Fitnes-tomsk.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вегетарианство похудение отзывы

Вегетарианство похудение отзывы

Re: Вегетарианство для похудения — отзывы

Сообщение Милана » 28 авг 2016, 23:18

Есть вегетарианская диета для похудения , я ее на себе испробовала, но того результата, который я хотела, не достигла.

Я не вегетарианка, мне не близка идея что нельзя есть все живое и все произведенное из живого. Я даже пост не соблюдаю. Почему тогда, спросите вы, я села именно на вегетарианскую диету? Поясню. Были некоторые проблемы со здоровьем, врач рекомендовал: А) похудеть на 10 кг и
Б) отказаться хотя бы две недели от мяса.

Вегетарианских диет существует несколько видов. Напишу про те, которые мне не подошли, ну что я не решилась на них сидеть. И потом про свой вариант.

Веганство

Есть очень строгая диета, веганство, когда не просто мясо запрещено, а даже творог, молоко и яйца.

Что можно есть:

— Абсолютно все каши, нет вообще ограничения по разрешенным крупам. Каши готовятся на воде и можно добавлять растительное масло. Так же можно добавлять мед или даже сахар.

— В списке разрешенных продуктов все овощи и фрукты.

— Грибы, ягоды, орехи, семечки — ешьте на здоровье.

— Белок в организм поступает из бобовых.

— Кстати, можно есть некоторые мучные изделия, главное, чтобы в составе не было маргарина, масла, яиц, молока. Лепешка — отличный заменитель хлеба.

Сыроедение

Есть еще более строгий вариант вегетарианской диеты. Это сыроедение. Тут уж точно похудеешь, но зачем оно надо такое похудение, когда даже есть нечего.

Что можно есть:

— Орехи, семечки, пророщенные семена, сырые овощи и фрукты.

— То есть даже крупы убираются, ну разве что кто-то любит на досуге погрызть горсть-другую гречневой крупы или зерен риса.

Смотрела какую-то кулинарную передачу, там был сыроед. Так он показывал как из пророщенных зерен и сырых семечек подсолнечника делать котлеты))) Все это перекрутить в блендере, добавить мед, слепить «котлету» обвалять в семенах кунжута и мака. Гмм. На гарнир сырая морковь и огурец.

Ну и теперь моя вегетарианская диета для похудения :

— В большом количестве есть овощи, каждый день не меньше 300 гр салата.

— Каждый день овощные супы. Их множество рецептов, принцип один — в кипящую воду закидывает те продукты, которые нравятся. Я делала постные щи из капусты и моркови, постный борщ — все то же, плюс свекла и зелень.

— Суп грибной с картошкой.

— Но еще я добавляла — это допустимо по диете — кефир, яйца, творог и сыр.

— Мяса две недели не ела вообще.

— Днем ела углеводную еду, а вечером белковую. Или стакан кефира с огурцом и зеленью или два яйца с огурцом. Или творог с медом.

Мой результат на вегетарианской диете для похудения

За 14 дней я похудела на 3 кг. Кто-то скажет — супер, отличный результат, ну я, конечно, и этому рада, но по общей массе тела мне этого мало. На меня положительно действуют белковые диеты, но мне их пока нельзя. Буду медленно продолжать вынужденное вегетарианство.

Нигина Прокопьева: стала вегетарианкой и похудела на 18 кг

Содержание статьи [скрыть]

Моя история

У меня две дочери. Во время второй беременности я сильно поправилась, с 57 кг до 85 кг. После рождения малышки и первых месяцев грудного вскармливания 10 кг ушли как-то сами собой, но, остановившись на отметке 75 кг, дальше стрелка весов двигаться не хотела. Понимаю, что не просто так: виной было мое хаотичное питание и любовь к углеводистым продуктам. Около двух лет я пыталась ужиться с этим весом, но напрасно. Мне было страшно смотреть в зеркало, я не верила, что это тело принадлежит мне, это была просто гора.

Моя мотивация

Мне действительно очень хотелось вернуться в свое прежнее состояние. Иллюзий не строила: понимала, что предстоит много работы, но все не решалась начать. Как будто ждала, когда кто-то меня на эту работу подтолкнет или вдохновит. Так и случилось: в один прекрасный день подруга рассказала мне, как готовила сыроедческий торт. Я была слегка шокирована: торты и пирожные мне нравились, но о том, что они могут быть приготовлены без сахара, муки и масла, даже не задумывалась.

Кроме рецепта того торта подруга поделилась со мной еще и идеей сыроедения и вегетарианства. Оказалось, питаться по этим принципам они стараются всей семьей. Если честно, я не могла поверить в это. Короткий экскурс в тему по интернету поверг меня в еще больший шок: на фото «до» и «после» сыроеды отличались не только улучшившейся фигурой, но и более здоровым цветом лица, хорошей кожей и т. д. В тот же день я отказалась от термообработки еды.

Моя стратегия: чтобы похудеть, сделала акцент в меню на овощах и пророщенных культурах

В первые несколько дней своей новой жизни я просто пила свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Результат радовал: я худела очень быстро. Но понимала, что все время питаться фрешами — не самый здоровый и правильный путь, с которого, возможно, рано или поздно придется сойти. Поэтому постепенно включила в меню больше салатов и других блюд без термической обработки, проростки нута, пшеницы и пр. Научилась готовить миндальное и кунжутное молоко, отказалась от рафинированных масел. Вес уходил, чувствовала я себя хорошо.

Читать еще:  Интересные факты о вегетарианстве

Одновременно с этим я добавила в свою жизнь физические нагрузки: мы купили беговую дорожку, чтобы я могла тренироваться, не отходя от малышки. Начала с 2 км и спустя 2 месяца уже бегала по 5-7 км ежедневно, помногу занималась йогой. Это был просто эмоциональный прорыв! Я чувствовала, что просыпаюсь, было удивительное желание жить.

За месяц такой жизни я похудела на 8 кг, за второй — еще на 6 кг. В течение двух следующих месяцев мой вес достиг отметки 57 кг.

Было ли мне сложно кардинально изменить меню? Нет, это был летний период, сыроедное меню я приняла легко. К Новому году рацион пришлось подкорректировать: я стала изредка употреблять вареные бобы и немного круп. В холодную погоду позволяла себе чуть больше вареной еды, несколько раз голодала на травах и меде, по нескольку дней питалась только фрешами.

Со временем мой рацион еще немного изменился: теперь я не 100%-ный сыроед, стараюсь придерживаться полноценного вегетарианского питания. Живу осознано: знаю, что будет мне во благо, а от чего будет плохо. Поэтому летом я обычно употребляю много ягод и фруктов, овощи с семенами, салаты, иногда бобы (люблю чечевицу), иногда рис (необработанный), пью травяные чаи, смузи. Категорически не ем магазинный хлеб, выпечку и сладости, картофель, газированные напитки, мясо, рыбу и яйца.

По-прежнему помногу занимаюсь йогой, теперь уже, правда, профессионально: похудение и сыроедение подтолкнули меня сменить профессию. Я получила образование преподавателя йоги, открыла собственную студию, веду семинары. Семья меня поддерживает. А я понимаю, вряд ли все это было бы возможным, если бы не тот сыроедческий торт, рецептом которого со мной поделилась подруга.

3 совета тем, кто хотел бы последовать моему примеру

1. Ищите источник вдохновения и положительные примеры. Меня, например, вдохновила сама идея сыроедения и истории успеха ее приверженцев. Поразило не столько и не только их похудение, но изменившийся взгляд. Они выглядели такими счастливыми и довольными жизнью, что невозможно было не последовать их примеру.

2. Относитесь к себе и своему питанию осознанно. Меня мало тревожит мнение окружающих (и возможные упреки «Где же тут сыроедение?»), гораздо больше меня волнует мое самочувствие, поэтому я прислушиваюсь к своему организму, к его потребностям. Если он просит горячей гречневой каши на завтрак — я даю ему это, и не чувствую вины, если вдруг мне захочется шоколада. Важно не переедать и уметь отличать голод физический от эмоционального, какой бы системы питания вы не придерживались.

3. Плавно меняйте свою систему питания. Какую бы вы ни выбрали — вегетарианство, сыроедение и пр. — корректируйте рацион постепенно, так, чтобы отказ от привычных продуктов не стал стрессом для организма.

Вегетарианская диета — меню на каждый день, рецепты и отзывы

Вегетарианская диета подразумевает отказ от употребления мяса и мясопродуктов. При таком питании можно не только сбросить вес , но и снизить уровень холестерина , уменьшить нагрузку на ЖКТ. Некоторые исследования говорят о положительном влиянии вегетарианства на работоспособность и умственную деятельность. Рассказываем о несложных правилах вегетарианской диеты.

Cosmo рекомендует

Кто повторяет: звездные дети и их родители с одинаковыми бьюти-приемами

Окрашивание прошло не так: как исправить неудачный оттенок волос

Отзывы свидетельствуют , что на вегетарианской диете можно похудеть на 10 кг за 1−2 недели. Однако для достижения результата нужно не просто отказаться от мяса , но и подсчитывать калории , количество жиров и углеводов , следить за размером порций. Если строгий контроль за количеством съеденного повергает вас в тоску , обратите внимание на диету Дюкана .

Для похудения на диете для вегетарианцев откажитесь от жареного и солёного , не используйте много специй. Также под запретом уксус — его предлагается заменить лимонным соком. Вегетарианская диета рассчитана в среднем на месяц. При наличии большого количества лишнего веса , вполне вероятна потеря до 10 кг за неделю.

Вегетарианская диета — меню на неделю

Понедельник

Завтрак: рисовая каша — 150 г , обезжиренный йогурт — 150 мл , 2 нектарина.

Обед: мисо-суп — 200 мл , ломтик ржаного хлеба , яблоко , овощной салат — 150 г.

Съесть или отдать врагу? Результаты исследований о том , влияет ли ужин на вес

Ужин: тушёные овощи с шампиньонами — 200 г.

Вторник

Завтрак: кусочек хлеба с фетой и помидором , два варёных яйца.

Обед: салат из зелёных яблок с сельдереем и соусом из оливкового масла и лимонного сока — 200 г , кусочек твёрдого сыра.

Читать еще:  Вегетарианство книги скачать

Ужин: печеный картофель — 2 шт., овощная икра ( кабачки , баклажаны) — 150 г , 2 хлебца.

Среда

Завтрак: гречка с грибами — 150 г , йогурт.

Обед: постные щи — 200 мл , тост из цельнозернового хлеба , салат из огурцов и помидоров с зеленью — 200 г.

Ужин: бурый рис — 150 г , овощи на гриле — 200 г.

Четверг

Завтрак: овсянка с яблоком — 100 г , кефир.

Обед: суп с фасолью — 200 мл , салат из капусты и огурца — 150 г , 2 груши.

Ужин: рагу из овощей — 250 г.

Пятница

Завтрак: варёное яйцо , ржаной тост с брынзой , огурцом и петрушкой.

Обед: фаршированный овощами и рисом перец — 200 г , 2 киви.

Ужин: зелёная фасоль -100 г , два помидора , отварная чечевица — 150 г.

Суббота

Завтрак: творожное суфле — 150 г , стакан кефира , яблоко.

Обед: кус-кус с цветной капустой — 150 г , салат из помидоров с сыром.

Ужин: вегетарианская лазанья — 150 г , баклажан на гриле.

Воскресенье

Завтрак: творог с ягодами — 100 г , обезжиренный питьевой йогурт — 150 мл.

Обед: борщ без мяса с фасолью — 200 мл , салат из капусты и моркови — 150 г.

Ужин: грибы , перец и помидор на гриле , два ржаных хлебца , кефир.

Рецепты для вегетарианской диеты

Баклажаны с помидорами и сыром

  • баклажан;
  • 4 помидора;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г моцареллы;
  • 40 г маложирного полутвёрдого сыра;
  • оливковое масло;
  • соль — по вкусу;
  • зелень по вкусу.

1. Нарежьте баклажан вдоль на пластинки по 1 см , помидоры — поперёк кружочками. Почистите и подавите чеснок. Натрите сыр на крупной тёрке , моцареллу нарежьте кусочками.

2. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до золотистой корочки. Застелите противень бумагой для выпечки , выложите баклажаны , затем помидоры и приправьте чесноком.

3. Поверх помидоров выложите кусочки моцареллы , посыпьте сверху тёртым сыром и поместите в духовку при 180 градусов на 15−20 минут. Достать противень лучше до начала кипения сыра. Посыпьте готовые баклажаны зеленью.

Салат с брюссельской капустой

  • 250 г брюссельской капусты;
  • зубчик чеснока;
  • четверть граната;
  • зелёное яблоко;
  • зелёный салат;
  • немного оливкового масла;
  • лимонный сок.

1. Варите капусту в кипящей воде 3−4 минуты , затем поместите её в ледяную воду.

2. Достаньте зёрна из граната. Для этого налейте в миску воду , погрузите в неё четвертинку граната и чистите его прямо в воде. Зернышки опустятся на дно , всё лишнее поднимется на поверхность.

3. Нарежьте яблоко тонкими пластинками. Смешайте капусту и яблоко с листьями салата. Заправьте соусом из оливкового масла и лимонного сока. Посыпьте зёрнами граната.

Вегетарианская диета и стол № 5

Диета 5 ( стол № 5) — изобретение советского врача Певзнера , предназначенная для восстановления функций печени и желчевыводящих путей.

Совмещая вегетарианскую диету и стол № 5 , можно не только избавиться от лишнего веса , но и наладить работу ЖКТ.

Стол № 5 предусматривает отказ от сложно усвояемых жиров , продуктов с высоким содержанием холестерина , жареной пищи. Дневная норма калорий — 2500. В день следует выпивать 1,5 л воды и ограничить потребление соли до 10 г. Питаться нужно 5−6 раз в сутки. Еда должна быть варёной , запечённой или тушёной.

Как видите , рекомендации схожи с вегетарианской диетой. Из дополнительных ограничений — отказ от свежего хлеба ( он должен быть подсушенным), бобовых , сваренных вкрутую яиц , кислых фруктов и ягод , чёрного кофе. Пища и напитки не должны быть холодными. Все эти правила позволяют избежать чрезмерной нагрузки на печень и резкого выброса желчи.

Стол № 5 благосклонен к вегетарианским супам. Для полезного диетического обеда мы рекомендуем приготовить вегетарианские щи или постный борщ.

Вегетарианские щи для диеты № 5

  • 120 г кабачков;
  • помидор;
  • картофелина;
  • 10 г моркови;
  • репчатый лук;
  • немного сливочного масла;
  • чайная ложка сметаны 15% жирности;
  • зелень.

Нарежьте мелко лук , натрите морковь на тёрке. Тушите в кастрюле с водой около 5 минут , затем добавьте нарезанные картофель , кабачки и помидор. Варить бульон нужно , пока овощи не станут мягкими. На стол вегетарианские щи для диеты № 5 подаются тёплыми ( не горячими) со сметаной и зеленью.

Вегетарианский борщ для диеты № 5

  • 3 картофелины;
  • стакан фасоли;
  • 100 г грибов;
  • морковь;
  • луковица;
  • свёкла;
  • 300 г капусты;
  • ст. л. томатной пасты;
  • болгарский перец;
  • растительное масло;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • зелень.

Замочите фасоль в теплой воде на 2 часа. Отварите грибы , нарежьте соломкой. Грибной бульон разбавьте 3 л воды , вновь добавьте в него грибы и нарезанную свёклу. Через 15 минут добавьте в кастрюлю нарезанный картофель , варите 20 минут. Спассеруйте морковь и лук на растительном масле , добавьте томатную пасту. Положите эту зажарку в бульон , также добавьте нарезанный соломкой перец , капусту , отварную фасоль , посолите. Варите под крышкой на медленной огне 5−7 минут , приправьте зеленью.

Диета для веганов

Веганство — это более строгий вариант вегетарианства. На нём исключается употребление любых продуктов животного происхождения , в том числе рыбы , морепродуктов , яиц и молочных продуктов.

Читать еще:  Как вегетарианство влияет на организм

Важная задача при составлении веганского рациона — следить за достаточным потреблением белка. Поскольку животные продукты исключены , важно вводить в рацион много белка растительного: сои , орехов , бобовых.

Врачи считают , что на веганстве существует риск развития авитаминоза , анемии , дефицита железа и гормональных нарушений. Если вы собираетесь перейти на веганство , возьмите за правило принимать специальные витаминно-минеральные комплексы и регулярно сдавать анализы.

Использование веганства для похудения неоднозначно. Диетологи рекомендуют прибегать к веганскому рациону для кратковременной разгрузки. Если вы планируете отказаться от продуктов животного происхождения не по этическим убеждениям , а именно для уменьшения веса , не стоит использовать такое меню долго. Одной-двух недель вполне достаточно для активного детокса и сжигания жировых отложений.

Вегетарианская диета отзывы

Обсуждение диеты

действительно — и рыба, и креветки..
это не вегетарианская диета. это ПЕСКЕтарианская диета, т.к. пескетарианцы это вегетарианцы, едящие рыбу.
(итал. pesce — рыба.)
неграмотно.

это называется песке-вегетарианство. всё правильно. девочки- сначала изучите теорию подробно.

это называется песке-вегетарианство. всё правильно. девочки- сначала изучите теорию подробно.

извините, но вы не являетесь вегетарианцем. вегетарианство подразумевает отказ от убойной пищи. а рыба и морепродукты- это и есть убойная пища. вегетарианцы не едят то, что имеет глаза. в вегетарианстве всего-навсего четыре направления. не знаю, где вы читали, что пескетарианство это вегетарианство.

Честно говоря, я вегетарианка уже лет 9. С 15, мне 24. И если бы я так питалась, я бы разрослась во все стороны. =)) Я, конечно, питаюсь сытно. Но, может, для загруженных отходами (простите), она и поможет, я уверена в этом. Но для того, кто в принципе правильно питается, вряд ли.=) Мне так кажется.

А, чтобы не было вопросов, я не ем ни мяса, ни рыбы, ни морепродуктов, не ношу кожу, меха и т.д. И счастлива.

Завтрак: за 15-20 минут до приёма пищи, натощак, выпить стакан воды с добавлением сока ½ лимона, подслащенный сахарозаменителем либо чайной ложкой мёда.
30 граммов мюсли, либо других сухих хлопьев, не содержащих сахара, салат из 1го яблока, апельсина, кусочков дыни, малины, черники (на выбор)
Углеводный завтрак это хорошо конечно, но дыню я б не стала есть ибо дыня вообще как отдельный продукт отдельно ото всего употребляется, переваривается в тонком кишечнике, в желудке не задерживается. А если задержится — забродит. Заменитель сахара тоже не стала бы есть, а вот мёд по пожелудке лупанёт сильно, лучше салат скушать перед кашей — вот тогда будет аккуратно для организма.
Второй завтрак: можно позволить себе что-нибудь сладкое: несколько полосок шоколада, печенье.
Так. в печенье смешение углеводов и жиров разных видов (животного и растительного происхождения) — сочетание тоже похуданию не способствует. Уж лучше фрукты поесть.
Обед: овощной салат +
1. 200 граммов картофеля в мундире с добавлением 10 граммов маргарина и 15 граммов сыра твёрдых сортов или
2. макароны из муки грубого помола, заправленные томатным соусом с чесноком, зеленью, и 50 граммами креветок.
овощной салат — отлично, всегда к месту, а вот маргарин — это трансжиры, они не портятся и не перевариваются а остаются в организме и засоряют его. При этом сочетание углеводы с жирами животного происхождения (сыр и картофель) тоже будет мирно покоиться на боках. Уж лучше салат просто с сыром съесть, и то салат не заправляя маслом.
Полдник: яблоко или груша.
Норм
Ужин: овощи, тушёные или паровые, без добавления масла +
1. 150 граммов запечённой в фольге рыбы с луком, политой лимонным соком, или
2. тушёная цветная капуста с сырным соусом (12 граммов маргарина, десертная ложка муки, 250 миллилитров молока, 25 граммов сыра твёрдых сортов), или
3. 125 граммов отварной фасоли и тост из хлеба с отрубями и цельными злаками, или
4. 75 граммов (сухой вид) макаронных изделий из муки грубого помола с 75 граммами креветок либо тунца, с томатным соусом, чесноком и зеленью.
Тушёные овощи лучше переправить на обед. А на ужин сделать салат из свежих.
Рыба на ужин — отлично
Про тушёные и запечёные овощи уже сказала, маргарин и вовсе гадость, сыры тоже с ужина бы убрать — животный жир на вечер исключается максимально и заменяется на рыбные и растительные.
Макароны так вообще лучше не есть во время похудания. Или уж тогда лучше утром вместо мюсли.

Вердикт — если вы питались колбасами и хлебом то частично диета поможет за счёт салата в обед, фруктов в ужин и рыбы на вечер. Если же вы питались правильно исключив из рациона трансжиры, мучное, сахара, соль, консерванты, усилители вкуса, копченое, не практикуете жарку, неправильное сочетание продуктов, то переходить на эту систему не стоит.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector