Fitnes-tomsk.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль белок клетчатка витамины

Лучшие протеиновые коктейли для тех, кто хочет похудеть

Протеиновые коктейли помогут похудеть, если один из приемов пищи диетического рациона будет состоять исключительно из стакана напитка. При этом коктейль можно купить, а можно приготовить самостоятельно, воспользовавшись простыми домашними рецептами.

Поможет ли протеиновый коктейль похудеть?

Сам по себе коктейль не является средством для похудения. Это пищевая добавка промышленного производства или приготовленная из обычных продуктов питания в домашних условиях, основным назначением которой является обогащение рациона белком, что и следует из названия.

Протеиновый коктейль для цели похудения ценен как элемент здорового питания, способствующего снижению массы тела при условии дефицита калорийности. Он не приводит к похудению сам по себе, но позволяет легко переносить и даже вовсе не замечать ограничений в питательной ценности рациона.

Как известно, примерная структура рациона здорового человека, то есть соотношение белков, жиров и углеводов, выглядит в процентном выражении так: 20:30:50. Большинство спортивных диетологов сходятся во мнении, что при желании похудеть долю углеводов следует уменьшить, одновременно увеличив количество белка: 30:30:40.

Те, кто пытался вести учет потребляемых калорий и структуры рациона, знают, насколько сложно бывает набрать необходимое количество белка. Так, рекомендуется потреблять не менее 1 г протеина на килограмм массы тела, и это не проблема. Но когда стоит цель увеличить этот показатель хотя бы до 1,5 г на килограмм веса, чтобы выйти примерно на структуру 30:30:40, некоторые затрудняются с выбором продуктов.

Особенные сложности с добором белка до нужных показателей традиционно испытывают женщины — они не могут съесть много постной курятины, запить это яичными белками и литром молока. Пример, конечно, утрирован, но недалек от истины. И в этом случае помогут как раз протеиновые коктейли.

Однако, употребляя дополнительный белок в виде протеиновых коктейлей, важно соблюдать меру. Если получать более 2 г белка для женщин и 3 г для мужчин на килограмм веса, избыток будет экстренно утилизироваться организмом с выделением соединений азота, негативно влияющих на почки и печень.

Рецепты протеиновых коктейлей для дома

Далее предлагаем ознакомиться с наиболее простыми и полезными рецептами белковых коктейлей:

Очищающий

Стакан молока 1,5 % жирности, стакан нежирного натурального йогурта, стакан свежих ягод, чайная ложка меда, столовая ложка молотых семян льна. Взбить блендером.

Желательно пить утром (можно заменять таким коктейлем завтрак), поскольку семена льна прекрасно очищают ЖКТ, настраивают его работу, поставляют организму ценные Омега-3 кислоты, а остальные компоненты обеспечивают полноценный набор макро- и микроэлементов.

Калорийность порции (600 г):

286,5 кКал.

Энергетический

Взбить блендером стакан молока, стакан йогурта, две чайные ложки растворимого кофе, чайную ложку меда, 20 г тертого черного шоколада. Хороший вариант утреннего или предтренировочного напитка.

Калорийность порции (460 г):

324,1 кКал.

Банановый

Взбить стакан молока со стаканом йогурта, двумя финиками без косточки и одним бананом. Этот коктейль прекрасно восстановит силы после тренировки. А если молоко и банан предварительно заморозить, а йогурт хорошо охладить, получится мороженое.

Калорийность порции (550 г):

325,7 кКал.

Яблочный

Перебить блендером стакан кефира с одним средним яблоком, чайной ложкой меда и щепоткой корицы. Это очень легкий коктейль, который подходит и для употребления на ночь, но тогда лучше обойтись без специи, которая может спровоцировать ощущение голода.

Калорийность порции (365 г):

160,5 кКал.

Питательный

Творог 5%-ный мягкий (100 г) взбить со стаканом натурального йогурта, бананом, двумя ложками овсяных хлопьев и чайной ложкой меда. Этим коктейлем вполне можно заменить обед.

Калорийность порции (425 г):

401,8 кКал.

Низкокалорийный

Если в предыдущем рецепте взять только обезжиренные молочные продукты, а банан, хлопья и мед заменить свежим огурцом и зеленью, получится освежающий белковый коктейль, наиболее подходящий для второго ужина.

Калорийность порции (400 г):

159,1 кКал.

Яично-творожный

Взбить отдельно 100 г мягкого творога с бананом и два яичных белка с чайной ложкой сахара и ванильным экстрактом до образования стойких пиков. Яичную пену выложить сверху творожной массы. В результате выходит не просто протеиновый коктейль, а изысканный десерт для праздничного ужина.

Калорийность порции (250 г):

201,7 кКал.

Яично-молочный шоколадный

Взбить охлажденное молоко (230 мл) с двумя финиками без косточек и двумя чайными ложками какао-порошка. Отдельно взбить яичные белки с сахаром до белых пиков, как в предыдущем рецепте, выложить яичную смесь сверху молочной. Этот рецепт оценят любители шоколадного вкуса.

Калорийность порции (350 г):

261,3 кКал.

Если приготовить коктейль не на воде, а на цельном молоке, или добавить в него хлопья, орехи, семена льна или кунжута, им вполне можно заменить и основной прием пиши. Однако важно не переборщить с добавками, чтобы белковый напиток не стал калорийной «бомбой», ведь ваша цель — похудеть.

Как составить свой рецепт?

Можно использовать приведенные выше рецепты или составлять свои — здесь очень большой простор для творчества, нужно лишь следовать основным правилам:

  1. Основа коктейля — продукт с высоким содержанием белка: творог, молочные и кисломолочные продукты, яйца куриные и перепелиные (прежде всего, белки). За счет выбора продуктов разной жирности, использования в рецепте яичных желтков или отказа от них регулируется жирность, значит, и калорийность, коктейля.
  2. В качестве подсластителя могут использоваться сахар, мед, финики, кленовый сироп, стевия или искусственные сахарозаменители. Последние два варианта существенно снижают калорийность коктейля.
  3. Для получения разнообразных вкусов и ароматов можно использовать фрукты и сухофрукты, а также какао, кэроб, шоколад, пряности.
  4. Обогащают протеиновый коктейль полезными веществами — витаминами, минералами, полиненасыщенными жирными кислотами (семенами кунжута, мака, чиа, льна).
  5. Если добавить в состав овсяные хлопья, пророщенные зерна пшеницы, овса, гречи, получится высокопитательный коктейль, богатый не только белками, но и ценными медленными углеводами. Такой продукт больше подходит для полной замены им завтрака или обеда.
  6. Добавление в протеиновый коктейль клетчатки (отрубей) снижает его гликемический индекс.

Готовые протеиновые коктейли

Если говорить о белковых составах промышленного производства, то стандартная порция по микро- и макроэлементному составу полноценно заменяет, по крайней мере, промежуточный прием пищи. Стакан напитка содержит оптимальный набор аминокислот, витамины, минералы и клетчатку. Все это, как правило, поставляет в организм 200-300 кКал «чистой пользы».

Протеиновые коктейли хороши после тренировки или на ночь, чтобы обеспечить организм питанием, не перегружая ЖКТ. А что ещё можно есть после тренировки узнаете тут.

Белковые коктейли производят на основе молочных и яичных протеинов, а также из соевого белка. Последние подходят и для строгих вегетарианцев. Протеиновые коктейли бывают разные, наиболее распространены:

  1. Коктейли для замены приема пищи, которые в одной порции содержат около 10 г протеина, а также пектин и углеводы.
  2. Изолят с пиколинатом хрома и L-карнитином — примерно 20 г белка и всего 200 кКал на порцию. Это хорошая «скорая помощь» после тренировки или на ночь, а также при нехватке белка. Но не очень подходит для замены приемов пищи, так как из-за отсутствия клетчатки в составе не дает насыщения.

В отделах спортивного питания можно найти протеиновые коктейли с различным набором аминокислот, но это уже для спортсменов, которые занимаются строительством тела на профессиональной основе. Для похудения достаточно первых двух видов, которые успешно дополняются или полностью заменяются коктейлями домашнего приготовления из простых продуктов, богатых белками (яиц, творога, молока, кисломолочных продуктов, семян).

Видео: Несколько рецептов белкового коктейля?

В следующем видео предлагается ознакомиться с несколькими домашними рецептами протеинового коктейля:

После физической нагрузки коктейль поможет справиться с голодом и не съесть что-либо вредное. Кроме того, протеин послужит строительным материалом для восстановления мышечных волокон, поврежденных тренировкой. А хорошая порция белка перед сном простимулирует производство гормона роста, который вырабатывается именно ночью и отвечает за формирование мышечной массы и расщепление жиров.

Протеиновый коктейль

Правильное питание – это залог здоровья любого человека. В современном мире сложно найти продукты, которые полностью удовлетворят потребности организма в питательных веществах. В этом случае рекомендуется использовать протеиновый коктейль как источник белка.

При употреблении питательного коктейля организм обогащается разнообразными веществами. Его употребляют с кашей и овсяными хлопьями. О пользе напитка говорит большое количество белка. Часто его готовят из порошка, который продается специализированных магазинах.

Значение белков

Необходимость в организме белка определяется его функциями. Это главная составляющая всех клеток организма. Спортивное питание требует употреблять белковый коктейль, что будет способствовать усилению выносливости. Белок является основным строительным элементом мышечной массы и дает положительный результат в бодибилдинге и других видах спорта.

Если в организм поступает достаточное количество белка, то это обеспечивает ускорение обмена веществ. С помощью этого компонента обеспечивается контроль чувства голода.

В спорте важным показателем является уровень сахара в крови. Поэтому тренера рекомендуют протеиновые коктейли для его контроля.

Напиток способствует росту мышц, а также обеспечивают контроль массы тела. Для достижения максимального эффекта нужно параллельно выполнять упражнения. Тренировки можно проводить в и домашних условиях.

Что мы знаем о белковых коктейлях?

Белковый коктейль является тщательно подобранным набором полезных микроэлементов. Протеиновый напиток включает в свой состав натуральные водорастворимые белки, для получения которых используется молочная сыворотка, соевые бобы и яичный белок.

Читать еще:  Источник витамина а в пище

Благодаря протеиновому шейку обеспечивается эффективная борьба с лишним весом. Напиток способствует восстановлению и оздоровлению организма. Оптимальный состав протеинового коктейля обеспечивает ускорение метаболизма, что гарантирует эффективную борьбу с нежелательными отложениями. Средство очень быстро усваивается, но это не приводит к набору веса.

Протеиновые напитки рекомендовано совмещать с физическими нагрузками, что обеспечит формирование рельефа тела. При употреблении средства рекомендуется придерживаться сбалансированного питания. Протеиновый коктейль должен заменять два приема пищи. Он нужен для замены высококалорийных и богатых жирами продуктов.

Специалисты рекомендуют прием протеиновых коктейлей для спортсменов, так как после их употребления чувство насыщения наблюдается длительное время. Именно поэтому человек не принимает вредную пищу долгий период. Натуральный напиток, который готовится в домашних условиях, является абсолютно безопасным и не приносит вреда здоровью человека.

Почему важно принимать белковые напитки до и после тренировок?

Протеиновые коктейли обеспечивают полноценный набор мышечной массы. Если выпить стакан напитка перед тренировкой, то это обеспеячит поступление достаточного количества белка, который обеспечит рост мышечной массы. При употреблении одной порции напитка обеспечивается восстановление сил и поступление питательных веществ, которые заряжают организм энергией.

Если пить коктейль перед тренировкой, то это обеспечит выносливость и позволит человеку отдаваться на всю в спортивном зале. Прием белкового напитка перед тренировкой позволяет усилить ее эффект. Это объясняется тем, что при физических нагрузках организм получает стресс. При употреблении самодельного протеинового коктейля в организм будет поступать белок, что приведет к обеспечению необходимого запаса аминокислот. Благодаря напитку будет обеспечиваться продуктивный тренинг. Если его основным компонентом будет сок или молоко, то это обогатит огранизм энергией.

После тренировки рекомендовано употребление белкового коктейля. В этот период наблюдается открытие белково-углеводного окна. Он сопровождается острой потребностью организма в поступлении белка. Протеин для роста мышц позволяет полностью удовлетворить эти потребности.

Как приготовить протеин и гейнер в домашних условиях?

Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях требует определенных знаний в этой области. Действенный протеиновый коктейль нужно делать из натуральных и полезных продуктов, что положительно будет отражаться на состоянии здоровья.

Большинство из них готовятся на основе молока, которое должно иметь минимальный уровень жирности. Перед приготовлением протеинового молочного коктейля определяется наличие противопоказаний. Этот продукт имеет высокий гликемический индекс, поэтому если человек придерживается строгой диеты, от него нужно отказаться.

Допускается приготовление протеинового коктейля своими руками на основе творога. Этот продукт имеет такие же противопоказания, как и молоко. При использовании творога нужно отдавать предпочтение обезжиренным вариантам.

Можно готовить напиток с яйцом. В него добавляется молоко для роста мышц. Яичный белок включает в свой состав аминокислоты, которые хорошо усваиваются. Порошковые протеиновые коктейли смешиваются с яйцом и употребляются внутрь перед тренировкой и после нее. Основой напитка могут стать овсяные хлопья, которые характеризуются невысокой калорийностью.

Рекомендации по приготовлению

Приготовление домашнего протеинового коктейля должно проводиться с соблюдением определенных рекомендаций. Рекомендуется приготовление натуральных протеиновых коктейлей на основе:

  • обезжиренного молока;
  • домашнего молочного йогурта;
  • обезжиренного творога;
  • соевого или миндального молока.

Приготовление протеинового коктейля с молоком требует правильного подбора второго белкового ингредиента. Рекомендуется отдавать предпочтение ореховому или миндальному маслу, творогу, сырому яйцу, протеиновому порошку, сухому обезжиренному молоку. Все компоненты тщательно смешиваются в блендере. Можно приготовить протеиновый напиток с натуральным мороженым. При приготовлении рекомендовано использование фруктов или ягод. В их состав входит клетчатка, витамины и микроэлементы.

Очень вкусный протеиновый напиток с обезжиренным ванильным йогуртом. В него можно добавлять киви, бананы, вишню. Также напитки готовятся с добавлением клубники, цитрусовых, абрикосов, черники и т.д.

Рецепты напитка для похудения

Существуют различные рецепты протеинового коктейля, что позволяет человеку выбрать наиболее приемлемый вариант для себя. Самый простой протеиновый коктейль готовится несколько минут на основе:

  • 17 г белка;
  • витаминов;
  • минералов;
  • антиоксидантов;
  • клетчатки.

Белковый коктейль, приготовленный дома, является низкокалорийным продуктом, с помощью которого снижается вес. Напиток характеризуется простотой в приготовлении и быстро усваивается.

Для похудения рецепты протеиновых коктейлей отличаются. Приготовить один из них можно из измельченных овсяных хлопьев, жидкого яичного белка, нежирного творога, воды, сахарозаменителя. В состав включают любые свежие фрукты и смешивают его до однородной кашицы, которой можно заменить сахар.

Рецепты белковых коктейлей при интенсивных физических нагрузках

Если спортсмен имеет интенсивные физические нагрузки, то он может приготовить молочный коктейль для мышц. Для спортивных людей рекомендовано готовить напиток на основе молока, нежирного творога, малины и сахарозаменителя. Такой состав широко применяется для бодибилдинга.

Перед тренировкой можно выпить напиток с шоколадным вкусом. Готовится он на основе обезжиренного молока, в которое добавляется сывороточный протеин со вкусом шоколада. Также нужно использовать половину измельченной шоколадной плитки, добавить тертый миндаль. Такой напиток насытит организм энергией, что обеспечит полноценную тренировку.

Спортивные напитки для набора мышечной массы готовятся на основе овсяных хлопьев. Они измельчаются с помощью кофемолки, смешиваются с молоком, яичным белком и клубникой. Сделанные по этому рецепту коктейли рекомендовано принимать после тренировок.

Домашние белковые рецепты протеиновых коктейлей предусматривает применение разнообразных фруктов. Для получения заряда энергии рекомендуется готовить напиток на основе грецких орехов, меда, банана, яичного белка и воды. В состав можно добавить любые другие фрукты.

Существуют различные эффективные рецепты протеиновых коктейлей, что позволяет человеку подобрать оптимальный вариант для себя.

Рецепт Стива Ривза

Стив Ривз – это американский актер, который имеет отличную физическую форму. Он предлагает приготовить коктейль из яиц для роста мышц. Для его приготовления нужно взять сухое молоко – 2 ст.л., апельсиновый фреш – 400 мл, 2 яйца, банан, мед – 1 ст.л., желатин – 1 ст.л. все компоненты рекомендуется тщательно перемешать с помощью блендера. Яичный коктейль для мышц поможет насытить организм белками и энергией, что положительно отобразится на качестве тренировок и росте мышц.

Рецепты белковых коктейлей для набора массы

Рекомендуется приготовление протеинового коктейля для роста мышц на основе сывороточного протеина. Этот компонент смешивается с медом и горячим кофе. Принимать его рекомендуется перед тренировкой.

Коктейль для роста можно приготовить дома из большого банана и стакана обезжиренного молока. В состав вводится мерная ложка протеина. Также в напиток нужно добавить ореховое масло в количестве 1 ст.л.

Для наращивания мышц рекомендовано готовить белковые напитки. Вкусным и питательным является белково-клубничный напиток с протеином и мороженым. Берется 100 грамм мороженого и добавляется в молоко (200 мл). В состав вводится мерная ложка протеина, клубника, банан и яичный белок. Принимать коктейль после тренировки рекомендуется ежедневно.

Для увеличения мышц в домашних условиях рекомендуется приготовление напитка на основе дрожжей. Основой напитка является фруктовый сок или молоко. Для роста мышечных волокон нужно добавить протеиновый порошок и пивные дрожжи. Для обеспечения приятного вкуса и витаминизирования напитка в него добавляются разнообразные фрукты. Они сначала взбиваются в блендере с соком. После этого в смесь вводятся оставшиеся компоненты. Напиток тщательно перемешивается. После добавления кубиков льда напиток можно пить.

Протеин в домашних условиях для роста мышц рекомендуется использовать для приготовления различных коктейлей. Благодаря широкому разнообразию рецептов предоставляется возможность подбора наиболее доступного варианта для человека.

Правила приема

То, как пьют напиток, напрямую зависит от количества содержащихся в нем калорий и поставленных перед человеком целей. Для похудения употребляем напиток утром вместо завтрака. Его можно употреблять в чистом виде или с хлебом, овощами, фруктами. Это обеспечит поступление в организм необходимого количества белков, которые были израсходованы ночью. Также устранит возможность потери мышечной массы у людей, которые придерживаются диеты.

Благодаря использованию коктейлей увеличивается эффективность тренировок. Спортсменам рекомендуется не только правильно питаться, но и придерживаться питьевого режима. Ежедневно человек должен принимать не менее 2 литров воды. Разрешается пить коктейль на ночь, так как это самое эффективное средство в наборе мышечной массы. Отдавать предпочтение рекомендуется напиткам, которые не включают в свой состав жиров. Благодаря такой схеме приема протеиновых коктейлей обеспечивается физиологическое похудение, так как они блокируют чувство голода.

Употребление коктейлей между приемами пищи позволит наладить полноценный обмен веществ и усилить рост мышечной массы. Специалисты рекомендуют пить напитки после тренировок. Благодаря быстрому усвоению белка обеспечивается быстрое восстановление организма.

Протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения: рецепты

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях для роста мышц и похудения?

Протеиновые коктейли в домашних условиях – важная составляющая питания спортсменов и тех, кто занимается усовершенствованием своих форм и тела. Чтобы готовить их, необязательно использовать покупные пакетики с протеином. Такие вкусные напитки можно быстро и без особых затрат сделать дома.

Польза протеиновых коктейлей

Перед применением лучше рассмотреть все преимущества употребления протеиновых коктейлей.

  • Особенную пользу приносит для организма спортсменов. Они помогают быстрее приобрести нужные формы, силу и энергию. Важным условием является регулярное употребление напитков, есть только здоровую пищу и не пропускать занятий.
  • Имеет приятный вкус и аромат, насыщен яичным, молочным, растительным протеином. В состав также входят витамины, минералы, клетчатка. Содержат мало белков и углеводов. Пользу приносит только, если употреблять в меру.
  • Насыщает организм протеином, который служит важным клеточным строительным материалом. Для спортсменов или тех, кто заботится о своем здоровье, может служить дополнительным источником витаминов. При таком использовании коктейлей консультация с профессионалами обязательна.
  • Протеин – обязательная составляющая при обменных процессах в организме, способствует укреплению мышечной и костной массы, нормализует вес.
  • Положительно влияет на качество крови и укрепление иммунитета.
  • Нормализует гормональный баланс, положительно влияет на мозговую активность.
Читать еще:  Витамин в12 в чем

Правила приготовления

Тем, кто отдает предпочтение домашним протеиновым коктейлям, важно знать и придерживаться правил их приготовления и употребления:

  • Для приготовления применять только теплую жидкость. Кипяток приведет к сворачиванию белка. Он убьет все полезные свойства напитка.
  • Для 1 порции достаточно 200-250 мл жидкости (вода, сок, молоко), чтобы развести порошок.
  • Калорийность протеинового коктейля зависит от времени, когда он принимается. Утром допустима калорийность выше, можно добавить немного сахара или меда. А вот после обеда она не должна превышать 200 ккал, различные добавки к нему также нежелательны.
  • Если коктейль будет применяться с целью похудения, то в качестве жидкости лучше использовать воду, нежирное молоко или кефир.

Когда принимать?

Рациональное употребление протеина дома – залог достижения поставленной цели.

  • Протеиновый коктейль просто незаменимый напиток по утрам, когда мышцы ослаблены и расслаблены. В утренний напиток можно добавить фруктозу.
  • Употребляя за час до тренировки, послужит источником восстановления энергии и бодрости. Поможет восстановить мышцы после тренировки. Важно придерживаться именно этого промежутка времени.
  • После тренировки поможет утолить чувство голода.

В позднее время протеиновые коктейли употреблять не желательно. Но, если выхода нет, то лучше отдать предпочтение казеиновому протеину, который не так быстро усваивается.

Кому принимать?

Протеин можно принимать всем: и мужчинам, и женщинам. За исключением случаев противопоказаний. Особо незаменим спортивным людям, которые уделяют внимание похудению, сушке тела, придерживаются особых схем тренировок.

В зависимости от цели употребления коктейли подбираются по их составу. Делать коктейли самому, девушке или парню, не составит большого труда.

Протеиновый коктейль

На ночь

Невзирая на многие предрассудки, специалисты утверждают, что прием протеиновых коктейлей в позднее время (на ночь) не приносит вреда для здоровья. Более того, служит питанием для мышц, которые и ночью продолжают расти и восстанавливаться.

После тренировки

О пользе коктейле после эффективных тренировок или физических нагрузок спорить не приходиться. В данном случае, коктейль должен иметь ингредиенты, которые позволяют быстро восполнить запас гликогена, заживить микротравмы мышц и восстановить силы.

Таким образом, обязательными компонентами для таких напитков есть углеводы, аминокислоты, электролиты.

Перед тренировкой

Перед тренировкой (за 1-2 часа) рекомендуется употребить белковую или углеводную пищу, которая обеспечит организм такими нужными энергией и будет питать мышцы во время тренировки.

За 30 минут стоит употребить протеиновый напиток на основе молочной сыворотки. Усвоение микроэлементов ускорится и улучшиться, если соблюдать нормальный питьевой режим.

После пробуждения

Во время сна организм не получает пищи и использует дополнительные источники энергии. Чтобы такой процесс не повлиял отрицательно на организм и избежать разрушения мышечной ткани, важно своевременно восполнять запасы энергии.

Рецепты в домашних условиях

Протеиновый коктейль для мышц

Ингредиенты для первого рецепта:

  • 280 мл молока;
  • 120 г творога;
  • небольшой банан;
  • 3-4 белка вареного яйца;
  • 1,5 ст. л. оливкового масла;
  • мед по вкусу (не более 1,5 ст. л.).

Рецепт приготовления:

  • Все составляющие поместить в чашу блендера.
  • Превратить в равномерную массу.
  • Допускается время от времени менять некоторые ингредиенты.

Ингредиенты для второго рецепты:

  • 220 мл кефира;
  • 55 г сухого молока;
  • по вкусу добавить сахар или джем.

Рецепт приготовления:

  • Всё тщательно взбивается в блендере.
  • Сахар и варенье в данном рецепте будут играть роль источника энергии.

Протеиновый коктейль для роста

Коктейль особенно полезен для женского организма.

Ингредиенты:

  • полбанана;
  • 250 мл сока апельсина;
  • творог с низкой жирностью – 45 г;
  • 25 г шоколада;
  • ложка варенья.

Рецепт приготовления:

  • Содержимое взбивается в блендере.
  • Рецепт послужит не только напитком для роста, но и поможет вырабатывать необходимые гормоны.

Протеиновый коктейль для набора массы

Можно также добавлять белок яиц, творог, порошок яичный, фрукты и ягоды разных заготовок, мед. В качестве добавок используют какао, кофе, ванилин.

Ингредиенты для первого рецепта:

  • 170 г йогурта без добавок;
  • 170 г молока;
  • 2,5 л овсяных хлопьев;
  • ложка меда;
  • немного свежей или мороженой клубники.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты для второго рецепта:

  • 200 мл молока;
  • 4-5 половинок грецкого ореха;
  • 5 ложек обезжиренного творога;
  • по желанию добавить немного шпината, укропа.

Рецепт приготовления:

  • Все составляющие продукты поместить в блендер.
  • Превратить в равномерную массу.
  • Допускается менять некоторые ингредиенты.

Протеиновый коктейль для похудения

Ингредиенты для 1 рецепта:

  • 350 г творога;
  • 200 г молока;
  • 170 г воды;
  • 1,5 ст. л какао.

Рецепт приготовления:

  • Все продукты поместить в блендер.
  • Превратить в равномерную массу.

Ингредиенты для 2 рецепта:

  • 220 мл молока;
  • 120 г творога;
  • 1 банан;
  • 3,5 л хлопьев;
  • допускается добавление 1,5 л меда;
  • Молоко и творог должны быть низкой жирности.

Рецепт приготовления:

  • Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Белково-протеиновый коктейль

Ингредиенты:

  • яичный порошок;
  • 70 мл молока;
  • 250 г творога;
  • 4 яйца;
  • 1,5 л сливок;
  • по 45 г меда;
  • любых ягод.

Рецепт приготовления:

  • Все ингредиенты взбить с помощью блендера.

Натуральный протеиновый коктейль

Существует десятки рецептов натуральных протеиновых коктейлей. Из них можно выбрать напиток по вкусу или по содержанию ингредиентов.

Ингредиенты:

  • баночка натурального йогурта;
  • 5 перепелиных яйца;
  • 200 мл сока апельсина.

Рецепт приготовления:

  • Йогурт перемешать с перепелиными яйцами в блендере.
  • Затем добавить сок апельсина.
  • Смесь тщательно перемешивать.

Протеиновый коктейль с бананом

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 1,5 небольших банана;
  • 150 мл свежих сливок или мороженого;
  • корица и ваниль по желанию

Рецепт приготовления:

Протеиновый коктейль при сушке

Ингредиенты:

  • 170 мл молока (жирность не более 3 %);
  • 160 г творога;
  • 1,5 ч. л. меда;
  • 150 г клубники.

Рецепт приготовления:

  • Молоко взбить с творогом.
  • Затем добавить мед и клубнику.
  • Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль для пловцов

Пловцы обязательно должны придерживаться определенного питания, поскольку этот вид спорта считается самым энергозатратным.

Ингредиенты:

  • 50 г творога;
  • 200 мл молока;
  • 2 яичных белков;
  • любой фруктовый сироп.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером творог с молоком.
  • Добавить яичные белки и сироп.
  • Все перемешать.
  • Также можно добавить любые фрукты, орехи и белкового порошка.

Протеиновый коктейль с шоколадом

Ингредиенты:

  • какао — 1 ч. л.;
  • творог — 120 г;
  • 1,5 ч. л. меда;
  • 170 мл молока низкой жирности.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером какао и творог.
  • Добавить мед и молоко.
  • Все перемешать.

Протеиновый коктейль с персиком

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. протеина сывороточного;
  • чашка воды или молока нежирного;
  • 1 пакет овсянки;
  • 250 г свежих персиков.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером протеин и молоко.
  • Добавить овсянку и персики.
  • Все тщательно перемешать.

Протеиновый коктейль с апельсином

Коктейль должен быть однородной консистенции. Желательно употреблять напиток комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • свежий йогурт без добавок;
  • дольки апельсина;
  • миндальная паста;
  • овсянка;
  • можно добавить ежевику.

Рецепт приготовления:

  • Йогурт перемешать с апельсином.
  • Далее добавить пасту и овсянку.
  • Все взбить блендером.

Протеиновый коктейль с ягодами

Ингредиенты:

  • стакан молока;
  • 200 г нежирного творога;
  • пакетик овсянки быстрого приготовления (можно добавить гречку);
  • любые ягоды без косточек.

Рецепт приготовления:

  • Взбить блендером молоко, творог и овсянку.
  • Добавить ягоды.
  • Перемешать.

Противопоказания

Протеиновые коктейли, приготовлены в домашних условиях из натуральных продуктов, практически не имеют противопоказаний и не причиняют вред организму.

А вот напитки, приготовлены с использованием препаратов протеинового ряда, нужно употреблять с осторожностью, учитывая некоторые особенные факторы:

  • важна умеренность, перебор с приемом белка может перегружать работу внутренних органов.
  • проявление аллергической реакции вследствие непереносимости одного из компонентов.
  • при постоянном употреблении протеинов на протяжении 4 и больше лет возможны серьёзные заболевания печени и почек.
  • запрещено принимать такие коктейли при проблемах с желудком.

Отзывы

Отзывы некоторых людей об употреблении протеиновых коктейлей:

Белковые коктейли для похудения

Белковые коктейли часто ассоциируются с активными спортивными занятиями, для эффективности которых спортсмены и принимают такой вид пищи. Но многие люди, которые хотят легко и быстро похудеть, не прикладывая к этому каких-то усилий, также пьют эти коктейли с целью понизить калорийность потребляемой пищи. Белковые коктейли помогают ощущать сытость при относительно небольшой калорийности продукта. Изготавливаются они из соевого белка и яичной или молочной основы. Благодаря тому, что целлюлоза в составе коктейля способна разбухать в желудке, она притупляет чувство голода и оставляет длительное ощущение сытости.

Гораздо больших результатов в вопросе похудения можно добиться постоянным режимом питания и активными физическими нагрузками. Однако прием всего одного белкового коктейля в день вместо основного приема пищи способен дать хорошие результаты в плане снижения веса. Научно не доказано, что этот продукт способен сжигать жиры, его эффективность сводится лишь к тому, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий и не ощущать при этом чувство голода.

Большинство белковых коктейлей безвредно для организма. Они снижают аппетит за счет того, что поставляют человеку необходимые здоровью белки, витамины и аминокислоты. Таким образом, в организм поступает необходимая ему для жизнедеятельности энергия и питание на клеточном уровне. Многие белковые коктейли для похудения, купить которые сегодня предлагают специализирующиеся на подобном питании бренды, являются гипоаллергенными. К тому же, пить белковые коктейли для похудения рекомендуется некоторыми диетологами и в разгрузочные дни, поскольку они не содержат в себе никаких химических добавок, вредных для здоровья. Индивидуальная непереносимость белковых коктейлей для похудения встречается крайне редко, но все же лучше перед тем, как начинать их использовать, проконсультироваться по этому поводу со специалистом.

Читать еще:  Продукты с витамином к список

Преимущества и риски приема

Белок, как и клетчатка, способен провоцировать потерю лишнего веса путем насыщения организма, притупления чувства голода и долгого чувства сытости. К тому же, белок, в отличие от жиров и углеводов, является строительным материалом для мышечной ткани, поэтому при употреблении достаточного количества белка и регулярных физических нагрузках можно добиться отличного рельефа тела.

Лучшие белковые коктейли для похудения содержат в своем составе богатые на кальций молочные продукты (творог, йогурт и другое), что предотвращает уменьшение костной массы, способствует здоровому росту костей и предупреждает развитие остеопороза.

Однако все хвалебные отзывы о подобного рода питании касаются только умеренного потребления белковых коктейлей. Если пить слишком много таких напитков, то существует риск развития очень серьезных заболеваний, вылечить которые будет совсем не просто. Несмотря на содержание кальция в белковых коктейлях, если ими злоупотреблять, риск развития остеопороза возрастает, поскольку при высокобелковой диете кальций из организма начинает вымываться. Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, дивертикулита, раковых опухолей, запоров, болезней почек и печени.

В числе менее страшных последствий значится набор веса, если длительно употреблять белковые коктейли в большом количестве. Это объясняется тем, что мышечная масса начинает расти, а если при этом игнорировать спорт, то объемы тела станут несуразными и тяжелыми на вид.

При избыточном потреблении белковых коктейлей для похудения в организме возникает дефицит питательных веществ, которые могут поступить только с обыкновенной пищей. Таким образом, многие органы лишаются необходимых минералов и питания, становятся более уязвимыми, часто начинают беспокоить.

В связи с вышесказанным стоит обращать особое внимание на составы употребляемых продуктов, особенно если приобретаются белковые коктейли для похудения в аптеках или магазинах спортивного питания. В таких коктейлях больше химии и искусственных ингредиентов – сахара, холестерина, соли и жиров, по сравнению с белковыми коктейлями, приготовленными в домашних условиях. Даже хорошо обогащенные готовые варианты не могут заменить полноценное питание, поэтому нужно стараться выбирать белковые коктейли с пониженной долей жиров и сахара и с большим содержанием клетчатки и белка.

Механизм действия

Белковые коктейли для похудения необходимо вводить в ежедневный рацион для укрощения чувства голода. Белковую пищу организм переваривает значительно дольше, а значит, на это уходит больше энергии и калорий. Всего один коктейль практически не отразится на общей калорийности суточного рациона, но даст заряд энергии, бодрости и чувство сытости. Когда человек садится на диету, его жировая и мышечная ткань начинают уменьшаться в объемах. Чтобы запустить процесс поддержания мышечной ткани в норме, нужно потреблять много белковой пищи. К тому же, если употреблять в пищу малое количество жиров и углеводов, то при переваривании белковой пищи организм потратит на треть больше энергии.

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях лучше принимать по утрам, дополнив блюдо кусочком хлеба или фруктами. Такой завтрак восполнит потерянные за ночь калории, вместе с хлебом организм получит нужную дозу углеводов, а фрукты снабдят сахаром и фруктозой. Без углеводов напиток сложнее усваивается, но чтобы хлеб, помимо них, принес в рацион еще и клетчатку, он должен быть цельнозерновым.

Хорошим дополнением белкового коктейля станут грецкие орехи. Они являются отличным регулятором уровня холестерина, дают организму необходимые и здоровые жиры, отлично подпитывают мозговую деятельность.

Употреблять напиток нужно сразу же после приготовления, однако при получении слишком большой порции, можно хранить остаток в стеклянной посуде в течение суток.

Калорийность белковых коктейлей для похудения достаточно низкая, около 200 килокалорий на стакан напитка, а питательность при этом может равняться целому говяжьему стейку. В составе коктейлей содержатся водорастворимые белки, получаемые из молочной сыворотки, сои или яичного белка. Спортивный белковый коктейль для похудения содержит витаминно-минеральные комплексы для компенсации потери солей при активном спорте. А для получения энергетических коктейлей белковые напитки иногда дополняют жирами и углеводами в виде сахарозы или фруктозы.

Напиток на основе сыворотки усваивается организмом без остатка, он гипоаллергенен, а также обладает восстанавливающим эффектом, что очень ценно после тяжелых физических нагрузок, например, тренировок.

Молочный коктейль вкуснее, однако, он не каждому подойдет из-за частой непереносимости лактозы. Продукт на основе яичного белка имеет высокую биологическую ценность, он отлично усваивается, но за счет аллергенности яиц также может подойти не всем. В растительных коктейлях, приготовленных на основе сои, отсутствуют многие необходимые аминокислоты, к тому же, белок растительного происхождения хуже усваивается организмом. Этот вид напитка подходит, в основном, вегетарианцам. Во все готовые белковые коктейли производители добавляют компоненты, снижающие аппетит, например, пиколинат хрома, и ускоряющие расщепление отложившихся жиров, например, Л-карнитин.

Рецепты домашних коктейлей

Для полного контроля состава и возможности выбора ингредиентов следует самостоятельно готовить белковые коктейли для похудения. Отзывы тех, кто регулярно пользуется подобными напитками, свидетельствуют о том, что при домашнем приготовлении можно полностью исключить неподходящие ингредиенты и сделать абсолютно натуральный продукт, без грамма химии. Итак, как приготовить белковый коктейль для похудения у себя на кухне?

Рецепт прост, нужно соблюдать очередность действий и использовать только качественное проверенное сырье:

  1. Следует залить в блендер обезжиренное молоко. В 1-2 чашках этого напитка содержится 12 граммов углеводов и 9 граммов необходимого белка.
  2. Добавить к молоку полчашки обезжиренной рикотты из сывороточных белков. В такой порции сыра содержится около 14 граммов белка, 10 граммов жиров и 6 граммов углеводов. Плюсом использования сывороточного сыра будет то, что он легко усваивается организмом и стимулирует синтез мышечного белка.
  3. В смесь необходимо добавить полчашки обезжиренного творога, содержащего казеин. Это вещество очень медленно переваривается и формирует поток аминокислот в клетки мышечной ткани. Казеин также подавляет аппетит. Используемое количество творога содержит 14 граммов белка и 5 граммов углеводов.
  4. Далее в блендер добавляется 150 грамм обезжиренного йогурта, что привносит в коктейль 8 граммов белков и 14 граммов углеводов, и смесь взбивается до однородной массы. В йогуртах есть пробиотики, которые очень хорошо влияют на здоровье, и кальций, способствующий похудению и препятствующий отложению жиров.
  5. Для усиления молочного вкуса, в смесь можно добавить 1 столовую ложку нежирных сливок.
  6. В качестве источника витаминов и углеводов, в белковый напиток добавляются свежие или замороженные фрукты. Эта добавка ароматизирует напиток, а если в качестве фруктов использовать замороженные бананы, то вместо жидкого коктейля получится консистенция мороженого.
  7. Для предотвращения возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, в белковые коктейли домашние рецепты предлагают добавлять здоровые жиры – оливковое либо льняное масло. Всего пару столовых ложек поможет улучшить общее состояние здоровья человека, поскольку полиненасыщенные жиры отлично нивелируют вред для организма, наносимый насыщенными жирами и транс-жирами.
  8. Употреблять полученный коктейль следует сразу же после приготовления. Если же часть смеси осталась и хранилась в холодильнике не больше суток, перед употреблением ее следует хорошо взболтать, поскольку коктейль имеет свойство расслаиваться.

Чтобы было проще приготовить дома белковый коктейль для похудения, можно купить в аптеке белковый изолят (порошок). Это концентрат, состоящий практически полностью из чистого белка.

Для приготовления лимонного напитка с освежающим эффектом, берут 1 лимон, отжимают из него сок, добавляют в этот сок 2 столовые ложки белкового порошка, полстакана воды и немного льда. Смесь пропускают через блендер и наслаждаются вкусом.

Если нужно приготовить бодрящий напиток, способный разбудить и придать силы с утра, кофейно-белковый коктейль будет весьма кстати. Для его приготовления берется 1 стакан воды, 1 чайная ложка кофе или какао, 2 столовые ложки белкового порошка и 1 чайная ложка сливок. Можно добавить в напиток лед, немного бананов и горсть грецких орехов, которые сделают продукт сытнее и ароматнее. Массу пропускают через блендер и пьют сразу же после приготовления.

Белковые домашние коктейли для похудения, отзывы о которых привлекают к их изготовлению и использованию все новых желающих похудеть, могут быть очень полезны и для спортсменов, и для обычных людей, следящих за собственным весом. Купить в интернете готовые напитки предлагают многие профессиональные сайты. Всем известны белково-протеиновые коктейли для похудения «Гербалайф», имеющие огромную армию поклонников по всему миру. Если знать меру и правильно использовать эти напитки, можно добиться реальной пользы для организма, которая выражается не только в стабильном снижении веса, но и в общем оздоровительном эффекте. Улучшение самочувствия, отсутствие тяжести в желудке, тонус мышц и красивый рельеф тела – далеко не полный спектр положительного влияния белковых коктейлей. Если перед их использованием получить рекомендации диетолога и лечащего врача, можно смело приступать к регулировке своего питания путем введения в рацион полезных белковых коктейлей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector