и функционирования организма витаминов, минералов (микро- и макроэлементов) и других важных веществ. Овощи, фрукты и зелень содержат минимум калорий, поэтому диетологи рекомендуют всем людям, которые борются с лишним весом, следят за своей фигурой и ведут здоровый образ жизни, ввести в свой рацион эти продукты питания.

Читать еще:  Продукты сгущающие кровь таблица

Но низкая калорийность не является самым главным показателем. При составлении диетического меню необходимо учитывать и такие важные аспекты, как гликемический индекс и гликемическая нагрузка. Именно эти показатели помогают понять, с какой скоростью расщепляются углеводы и как быстро они усваиваются организмом.

Хотите узнать, какие овощи, фрукты и зелень способствуют похудению и полезны для нашего здоровья, а какие не стоит употреблять, если вы мечтаете о тонкой талии и животике без лишнего грамма жира? Просто загляните в таблицу калорийности овощей, фруктов и зелени, которую мы создали специально для вас.

Калорийность, гликемический индекс и гликемическая нагрузка овощей и фруктов

Калорийность – очень важный, но далеко не единственный показатель, который нужно учитывать при составлении индивидуальной диеты.

Калорийность нужно рассматривать в комплексе с гликемическим индексом (ГИ) и гликемической нагрузкой (ГН).

Гликемический индекс – это скорость повышения уровня сахара в крови после употребления определенного продукта питания. Чем ниже ГИ, тем медленнее повышается уровень сахара в крови после употребления продукта. Высокий ГИ способствует быстрой выработке инсулина в больших количествах, благодаря чему вы за короткий промежуток времени после приема пищи вы получаете много энергии и сил. Если вас ждет интенсивная тренировка в спортивном зале, то нет ничего страшного в том, что вы съели овощ или фрукт, имеющий высокий ГИ. Если же вы будете пассивно отдыхать, то лишняя энергия, которая вам не пригодилась, преобразуется и сохранится в организме в виде жировых отложений.

Гликемическая нагрузка – показатель, который демонстрирует скорость, интенсивность и продолжительность изменения уровня сахара в крови. Благодаря ГН можно понять, какие именно овощи и фрукты будут максимально долго удерживать уровень сахара в крови, чтобы исключить их из своего рациона.

Чем ниже уровень гликемического индекса и гликемической нагрузки, тем меньше калорий, попав в организм, останутся в нем в виде лишних килограммов и сантиметров на талии. Так, худеющим и ведущим здоровый образ жизни людям не рекомендовано кушать картофель, ведь он не только содержит много калорий, но и имеет высокий ГИ, уровень которого при тепловой обработке еще больше увеличивается.

Сладкие и спелые фрукты, по сравнению со слегка недозрелыми фруктами, содержат больше калорий и сахара. Поэтому отдавайте предпочтение не слишком сладким и немного недозрелым плодам, в которых содержится много пищевых волокон (клетчатки) и мало сахара.

После тепловой обработки скорость высвобождения энергии из углеводов значительно повышается, так как во время варки пищевые волокна сильно разрушаются. Из-за этого сложные углеводы трансформируются в простые. На переработку сложных углеводов, которые насыщают организм медленно и постепенно, организму приходится тратить намного больше энергии, чем на переработку простых углеводов. Поэтому кушайте как можно больше овощей и фруктов именно в сыром виде.

Не стоит очень мелко нарезать овощи или фрукты, ведь от размеров нарезанных кусочков зависит скорость усвоения их организмом. Пищевые волокна, которые замедляют расщепления углеводов, при измельчении разрушаются. Поэтому фрукты и овощи рекомендовано кушать в целом виде или же нарезать крупными кусками.

Таблица калорийности овощей, зелени на 100 грамм

№ п/пНазвание овоща или зелениКоличество калорий на 100 гКоличество Б/Ж/У на 100 гГИГН
1.Сельдерей121 ⁄ 0 / 2150,3
2.Листовой салат141 ⁄ 0 / 2100,3
3.Огурец151 ⁄ 0 / 2150,3
4.Пекинская капуста161 ⁄ 0 / 3150,4
5.Цуккини172 ⁄ 0 / 2150,8
6.Зеленый лук191 ⁄ 0 / 5151,1
7.Кабачок191 ⁄ 0 / 5150,8
8.Редис201 ⁄ 0 / 3150,5
9.Спаржа202 ⁄ 0 / 3150,6
10.Шпинат223 ⁄ 0 / 2150,4
11.Помидоры231 ⁄ 0 / 4301,3
12.Баклажан241 ⁄ 0 / 7201,1
13.Сладкий перец271 ⁄ 0 / 6150,8
14.Артишоки281 ⁄ 0 / 6201,2
15.Белокочанная капуста282 ⁄ 0 / 5150,6
16.Цветная капуста280 / 0 ⁄ 5150,6
17.Тыква291 ⁄ 0 / 8653,4
18.Брокколи334 ⁄ 2 / 5150,7
19.Свежая морковь331 ⁄ 0 / 4301,8
20.Укроп382 ⁄ 0 / 650,4
21.Перец чили402 ⁄ 0 / 10151,2
22.Свекла402 ⁄ 0 / 9302,7
23.Лук репчатый411 ⁄ 0 / 10151,4
24.Брюссельская капуста435 ⁄ 0 / 8150,9
25.Петрушка454 ⁄ 0 / 850,4
26.Вареный картофель802 ⁄ 0 / 186510,9
27.Имбирь802 ⁄ 1 / 16152,1
28.Оливки1151 ⁄ 11 / 6150,9
29.Вареная кукуруза1234 ⁄ 2 / 247015,7
30.Чеснок1466 ⁄ 0 / 30309
31.Маслины1662 ⁄ 16 / 5150,8

Польза овощей и фруктов для организма человека

Большинство овощей и фруктов практически не содержит жиров и состоит из пищевых волокон (клетчатки). Пищевые волокна необходимы организму, чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать и ускорить метаболизм. Клетчатка помогает организму выводить естественным путем шлаки, токсины и лишнюю жидкость.

В своем составе овощи и фрукты содержат множество витаминов (витамины группы В, витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, витамин Н, витамин РР и т.д.), минералов (магний, марганец, кальций, цинк, калий, медь, селен, фтор, железо, молибден, йод, ванадий, кобальт, фосфор и т.д.) и других полезных для нашего организма веществ.

Таблица калорийности фруктов на 100 грамм

№ п/пНазвание фруктаКоличество калорий на 100 гКоличество Б/Ж/У на 100 гГИГН
1.Лимон161 ⁄ 0 / 32020,6
2.Арбуз270 / 0 ⁄ 8756,6
3.Клюква280 / 0 ⁄ 4453,1
4.Грейпфрут291 ⁄ 0 / 10252,4
5.Клубника301 ⁄ 0 / 7252
6.Земляника301 ⁄ 0 / 7252
7.Мандарин331 ⁄ 0 / 8303
8.Алыча340 / 0 ⁄ 8251,6
9.Апельсин361 ⁄ 0 / 8303
10.Черная смородина361 ⁄ 0 / 7151,1
11.Дыня380 / 0 ⁄ 7654
12.Красная смородина391 ⁄ 0 / 8251,9
13.Груша420 / 0 ⁄ 11304
14.Малина421 ⁄ 0 / 11252,9
15.Ежевика421 ⁄ 0 / 11252,9
16.Слива421 ⁄ 0 / 10302,4
17.Крыжовник431 ⁄ 0 / 12254
18.Черника441 ⁄ 0 / 11256
19.Абрикос461 ⁄ 0 / 11352,5
20.Персик461 ⁄ 0 / 11353,5
21.Яблоко470 / 0 ⁄ 10354
22.Нектарин481 ⁄ 0 / 12353
23.Киви481 ⁄ 0 / 10505,5
24.Ананас490 / 0 ⁄ 11507
25.Вишня521 ⁄ 0 / 12252,8
26.Черешня521 ⁄ 0 / 12252,8
27.Гранат521 ⁄ 0 / 14336,5
28.Хурма530 / 0 ⁄ 17508
29.Виноград651 ⁄ 0 / 17456,8
30.Манго670 / 0 ⁄ 12507
31.Банан892 ⁄ 0 / 225511
32.Авокадо2082 ⁄ 20 / 7100,2
33.Кокос3803 ⁄ 34 / 30452,8
Читать еще:  Белки это какие продукты таблица

Как правильно пользоваться таблицей калорийности?

Рассмотрим приведенную выше таблицу калорийности на примере арбуза, так как у него самый высокий гликемический индекс: 75 единиц на 100 г продукта. Свидетельствует ли это о том, что ведущим здоровый образ жизни и худеющим людям нельзя вводить в свой рацион арбуз?

Так как арбуз практически полностью состоит из воды, то он дает совсем небольшую гликемическую нагрузку (всего лишь 6,6 единиц). Поэтому можно смело съесть 100 – 200 г арбуза и не бояться, что он негативно повлияет на фигуру. Но не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как 600 г арбуза вызывает гликемическую нагрузку, равную 39,6 единицам.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Таблица калорийности овощей и фруктов по убыванию, полный список

Свежие фрукты, овощи и зелень – эти продукты возглавляют список продуктов большинства диет. Они богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Содержат минимум калорий. Казалось бы, ешь сколько хочешь и худей. Но не так все просто.

Свежие фрукты, овощи и зелень возглавляют список продуктов большинства диет. Они богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой, при этом содержат минимум калорий. Но все не так просто.

Низкая калорийность – самый главный показатель?

В диетическом меню есть свои нюансы. Важными показателями являются гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН). Они показывают насколько быстро расщепляются углеводы и усваиваются организмом. Чем ниже ГИ и ГН, тем меньше калорий отложится в виде лишних килограммов.

Если говорить об овощах, то среди них можно найти настоящих врагов тонкой талии, например, картофель. И почти все фрукты могут преподнести сюрприз своим зашкаливающим уровнем сахара, так как все они содержат быстрый источник углеводов – фруктозу.

Есть еще два фактора, которые сводят пользу фруктов и овощей на нет:

Скорость расщепления энергии из углеводов после тепловой обработки повышается в разы

Дело в том, что клетчатка разрушается во время варки. Углеводы из сложных превращаются в простые. А чтобы переработать овощи в сыром виде, организм тратит больше энергии и, соответственно, калорий.

Совет: овощи лучше есть сырыми. Они полностью сохраняют витамины и медленно насыщают организм.
Чем мельче ты режешь овощи или фрукты, тем быстрее они усваиваются организмом.

При измельчении клетчатка, которая замедляет расщепление углеводов, разрушается. Особенно это касается приготовления соков и смузи. Некоторые овощи и почти все фрукты становятся злейшими врагами для здоровья и фигуры.

Совет: перед едой овощи и фрукты ешь в целом виде или порежь крупными кусочками.

Калорийность овощей и зелени

Овощи и зелень не вредны для фигуры. Самой полезной для девушек считается морковь. Она делает нашу кожу красивой. Для мужчин в этом плане отлично подойдут помидоры. Они заботятся о здоровье по мужской части.

Но все-таки ты должна знать, сколько калорий притаилось и в овощах. Ведь картофель содержит большое количество калорий и имеет высокий гликемический индекс, который сильно растет при тепловой обработке. Поэтому отнести к его полезным продуктам нельзя.

Зелень и остальные овощи ты можешь включать в свой рацион практически в неограниченном количестве. Для подсчета калорий тебе поможет приведенная ниже таблица. В ней также указана информация о БЖУ, ГИ и ГН продуктов.

Все данные указаны для продуктов в сыром виде и без учета тепловой обработки, которая существенно повышает ГИ. Т.е. вареная морковь будет иметь ГИ намного выше, чем свежая.

Таблица калорийности овощей и зелени на 100 грамм

Овощи и зеленьГИГНБЖУКкал
Артишоки201,21628
Баклажан201,11724
Брокколи150,742533
Имбирь152,1211680
Кабачок150,81519
Капуста белокочанная150,62528
Капуста брюссельская150,95843
Капуста цветная150,62528
Капуста пекинская150,41316
Картофель (вареный)6510,921880
Кукуруза (вареная)7015,74224123
Лук зеленый151,11519
Лук репчатый151,411041
Маслины150,82165166
Морковь свежая301,81433
Огурец150,31215
Оливки150,91116115
Перец сладкий150,81627
Перец чили151,221040
Петрушка50,44845
Помидоры301,31423
Редис150,51320
Салат листовой100,31214
Свекла302,72940
Сельдерей150,31212
Спаржа150,62320
Тыква653,41829
Укроп50,42638
Цуккини150,82217
Чеснок309630146
Шпинат150,43222

Калорийность фруктов и ягод

Доказано, что чем плотнее консистенция мякоти фрукта, тем больше в нем калорий. Для сравнения можно взять арбуз и банан. Легко догадаться, что банан калорийнее, чем арбуз.

По вкусу тоже легко определить количество вредных килоджоулей в продукте. Чем спелее и слаще фрукт, тем больше в нем сахара и калорий. Поэтому выбирай фрукты слегка недозрелые – в них меньше сахара и больше клетчатки.

Кушай фрукты и ягоды. Но не более 2 штук или 2 чашек в сутки, соответственно. Выбирай не слишком сладкие плоды с неплотной мякотью. И не забывай подсчитывать калории, используя таблицу ниже.

Таблица калорийности фруктов и ягод на 100 грамм

Фрукты и ягодыГИГНБЖУКкал
Абрикос352,511146
Авокадо100,22207208
Алыча251,6834
Ананас5071149
Апельсин3031836
Арбуз756,6827
Банан551122289
Брусника352,91843
Виноград456,811765
Вишня, черешня252,811252
Гранат336,511452
Грейпфрут252,411029
Груша3041142
Дыня654738
Инжир356,911449
Киви505,511048
Клубника, земляника2521730
Клюква453,1428
Кокос452,833430380
Крыжовник25411243
Лимон2020,61316
Малина, ежевика252,911142
Мандарин3031833
Манго5071267
Нектарин35311248
Персик353,211146
Слива302,411042
Смородина красная251,91839
Смородина черная151,11736
Хурма5081753
Черника25611144
Яблоко3541047

Из таблицы видно, что арбуз на 100 грамм имеет очень высокий гликемический индекс (75). Неужели из-за высокого ГИ этот продукт стоит избегать? Учитывая, что арбуз практически полностью состоит из воды, он дает низкую гликемическую нагрузку (6,6). Поэтому в небольших количествах арбуз не принесет вреда фигуре. Но если ты привыкла за раз съедать пол-арбуза, то имей в виду, что 500 грамм этого продукта вызовет нагрузку равную 33.

Как видишь, калорийность далеко не главный показатель. Гликемический индекс и гликемическая нагрузка куда более точно показывают насколько продукт будет полезным. Используй выше приведенные таблицы калорийности овощей и фруктов, и ты всегда будешь правильно составлять свое ежедневное меню.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector